准备的材料：猪小排和土豆将汢豆去皮

土豆切成滚刀块，切西红柿

在沸水中焯一下去除脏东西和腥味，将焯水后的排骨放入高压锅中

放入土豆块放入西红柿片，调淛到炖排骨档

炖好后放入盐，放入鸡精再盖上盖子，过2、3分钟就可以装盘了

1、排骨首先用清水浸泡去血水

2、高压锅里放糖，熬到糖冒烟的时候把排骨倒进去来回翻炒至每块排骨都沾上糖色。

3、加入葱丝和姜片炒出香味然后倒酱油，最好用咾抽颜色浓重，没有老抽多放一些普通酱油也可以

4、加入花椒粉大料瓣，料酒和盐少添点汤，因为高压锅不吃水大火烧至高压锅嗤嗤冒气8分钟关火等待锅能轻松打开就好了。

今天晚上夜班,走之前照例要把饭菜给老公和孩子做好.俺给儿子炖的排骨,因为要勒紧裤带过日子,所以我的排骨里加了三个大土豆,走之前还特意给老公留言说排骨是给儿子吃嘚,他吃土豆好了,因为土豆也沾肉味了.

1.排骨首先用清水浸泡去血水.

2.高压锅里放糖,熬到糖冒烟的时候把排骨倒进去,来回翻炒至每块排骨都沾上糖色,

3.加入葱丝和姜片炒出香味,然后倒酱油,最好用老抽,颜色浓重,没有老抽多放一些普通酱油也可以.

4.加入花椒粉大料瓣,料酒和盐,少添点汤,因为高压锅不吃水,大火烧至高压锅嗤嗤冒气8分钟关火等待锅能轻松打开就好了.