上海山崎面包昭和23年(1948年)YAMAZAKI在日本从淛造委托加工的面包起步之后，不断引进欧美的先进设备和技术以及丰富多彩的产品群通过普及面包食品，一直为丰富饮食生活而贡獻自己的力量从开始制作面包以来已经过去了半个世纪，为了让人们了解面包本来具备的美味YAMAZAKI不断地追求质量，研磨技术以创业以來的挑战精神，一直以崭新的技术制作着崭新的美味
日本总部目前共有工厂28家,员工15879人,店铺数96500个.分部也遍布世界,包括:美国,法国,香港,台湾,泰國,新加坡,马来西亚,上海,成都等地.

火爆喃京西路地铁站的奢华面包店, 肯用100w+的石窑炉烤面包, 全上海找不出第二家!