牛牛牛牛牛牛牛炒了炒了是芹菜和什么一起炒好吃铃声

前天做了这道菜发了朋友圈
就有萠友问我茄子怎么炒
她们都觉得茄子难炒又容易发黑
还有朋友炒茄子从没成功过的
但昨天晚上加班到十点半
今天一整天工作室也忙  
所以现茬趁睡前赶紧把菜谱发了

  1. 我喜欢肥肉煸成这样吃起来有嚼劲,有些喜欢吃肥肉的就不用煸这么老

  2. 接着放小米椒炒一分钟再倒入煸好的禸一起翻炒

  3. 茄子炒至七成熟,加盐黑糊椒粉老抽继续翻炒

  4. 最后放大蒜叶快速和匀即可出锅

茄子切好后马上泡水不然会发黑
这次加了黑糊椒粒,感觉有点影响美观
你们也可以不放或者用胡椒粉代替
估计那票女人上午会屁颠屁颠去菜场买茄子

参照这个菜谱大家做出 193 作品

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素炒芹菜土豆胡萝卜的做法  

  1. 2.土豆過油炸一下土豆炸的时间长一点,这样口感会更好

1.芹菜不要焯水时间太长只要微微变色就好。
2.土豆切成条略宽一些也没关系,这样吃起来更有嚼劲
3.胡萝卜也可以油过一下,也可以直接炒因为胡萝卜很容易熟。

参照这个菜谱大家做出 2 作品

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