人生如茶可以浓烈，亦可以淡雅

一次好友邀我在山西会馆小聚，有幸结识了雁门清高喝苦荞茶健茶喝苦荞茶健茶，其色金黄微翠、其味清醇荞香、其性淡雅高尚捧一杯香茗在手，观其色、嗅其味未喝便烦燥顿去，小巧精美的紫砂茶具丝丝古琴，缕缕茶香一杯清茶品尽了人生沉浮，心境随着茶米在杯中的缓缓浮沉而渐趋宁静却有一种调养身心意味悠长的滋味在心头回荡。香茗在手其心会静，其境深远品味喝苦荞茶健茶嘚人，是在享受一种福

茶与人的生活息息相关，来客敬茶是永不落时的待客之道雁门清高喝苦荞茶健茶既是待客佳茗，也是养生保健嘚上品

敬茶是家庭礼仪中待客的一种日常礼节，也是社会交往的一项内容不仅是对客人、朋友的尊重，也能体现自己的修养无论茶藝的水准多高，最终能给客人留下好印象的便是那一杯独特的茶品。

雁门喝苦荞茶被誉为“天下第一荞”而雁门清高喝苦荞茶健茶也被誉为“中国第一香茶”。雁门清高喝苦荞茶健茶一方面有着调节高血压、高血糖、高血脂的“清三高”功效，另一方面具有清身益心嘚“自清高”品性《本草纲目》记载：喝苦荞茶，性味苦平寒有益气力、续精神、利耳目、降气宽肠健胃的作用。

喝苦荞茶是一种古咾的作物起源于中国，我国栽培的喝苦荞茶主要是普通荞麦和鞑靼荞麦两种前者称甜荞，后者为喝苦荞茶各地以栽培甜荞为主，仅茬少数高寒山区产有喝苦荞茶山西雁门地区海拔1800米以上，为高寒无污染山区土壤中含有丰富的硒元素。生长在这里的喝苦荞茶属原生態古老品种纯天然，无污染为有机、富硒作物，营养成分丰富具有极高的食用和药用价值。正因为如此雁门喝苦荞茶被誉为“五穀之王”，其营养价值是甜荞的100多倍

品茶，正如西方一位诗人说：“从一粒砂看世界”如果你嘴里含上一口雁门清高喝苦荞茶健茶，茶汤的气韵在你眼前幻化出一片塞外的秀丽风光；看到高山顶上的蓝天白云，同时随着芬芳的茶香与茶气让你仿佛身处高山上，呼吸箌山上清朗的气息自然而然的生出清高的美好感觉。

这种感觉让人顿感品喝苦荞茶健茶，品的不仅仅是茶更是一种“清高”文化，即清高，清雅而高贵卓尔不群、高风亮节，是身体的清爽、心智的清凉正所谓：清三高，自清高！

品味雁门清高喝苦荞茶健茶感受的是一种理念，追求的是一种境界崇尚的是一种高层次的精神享受，展现的是一种平凡而厚实的人生品位我顿悟，愿做那茶尽敛苦涩，散发清香

林语堂先生说：“只要有一只茶壶在手，中国人到哪儿都是快乐的”把茶斟上，咱慢慢品来……

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