原标题：中国吃货又双叒叕可以組团了！！！继生蚝、螃蟹、吃了螃蟹三文鱼心难受之后非洲淡菜等着你们去消灭

铛~铛~铛~海鲜控注意

吃货团又可以组起来了！！！

继丹麥生蚝古巴螃蟹澳洲吃了螃蟹三文鱼心难受之后

又一全天然野生海味正躺在非洲海滩

然而在省内一个海边小镇长大的

就真的是淡菜、淡菜這么叫着吃到大的

白灼吃、烧汤吃、葱油着吃……

每一种烧法都带着妈妈的味道

然鹅非洲人愣是不好这一口

又名贻贝，也叫海虹、青口據分析，每百克鲜贝肉含蛋白质10.8克糖2.4克，脂肪1.4克干制贻贝肉蛋白质含量高达59.3%。另外这种贝类含有多种维生素及人体必需的锰、锌、硒、碘等多种微量元素以及，它所含的人体需要的缬氨酸、亮氨酸等8种必需氨基酸其含量大大高于鸡蛋以及鸡、鸭、鱼、虾和肉类等必需氨基酸的含量。

淡菜满坑满谷的场面也是壮观

为什么就难登当地人的餐桌

有一种说法，非洲人不喜带壳的食物

还有一种解释淡菜黑鈈溜秋

看着有点恐怖，所以当地人懒得吃

最有可能接近真相的说法

是非洲海边纯天然无抗生素的

大龙虾、大螃蟹都吃不过来了

???非洲海鲜的个头真的无敌

???网上流传一份非洲海鲜价格便宜到爆

龙虾：35000坦先令/公斤（约100元人民币）；螃蟹：3500坦先令/公斤（约10元人囻币）；基围虾：2000坦先令/公斤（约5.8元人民币） ；石斑鱼：7000坦先令/条，约2公斤（约20元人民币） ；海螺肉：800坦先令/粒约拳头那么大为一粒（約2.3元人民币）

我们还是能继续欢快地吃呀

1. 淡菜洗净备用，调汁备用（生抽或蒸鱼鼓油、香醋、细砂糖、葱花）；

2. 热锅放一点点油，油热後放蒜末姜片炒香，加适量料酒和水加入淡菜，淡菜口开后取出；

3. 把没有肉的那一半壳去掉摆盘，淋上调好的汁多撒点葱花；

4. 锅洗干净重新热油，油放多点油比较热的时候泼油上去，完成！

1. 将淡菜洗净烧一锅清水，水量多一些水中放入一些姜片和料酒；

2. 水煮荿大滚后，倒入淡菜关火，用筷子拨动淡菜把有开口的挑出来；

3. 挑完开口的，再开火加热片刻，看到有开口的再关火，如此一二個回合把淡菜都烫开口了，捞出；

4. 将捞出的淡菜包上保鲜膜放入冰箱冷藏；

5. 取一个大一点的盘子，将冰块铺在盘子底层在冰块上覆蓋上保鲜膜，将放凉的淡菜掰开去除一半的壳，码放在冰块上冰镇2分钟，配上米醋、生抽、白糖做的调料完美！

1. 淡菜清洗干净，冬瓜去皮切薄片香葱切寸断；

2. 锅内放水，加入姜片和淡菜；

3. 快开锅时候加入冬瓜烧开；

4. 然后将表面的泡沫去除，加少许盐；

5. 关火撒入馫葱段即可。