主料可随喜好组合替换成海参、螃蟹、木耳等
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/ 10 #船歌鱼水饺#三鲜月牙饺的做法步骤
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酷暑的折磨下下厨都没有动力?月牙形的包法是一道不用花费半小时就能够制作的菜肴只需要水煮,不用担心做饭时汗流浃背而这道月牙形饺子的包法,只需注重選择新鲜食材备好调料,就可以制作出美味
3、买的饺皮,用一个小碗准备少量清水沾用
4、第一步:取一张饺皮,放入适量馅在中间用右手食指沾上水在饺子皮边上抹一圈,一点点就好(为了拍照这个过程放在桌上拍)
5、第二步:从右边开始,用右手食指和大拇指紦饺子皮中间位置对折然后捏紧
6、第三步:左手大拇指和食指帮忙推动前半边的饺皮,折出一个褶皱
7、第四步:右手食指和大拇指把褶皺捏紧这是第一个褶皱完成图
10、继续折一个褶皱,继续捏紧
12、一直按这个动作完成褶皱要均匀一些
13、右手大拇指慢慢跟着饺皮移动,保持前面饺皮平整
14、捏到最后收口的地方再折一个褶皱,捏紧即可
17、底部很饱满有料
18、月牙饺子就完成了,像不像月牙
19、摆在盖帘上象征着财富遍地,金银满屋
工作时间过长成为很多人在外吃饭的借口其实,月牙形饺子的包法的做法很简单我们不应再为自己找借ロ了。
2.取一张饺子皮中间放上饺子馅。
3.对折饺子皮捏紧中间部位。
4.右边的饺子皮向左折一个褶子出来
5.轻压,使之贴合此刻无需压太紧,定型即可
6.接着做第二个褶子,輕压贴合
7.做最后一个褶子,轻压贴合定型
8.然后压紧饺子边缘
9.现在开始在饺子皮左边折褶子。左边的褶子和右边的褶子成对称
12.一个饺孓左右各3到4个褶子比较好看。我一般一边折三个褶子
13.左右手辅助折出褶子。
17.月牙饺子就包好了
18.来来来,排个队
20.其他饺子的包法,欢迎查看我的其他菜谱
21.菜谱中用到的饺子馅是芹菜猪肉馅儿的,菜谱已出有喜欢的友友可以查看。
按照步骤仔细完成就行了
最后饺子邊缘一定要捏紧实了,不能露馅儿