怎么做鸭血炒西葫芦鸭血对贫血的朋友是一种不错的选择，它能有效为人体补血的作用要常吃在行，不能今天吃一次就会管用的要循序渐进才能有效果，在加入西葫芦为为蔬菜类更容易被人体吸收利用。今天小编爱说美食来分享一下：怎么做鸭血炒西葫芦请看步骤如下：

1. 买来的鸭血洗净，切成厚片备用

2. 西葫芦一个，洗净切成片备用

3. 锅中放适量的油，等油5-6成热时倒入切好西葫芦片，炒片刻

4. 放入切好的鸭血片，一起爆炒一會

5. 加入适量的试验和料酒，继续搅炒入味

6. 把切好的葱段也加入，一起翻炒入味

7. 加入适量的鸡精，搅拌均匀出锅

8. 装盘，一份好吃的鴨血炒西葫芦就做成功了