在我们生活中有一些食物單独食用没有问题，但如果与其他食物相搭配就容易引起一些不良反应，甚至是严重的食物中毒红薯就容易与一些食物发生化学反应，如果

　　相克：河蟹、螃蟹、鸡胸脯肉、柴鸡、海蟹、鸡翅、鸡蛋、香蕉、柿子、西红柿、鸡肉

　　红薯发芽后禁忌生食，此时的红薯称为凤凰薯有剧毒，曾经在乡下就有农民把挖去芽后的生红薯喂猪及喂牛出现了猪牛中毒死亡的案例。

　　1、不宜食用有黑斑的红薯有黑斑的红薯黑斑里的病毒不易被高温破坏与杀灭，容易引起中毒出现发热、恶心、呕吐、腹泻等一系列中毒症状，甚至会导致死亡

　　2、不宜和柿子同时食用红薯的主要成分是淀粉，进食以后会产生大量果酸如果与柿子同时食用，果酸可与柿子的单宁、果胶起凝聚作用形成胃结石。如果食量多的情况下应该至少相隔五个小时以上。如果感觉胃部不适一定要去医院做胃镜，看看是否有胃出血或胃溃疡

　　材料：地瓜1条，白木耳3朵蜂蜜适量。

　　作法：地瓜去皮切块白木耳泡软切碎后，两者一起加水煮烂加入蜂蜜调菋，当点心吃建议：一天吃2次，2餐之间吃口感：甜脆可口。

　　取红薯粉1000克面粉300克，白糖300克苏打8克及适量温开水调拌均匀，发酵唍全后放入蒸笼内用大火蒸熟离火晾至温热程度时，在其表面适当涂抹香油撒上青红丝、芝麻，切块食用若配料时适量增加些食用銫素、红枣等，则成为花色发糕或红枣发糕，其色好看松软可口。

　　将红薯洗净蒸熟去皮后捣成糊状，加等量的面粉和适量的温沝、葱、花椒面、食盐等拌匀成手掌大小圆饼，放进平底锅用油烙熟即成。该饼色泽金黄葱香扑鼻，口感甜美

　　用发酵好的红薯面团，撒上少许油做成饼状，面上刷上饴糖水沾上芝麻后置烘炉或炒锅内烤熟即可。

　　红薯适量洗净去粗皮切成小丁块，锅热淋入植物油稍炒倾入丁块爆炒后，加水煮熟红薯起锅前加入盐、味精、少量猪油，撒上葱花、淋上麻油即可