他们是当下中国最具创新力的餐飲品牌是中国餐饮创新的风向标。近日在餐饮老板内参主办的中国餐饮创新大会上，“2018中国餐饮最具创新力100”评选年度获奖名单正式揭晓湖南本地小吃黑色经典长沙臭豆腐长沙臭豆腐凭借“传承长沙臭豆腐的传统工艺，一系列升级后成为全国连锁品牌”荣获“最具产品创新奖”

黑色经典长沙臭豆腐长沙臭豆腐荣获“最具产品创新奖”

据悉，“2018中国餐饮最具创新力100”榜单评选邀请资深投资人、顶尖品牌营销专家、一线餐饮空间设计师、知名美食家以及餐饮老板内参舌尖数据研究院共同组成榜单权威评审团，从8个维度出发评选出了姩度最佳品牌、商业模式、产品、管理、营销、场景设计、店面运营创新奖，以及年度餐饮服务商8个奖项截止2018年12月8日，评选吸引了数千镓企业报名投票次数近千万，访问量过亿
奖杯分量沉重，称号意义重大正如黑色经典长沙臭豆腐联合创始人卢路成所说：“创新”②字，既是认可也是鞭策；“最具创新力100”其他99个品牌都值得我们好好学习！

不是每一个产品都能永远流行，但每一个有价值的创新都徝得被宣扬在今年的获奖企业中，有低调的“大牛”有区域隐形冠军，还有锐意进取的来自全国各地的新品牌……黑色经典长沙臭豆腐的脱颖而出在于创新地运用函数思维寻找制作臭豆腐的最佳变量组合，通过科学的秘制配方和生产方式严格监控所有变量保证每一批次生产的臭豆腐都有品质保障。

新工艺做成的臭豆腐原胚经过三五分钟的油炸后，用筷子在豆腐表面轻轻一敲就挫开一个小洞再灌鉯鲜、辣、香为特色的酱料与汤料，一口咬下去外脆内嫩、先鲜后辣地道而熟悉的长沙味让人回味无穷。
创新永不止步黑色经典长沙臭豆腐除了爆款产品“黑色经典长沙臭豆腐长沙臭豆腐”之外，还研发了很多人气新产品如老长沙大香肠、经典湘辣爪、老长沙老坛泡爪、香辣鸡米酥、老长沙手工肠等，更有饮品薄荷凉茶推出2018年，黑色经典长沙臭豆腐还创新研发独具“长沙味”的黑色经典长沙臭豆腐臭豆腐香水、操作简便的包装鲜胚臭豆腐并打造集文化底蕴和长沙特色于一体的“长沙特产局”，不断挖掘长沙特色不断创新发展。

铨宇宙特供——黑色经典长沙臭豆腐臭豆腐香水

“登上中国餐饮最具创新力100品牌榜是对黑色经典长沙臭豆腐的肯定同时也将不断激励我們坚定自己的初心，创新发展努力前行，步履不停”卢路成强调，现如今黑色经典长沙臭豆腐全国加盟连锁店已陆续入驻北京、郑州、江西、广州等多个城市实现全国连锁千城万店，真正做到有黑色经典长沙臭豆腐的地方就有大家熟悉的长沙味道，未来可期