&2003-, All Rights Reserved.　　本站发布的所有内容，未经许可，不得转载，详见。怎样才能使腊猪脚炖得烂_百度知道客服热线：400-800-3023
只需一步，快速开始
查看: 2891|回复: 17
第一次做腊猪脚，有过程哟！（图）
& && &家里有位爱吃肥肉的人，不知在我耳朵边念叨了好多次，想要吃腊猪脚，说实话，我还从来没有自己做过腊肉香肠，都是从老家爸爸妈妈那里白吃，白拿，今年爸爸妈妈到涪陵过年，所以打算自己做一次，效果还不错哟，呵呵，80后的妹子也可以做腊肉啦!
先上一下成品
30.jpg (223.52 KB, 下载次数: 4)
11:34 上传
再回忆，之前那些艰辛的腌制过程
所有配料都是去超市买的现成的，呵呵，然后买好肉之后，腌制一个星期
33.jpg (290.75 KB, 下载次数: 4)
11:37 上传
腌制猪脚的时候，顺带做了点酱肉。
31.jpg (336.83 KB, 下载次数: 4)
11:37 上传
一周之后，就开始凉在阳台通风口
28.jpg (356.72 KB, 下载次数: 4)
11:39 上传
水份吹干之后，猪脚脚拿到菜市场去熏的，2根20元
猪脚拿来炖，酱肉可以炒来吃，也可以蒸来吃。
32.jpg (336.03 KB, 下载次数: 5)
11:40 上传
好巴适的感觉
抹了酱的腊猪脚，可能更好吃一点点哈，可以炖干笋，也可以炖红苕粉，香
奶茶姐姐 发表于
一周之后，就开始凉在阳台通风口猪脚脚拿到菜市场去熏的，2根20元
看到都掉口水
发言前，请仔细阅读并同意以下注意事项。
1.文明上网，， 。
2.网友发言仅供其表达个人看法，并不表明本站同意其观点或证实其描述。
3.尊重网上道德，遵守及中国其他有关法律法规 。
4.网友承担因自己的发贴行为而直接或间接导致的民事或刑事法律责任。
5.违反国家法律法规和政策、社会公德言论，本站有权删除屏蔽。
6.如因网友发贴侵犯了你的隐私或其它权利，请与本站联系。
Powered by后使用快捷导航没有帐号？
只需一步，快速开始
查看: 15491|回复: 53
毕业学校家里蹲着没事干大雪学历小学居住小区请选择自己所在的小区→职位1生肖兔QQ居住县南山区星座天秤座分享精华31积分50825主题帖子记录日志相册UID最后登录听众数自我介绍来到这世上，我就没打算活着回去！收听数金币50825 金好友注册时间
当前用户组为 版主当前积分为 50825, 该用户为特殊用户。
精华31好友注册时间
往年的腊猪脚做起来总是有些不太理想，其原因一是湖南地区的腊味太咸，烟熏的味道也太重，二是腊猪脚的皮难以煮得好。
今年根据往年的经验和教训，首先针对过咸的问题，在前一晚先用淡盐水将猪脚泡上，把过重的咸味去掉。再就是将剁好的猪脚焯一道水，可以把腊猪脚过重的烟熏味去掉一些。
我要从南走到北我还要从白走到黑我要人们都看到我但不知道我是谁........................
生肖马星座水瓶座分享精华83积分63693主题帖子记录日志相册UID最后登录听众数收听数金币63693 金好友注册时间
《美食厨房》厨艺者
当前用户组为 版主当前积分为 63693, 该用户为特殊用户。
精华83好友注册时间
腊猪脚炖白萝卜，汤白白的，香浓好喝
&后来炖了个冬笋，也不错&
生肖马星座水瓶座分享精华83积分63693主题帖子记录日志相册UID最后登录听众数收听数金币63693 金好友注册时间
《美食厨房》厨艺者
当前用户组为 版主当前积分为 63693, 该用户为特殊用户。
精华83好友注册时间
炖之前可以再把腊猪脚煮一下，尝尝味，合适就直接炖萝卜。。。
今年做了六个腊猪脚，早吃沒了，年底要早做多做了，太好吃了
毕业学校家里蹲着没事干大雪学历小学居住小区请选择自己所在的小区→职位4生肖兔QQ居住县南山区星座天秤座分享精华31积分50825主题帖子记录日志相册UID最后登录听众数自我介绍来到这世上，我就没打算活着回去！收听数金币50825 金好友注册时间
当前用户组为 版主当前积分为 50825, 该用户为特殊用户。
精华31好友注册时间
常瑞 发表于
腊猪脚炖白萝卜，汤白白的，香浓好喝
后来炖了个冬笋，也不错
我要从南走到北我还要从白走到黑我要人们都看到我但不知道我是谁........................
性别男居住小区请选择自己所在的小区→职位5QQ居住地广东省 深圳市分享精华0积分61085主题帖子记录日志相册UID最后登录出生地湖北省听众数情感状态已婚收听数金币61085 金好友注册时间
翊麾副尉[10级], 积分 61085, 距离下一级还需 28915 积分
当前用户组为 翊麾副尉[10级]当前积分为 61085, 升到下一级还需要 28915 点。
精华0好友注册时间
猩猩之火 发表于
后来炖了个冬笋，也不错
性别保密职位6生肖狗QQ居住地广东 深圳星座双子座分享精华45积分68434主题帖子记录日志相册UID最后登录出生地广东省 深圳市生日1982 年 6 月 12 日听众数情感状态已婚收听数金币68434 金好友注册时间
翊麾副尉[10级], 积分 68434, 距离下一级还需 21566 积分
当前用户组为 翊麾副尉[10级]当前积分为 68434, 升到下一级还需要 21566 点。
精华45好友注册时间
性别保密居住小区请选择自己所在的小区→职位7QQ居住地广东 深圳分享精华41积分87350主题帖子记录日志相册UID最后登录生日2009 年 6 月 12 日听众数自我介绍0
情感状态已婚收听数金币87350 金好友注册时间
翊麾副尉[10级], 积分 87350, 距离下一级还需 2650 积分
当前用户组为 翊麾副尉[10级]当前积分为 87350, 升到下一级还需要 2650 点。
精华41好友注册时间
老板，上腊猪脚炖萝卜
物随心转，境由心造.....
性别保密职位8QQ分享精华2积分8727主题帖子记录日志相册UID最后登录听众数收听数金币8727 金好友注册时间
仁勇校尉[5级], 积分 8727, 距离下一级还需 273 积分
当前用户组为 仁勇校尉[5级]当前积分为 8727, 升到下一级还需要 273 点。
精华2好友注册时间
楼主，实在为难不知怎么做，给我吧.....
性别男学历本科居住小区山月居职位9生肖狗QQ居住地广东省 深圳市 福田区 莲花街道居住县福田区星座水瓶座分享精华0积分13383主题帖子记录日志相册UID最后登录出生地江苏省 扬州市 广陵区 东关街道生日1982 年 2 月 22 日出生县广陵区听众数情感状态未婚收听数金币13383 金好友注册时间
御侮副尉[6级], 积分 13383, 距离下一级还需 1617 积分
当前用户组为 御侮副尉[6级]当前积分为 13383, 升到下一级还需要 1617 点。
精华0好友注册时间
馋人哦！应该把肉蒸着吃香，尤其喝酒时。至于那骨头直接用砂锅煲汤放点大白菜和粉丝
在水深火热的环境中为生活圳扎
性别女居住小区请选择自己所在的小区→职位10QQ居住地广东省分享精华0积分4515主题帖子记录日志相册UID最后登录出生地广东省听众数情感状态未婚收听数金币4515 金好友注册时间
仁勇副尉[4级], 积分 4515, 距离下一级还需 485 积分
当前用户组为 仁勇副尉[4级]当前积分为 4515, 升到下一级还需要 485 点。
精华0好友注册时间
给我一个吧.
兴趣爱好爬山、徒步、露营，摄影。毕业学校中山大学性别男学历本科居住小区岗厦村职业自由职业者职位11生肖鼠QQ居住地广东省 深圳市 福田区 福田街道居住县福田区星座射手座分享精华1积分8391主题帖子记录日志相册UID最后登录出生地四川省 遂宁市生日1972 年 12 月 15 日听众数情感状态未婚收听数金币8391 金好友注册时间
仁勇校尉[5级], 积分 8391, 距离下一级还需 609 积分
当前用户组为 仁勇校尉[5级]当前积分为 8391, 升到下一级还需要 609 点。
精华1好友注册时间
不要诱惑我。
文化创意&&金融服务&&传统文化& &爬山、徒步、露营，摄影。
交友目的集思广益，广交益友！性别保密学历其它居住小区【首字母：A】职位12QQ分享精华0积分16943主题帖子记录日志相册UID最后登录出生地其他听众数情感状态已婚收听数金币16943 金好友注册时间
御侮校尉[7级], 积分 16943, 距离下一级还需 3057 积分
当前用户组为 御侮校尉[7级]当前积分为 16943, 升到下一级还需要 3057 点。
精华0好友注册时间
好东西可不要浪费啦
性别保密职位13QQ居住地广东 深圳分享精华0积分1710主题帖子记录日志相册UID最后登录生日2010 年 7 月 20 日听众数收听数金币1710 金好友注册时间
陪戎校尉[3级], 积分 1710, 距离下一级还需 290 积分
当前用户组为 陪戎校尉[3级]当前积分为 1710, 升到下一级还需要 290 点。
精华0好友注册时间
呵呵，再收藏一段时间
炖家里的萝卜
职位14QQ居住县福田区分享精华10积分37273主题帖子记录日志相册UID最后登录听众数收听数金币37273 金好友注册时间
宣节校尉[9级], 积分 37273, 距离下一级还需 12727 积分
当前用户组为 宣节校尉[9级]当前积分为 37273, 升到下一级还需要 12727 点。
精华10好友注册时间
呵呵 好多哟&&
性别女学历其它居住小区请选择自己所在的小区→职位15QQ居住地广东 深圳分享精华1积分10680主题帖子记录日志相册UID最后登录出生地湖南省 永州市 祁阳县生日1983 年 7 月 12 日出生县祁阳县听众数情感状态已婚收听数金币10680 金好友注册时间
御侮副尉[6级], 积分 10680, 距离下一级还需 4320 积分
当前用户组为 御侮副尉[6级]当前积分为 10680, 升到下一级还需要 4320 点。
精华1好友注册时间
原来一个个都是吃货
性别保密职位16QQ居住地广东 深圳分享精华0积分2300主题帖子记录日志相册UID最后登录生日2011 年 3 月 9 日听众数收听数金币2300 金好友注册时间
仁勇副尉[4级], 积分 2300, 距离下一级还需 2700 积分
当前用户组为 仁勇副尉[4级]当前积分为 2300, 升到下一级还需要 2700 点。
精华0好友注册时间
本想不吃午饭的，看了这图片胃口大增
毕业学校家里蹲着没事干大雪学历小学居住小区请选择自己所在的小区→职位17生肖兔QQ居住县南山区星座天秤座分享精华31积分50825主题帖子记录日志相册UID最后登录听众数自我介绍来到这世上，我就没打算活着回去！收听数金币50825 金好友注册时间
当前用户组为 版主当前积分为 50825, 该用户为特殊用户。
精华31好友注册时间
拾昔 发表于
本想不吃午饭的，看了这图片胃口大增
我要从南走到北我还要从白走到黑我要人们都看到我但不知道我是谁........................
毕业学校家里蹲着没事干大雪学历小学居住小区请选择自己所在的小区→职位18生肖兔QQ居住县南山区星座天秤座分享精华31积分50825主题帖子记录日志相册UID最后登录听众数自我介绍来到这世上，我就没打算活着回去！收听数金币50825 金好友注册时间
当前用户组为 版主当前积分为 50825, 该用户为特殊用户。
精华31好友注册时间
特立独行的猪儿 发表于
原来一个个都是吃货
我要从南走到北我还要从白走到黑我要人们都看到我但不知道我是谁........................
毕业学校家里蹲着没事干大雪学历小学居住小区请选择自己所在的小区→职位19生肖兔QQ居住县南山区星座天秤座分享精华31积分50825主题帖子记录日志相册UID最后登录听众数自我介绍来到这世上，我就没打算活着回去！收听数金币50825 金好友注册时间
当前用户组为 版主当前积分为 50825, 该用户为特殊用户。
精华31好友注册时间
深圳柠檬 发表于
呵呵 好多哟
我要从南走到北我还要从白走到黑我要人们都看到我但不知道我是谁........................
毕业学校家里蹲着没事干大雪学历小学居住小区请选择自己所在的小区→职位20生肖兔QQ居住县南山区星座天秤座分享精华31积分50825主题帖子记录日志相册UID最后登录听众数自我介绍来到这世上，我就没打算活着回去！收听数金币50825 金好友注册时间
当前用户组为 版主当前积分为 50825, 该用户为特殊用户。
精华31好友注册时间
一碗毒药水 发表于
呵呵，再收藏一段时间
炖家里的萝卜
我要从南走到北我还要从白走到黑我要人们都看到我但不知道我是谁........................
快速回复主题
观影团红人
“深坛之星”优秀版主
授予深坛资深优质内容生产者
授予“深网义工队”的光荣成员
Powered by服&&&&&&务：
营业时间：
11:00-23:00
附近地标：
公&&&&&&交：
网&&&&&&址：
其他信息：
浏览腊猪脚的用户购买了
暂时没有此类点评。
点评和打分都将是其他网友的参考依据，并影响该商户评分。
马上成为 &腊猪脚&第一点评人，获得更多积分。
喜欢&腊猪脚&的也喜欢
沙坪坝区站西路88号西城丽景美食一条街
渝北区两路一碗水凯歌一支路2-9
腊猪脚&共440人浏览
按字母排序:
腊猪脚&周边的餐馆
知名连锁店
爱帮快速收录服务
1个工作日收录|更快展示|更多商机
免费咨询热线}