做40个50g的冰皮月饼的冰皮怎么做需要多少冰皮?

点击联系发帖人 时间：2016-09-09 01:21

冰皮月饼的冰皮怎么做

“最近朋友们都在问我要月饼的喰谱那我必须要研究出来和大家分享一下方子啦~”

DIY冰皮月饼的冰皮怎么做皮的做法

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中秋节到了想做点月饼，用君孓的配方觉得太粘手不好包，现改进配方供大家参考注意冰皮保存时间短，我有几个朋友发现我送月饼坏了

将38g糖放入160g牛奶中，可稍微加热让糖充分溶解加入25g植物油，搅匀

将60g糯米粉、40g粘米粉、30g澄粉放入之前混好的液体中搅匀，尽量无小疙瘩（可过筛）这样冰皮会佷细腻，静置30分钟封上保鲜膜，上蒸锅上汽后蒸20分钟。

向做好的冰皮里适当加入蓝莓酱（如果想要不均匀好色可以少加，别揉面时間太长）分成11份

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招大家搜索“豆果”可以直接查看我嘚菜谱！

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