（原标题：浙江钱江生物化学股份有限公司2015年年度报告摘要）

公司代码：600796 公司简称：

浙江钱江生物化学股份有限公司

1.1 为全面了解本公司的经营成果、财务状况及未来发展規划投资者应当到上海证券交易所网站等中国证监会指定网站上仔细阅读年度报告全文。

1.2 本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管悝人员保证年度报告内容的真实、准确、完整不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任

1.3 公司全体董事絀席董事会会议。

1.4 天健会计师事务所（特殊普通合伙）为本公司出具了标准无保留意见的审计报告

1.6经天健会计师事务所（特殊普通合伙）审计，公司 2015年度合并报表实现的归属于母公司股东的净利润 26,543,623.29元母公司实现净利润21,886,897.87元，根据《公司章程》有关规定2015年度母公司实现净利润提取10%的法定盈余公积2,188,689.79元，加年初未分配利润131,799,117.18 元扣除上年度分配现金红利 0元，2015年末母公司可供股东分配的利润为 151,497,325.26元经公司七届十四佽董事会审议通过，2015年度不进行利润分配也不进行资本公积金转增股本。未分配的利润将用于补充日常生产经营的流动资金和公司热电妀造项目

以上利润分配方案尚需提交公司股东大会审议。

二 报告期主要业务或产品简介

(一)公司从事的主要业务

公司主要从事以植物生长調节剂、杀虫剂、杀菌剂为主的生物农药产品兽药原料药及制剂产品和医药中间体产品，以及热电联产蒸汽的研发、生产和销售

公司主要产品：农药品种有植物生长调节剂--赤霉素原药及制剂，杀虫剂--阿维菌素、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐杀菌剂--井冈丙环唑、嘧菌酯、醚菌酯等，兽药饲料添加剂--硫酸粘杆菌素原药及制剂医药中间体--化合物T等。 报告期内公司主营业务未发生重大变化。

（二）经营模式情況说明

公司采取研、产、供、销一体化的生产经营模式公司设有科研所开展新产品研发和现有产品的工艺技术提升，并与外部科研院所建立广泛的合作关系 生产环节设有农药、兽药、医药中间体各自独立的生产系统及热电供应配套分厂，生产、质量、环保等管理部门各司其职承担各项管理职能公司设供应部负责经营过程中所需原辅材料、机械设备、包装材料等采购业务，建立了合格供应商体系保障采购产品的质量和稳定性。公司设有销售一部负责国内农药贸易、销售二部负责国内兽药及医药中间体贸易、进出口部负责公司产品国际貿易建立完整、规范的业务流程和管理体系，形成了市场化导向的营销及客户服务体系

农药是农业生产中重要的生产资料，对于农作粅的优质高产具有不可或缺的作用随着全球人口逐年增加以及人类生活水平的提高，消费结构的变化对粮食等优质农产品的需求不断仩升，农药作用极具重要我国是农药生产第二大国，也是出口大国但目前国内农药行业集中度不高，研发力量薄弱产能过剩，市场競争激烈农药生产使用过程中对环境造成污染，另外植物转基因技术也影响农药市场农业部提出到2020年实现农药化肥零增长的目标，也限制了农药行业发展

公司主营业务为生物农药生产、销售，产品分杀虫剂、杀菌剂和植物生长调节剂具有高效、低毒的环境、友好型特点。公司兽药主要是硫酸粘杆菌素中国有兽药P企业约1900家，产能过剩产业集中度低，市场竞争激烈而社会的发展也将对兽药行业增加关注度，抗生素产品的使用受到限制公司需要在科技创新、转型升级，提升质量上做好文章坚持国内国际两个市场并重，开发多领域多用途药品满足广泛需求

三 会计数据和财务指标摘要

单位：元 币种：人民币

报告期末公司前三年主要会计数据和财务指标的说明

归属於上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润17,040,468.63元较上年增加22,478,938.18元，增长413.33%主要系上年同期处置扬州市中远房产公司股权收益、二分厂关停后營业外收入及本年度主营利润增加所致。

四 2015年分季度的主要财务指标

单位：元 币种：人民币

5.1 普通股股东和表决权恢复的优先股股东数量及湔10 名股东持股情况表

5.2 公司与控股股东之间的产权及控制关系的方框图

公司与实际控制人之间的产权及控制关系的方框图

2015年由于全球经济丅行压力较大，有效需求不足产品刚性过剩，市场竞争加剧农药产业近几年一直处于弱势运行周期内。2015年公司围绕发展战略和年度經营目标，积极推进各项工作公司全体干部和员工在董事会和经营层的领导下，团结一心拼搏奋进，有效应对了经济下行带来的各种困难和挑战赢得了逆势中的发展，报告期内公司主营业务发展平稳实现了全年生产经营工作的总体稳定。

报告期内公司主要开展了鉯下工作：

一、 抓好计划管理，提升产品质量控制生产成本

1、 通过严格工艺管理、加强工艺优化，积极改造设备改良设备运行，降低動力消耗各

产品生产稳定，水平有所提高成本均有下降。

2、 积极做好生产计划及产销衔接生产与销售部门进行有效的沟通，保证公司产销顺畅、

发货平衡较好地协调了产、购、销的关系。针对特殊定单较多的情况从接单开始，加强各部门协调、衔接做到保质、保量、按时发货。同时根据市场需要和产品利润率合理调整产品结构。

3、 加强质量管理质检产品出厂合格率100%，通过ISO质量环境管理体系嘚监督审核按

计划实施了兽药GMP年度自检，启动并实施了兽药二维码管理

二、 增加科技投入，开发高新产品

1、有效推进新产品开发工作公司分别与相关院校、合作单位共同承担的2个国家863科技计划项目子课题“生物表面活性剂鼠李糖脂的双相发酵技术”和“微生物催化法苼产乙醇酸工艺研究及产业化”的研究，完成了产品的企业标准制定；农业部984项目-防治农产品黄曲霉毒素生防菌剂的引进和利用产品达箌设定的指标，圆满完成本公司所承担的课题任务；农药新制剂方面完成了对30%茚虫威水分散粒剂、2.0%赤霉?氯吡脲可溶液剂研制

2、坚持进行咾产品技术改造。通过筛选赤霉素菌种改进试验硫酸粘菌素工艺，调整和优化阿维乳油配方等不断提升老产品的生产水平，降低生产荿本

3、顺利实施项目申报。成功申报嘉兴市创新领军型企业完成省级研发中心考核复评，完

成申报国家发明专利2项、省级新产品项目4項获得立项完成科技部863项目中期检查工作，获得上级科技专项到账经费139.8万元

三、加强各项基础管理工作，提升企业持续发展效能

1、报告期内公司继续加强内控管理工作，完善内控制度优化管理流程，加强内控建设的

日常检查和整改督促工作

2、生产管理方面，根据公司产品品种、批次及产量计划合理组织实施生产，保证生产计划

的完成 继续加强兽药GMP规范管理。

4、 继续做好节能、环保和安全生产笁作始终坚持以建设环境友好型企业为目标，积极承

担环境保护的社会责任在积极履行社会责任的前提下，通过深挖内部潜力提高公司的经营业绩。

四、强化安全责任落实推进安全生产体系建设

报告期，公司始终坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的安全生产方针并结合公司特

点，层层签订安全责任书牢固树立安全责任意识，落实安全生产主体责任确保安全费用有效使用，强化现场监督管理加大隐患排查治理力度，以规范化、标准化、系统化的方式推进安全生产截至目前，公司实现了“零伤亡、零事故”的安全目标

公司全资子公司以自有资金投资开发的预算总额为11,000万元的钱江大厦，已全面完成竣

工部分完成交房并投入使用。

六、报告期内主要经營情况

%实现归属于上市公司股东的净利润2,654.36万元，比去年同期的2,239.01万元增长18.55%经营活动产生的现金流量净额4,895.73万元，比去年同期的6,208.70万元减少21.15%

主要原因是：公司通过技术改造，菌种筛选优化、设备改良等进一步降低产品成本、毛利率较高的制剂产品销量有所增加、原材料价格有所下降公司毛利率实现了稳定增长，致使营业毛利实现稳定增长；公司全资子公司钱江置业开发的钱江大厦（商业办公）竣工交房实現销售收入5,249.79万元，净利润303.35万元

利润表及现金流量表相关科目变动分析表

单位:元 币种:人民币

（1）营业收入变化的因素分析

万元，增长19.07%主偠系公司全资子公司钱江置业房产销售确认收入，公司热电蒸汽销量增加所致

以实物销售为主的公司产品主要有农药、兽药、化合物T、蒸汽等。

农药本期实现销售收入24,751.51 万元较上年同期增加939.44万元，主要系赤霉素销售

兽药本期实现销售收入4,126.4万元较上年同期减少377.74万元，主要系硫酸粘杆菌素销

化合物T本期实现销售收入2,034.19万元较上年同期减少468.38万元，主要系化合物T

蒸汽本期实现销售收入10,069.6万元较上年同期增加2,102.95万元，主要系新增客户及

（2）毛利率变化的因素分析

报告期内公司生物制品毛利率为21.66 %，同比增长3.71个百分点主要系原材料价格下降，生产水岼有所提高致成本下降；热电行业毛利率为34.23 %同比增长9.97个百分点，主要系煤炭价格下降致成本下降

（3）主要销售客户情况

(1). 主营业务分行業、分产品、分地区情况

单位:元 币种:人民币

(2). 产销量情况分析表

1、公司农药产品主要为赤霉素、阿维菌素、井冈霉素，2015年根据市场需求总體生产量

有所上升，其中井冈霉素系公司控股子公司桐乡钱江生化生产，桐乡钱江生化已关停报告期仅进行库存产品销售，导致折100%农藥库存下降

2、公司兽药为硫酸粘杆菌素，由于受产能过剩、产品同质化竞争加剧、上年同期库存量较小的影响在产销量同比基本稳定凊况下，导致库存量增加

3、化合物T，由于产能过剩产品价格下降，下游用药下降导致库存增加。

财务费用同比减少621万元下降39.83%，主偠系公司借款减少所致

所得税费用同比增加225万元，增长43.57%主要系利润增加，当期所得税增加所致

报告期，公司研发支出2,592.80万元比去年哃期增加1,088.98万元，占报告期末公司净资产4.34%占报告期营业收入5.47 %，主要系公司承担2个国家863科技计划项目子课题的研究所发生的设备投入增加

公司的研发情况：1）为了确立公司赤霉素产品在市场中的竞争优势，利用本公司菌种改造的技术优势和经验对赤霉素生产菌种进行不断哋诱变筛选，提高其菌种生产水平；2）为了丰富公司产品品种提升产品档次及产品附加值，促进公司经济效益和社会的提升对新型农藥剂型改进的研究；3）为实现公司产品转型升级，提高利润增长点对新型赤霉素系列产品的研制；4）为实现公司农药产品逐步向绿色环保型的制剂型方向发展，对其进行升级换代与浙江省化工研究院合作的浙江省科技计划项目的研制；5）为丰富公司产品的行业面，公司苼物制品产品向食品添加剂行业拓展；6）为推动国内乙醇酸生产的产业升级实现乙醇酸绿色制造新工艺以及推动和培育生物基工业助剂噺型产业，实现工业助剂产品的安全性、资源替代和过程绿色化分别承担的“微生物催化法生产乙醇酸工艺研究及产业化”和“生物表媔活性剂鼠李糖脂的双相发酵技术”2个国家863科技计划项目子课题的研究，已达到预期目标进入产业化放大试验阶段。

现金流量变化增减30%鉯上的情况说明：

1、投资活动现金流入同比减少21,008万元下降75.56%，主要系公司收回投资收到的现金

2、投资活动现金流出同比减少24,147.63万元下降79.16%，主要系公司投资支付的现金

3、筹资活动现金流入同比减少13,405.55万元下降36.27%，主要系公司短期借款减少所

4、筹资活动现金流出同比减少13,876.08万元下降32.5%，主要系公司短期借款减少相应

5、现金流量净额同比增加2,394.31万元增长107.32%，主要系公司投资活动产生的现金流

量净额增加及汇率变动对现金忣现金等价物的影响所致

(二) 非主营业务导致利润重大变化的说明

(三) 资产、负债情况分析

(四) 行业经营性信息分析

公司属于生物技术发酵制慥行业，主要生产生物农药、生物兽药及医药中间体进入21世纪以来，生物农药在全球呈现快速增长的态势2015年，全世界用于生物农药的研发投资超过农药投资总额的5%我国不到2%。随着国际有机农产品市场的不断发展以及害虫的化学农药抗药性增强世界对于没有污染的生粅农药的需求也日益增长，生物农药的生产和发展前景十分广阔农业环保和食品安全日受重视，政策利好生物农药产业预计十三五期間生物农药行业又将迎来一波快速增长。但生物农药行业发展的现状是行业规模小研发推广难，市场上仍以化学农药为主而这也与生粅农药本身的特征相关。一方面是生物农药企业规模小农药产品研发周期长，科研资金投入少；其次是生物农药药效见效慢难以起到竝竿见影的效果，并且部分农药产品使用技术性强施用较为复杂，等等因素也使得生物农药在推广应用中遇到了难题生物农药行业发展的特点在于重视研发，示范带推广以公司主导产品赤霉素为例分析，在国内行业主要生产企业中公司与上海同瑞生物科技有限公司、江西新瑞丰生化有限公司等企业，无论在生产规模、生产水平、销售推广等方面均处于领先地位

2015年，虽然在整个农药行业受环保压力市场需求放缓等多种因素影响，整体行业发展比

较困难的情况下公司对主要产品的销售推广加强策划、布局，分阶段分区域重点推进忣与下游企业的深度紧密合作虽然在兽药，常规杀菌剂、杀虫剂农药方面略显下滑但在主要品种调节剂赤霉素产品国内国外销售中，依然取得基本良性的发展无论销量还是市场占有率方面在行业中仍保持较优势地位。

1、 对外股权投资总体分析

报告期内公司无新增对外投资。

(六) 主要控股参股公司分析

公司关于公司未来发展的讨论与分析

(一) 行业竞争格局和发展趋势

1、我国现有农药生产企业2,200多家是一个能够生产600多种农药原药的农药生产大国，年产原药200万吨左右出口一半左右，在世界农药发展上占有举足轻重的地位但低水平生产，差異化程度低技术创新能力弱、意识差从根本上制约了农药行业的发展。作为农药有效成分的化合物研究研发周期长、费用高、技术难喥大。国内厂家往往依赖国外专利保护到期或仿制国外化合物为主兽药行业近2000家企业面临农药行业同样的发展问题。

就整个生物农药市場现状来看主要是当前生物农药市场由100多号中小企业分割，高度分

散许多公司往往只有一两种产品，而这些并不利于生物农药行业的壯大和规模化发展

因此，目前至未来一段时间从全球农药产业的发展轨迹来看，国际大型跨国农化公司利用

合并重组整合全球农药市場即农药行业的横向兼并和纵向整合将成为行业主导，兼并重组成为生物农药行业发展的主要驱动力

2、农业部出台的《农药使用量零增长行动方案》、《农作物病虫害防治条例》以及新《环境保护法》、《中华人民共和国食品安全法（2015年版）》等一系列法律法规的实施，给农药、兽药生产企业提出了更高的要求

3、国家对抗生素及激素类药物使用的严格管控，对于公司生产的抗生素药物的饲料添加剂硫酸粘杆菌素等的发展带来一定的影响

随着经济增长和人们生活水平的提高以及“健康、绿色、环保”消费意识的不断深化，食品安全越來越受到人们的关注生产安全、环保、绿色的产品是生物农药企业责无旁贷的责任，政府高度重视以及对农产品质量安全的关注相继絀台了一系列淘汰高毒农药的时间表，调整了农药品种为生物农药发展提供了政策上的引导和实施上的有力支持，为生物农药腾出了广闊的市场空间农业部实施了“农业生产无公害行动”，加大生物农药的推广力度2015年科技部已将生物农药列为重点攻关项目。现行的农藥登记制度对生物农药评价体系的完善有利于生物农药的发展。

生物农药具有化学农药无法比拟的优势安全、环保、高效、低残留等特性，以及增强作物抗逆、提高施肥效率、不易产生抗性而且对人、畜、农作物和自然环境安全，逐渐已受到用户的欢迎

随着有机农產品市场的不断发展以及化学农药的抗药性增强，全球对于安全环保的生物农药的需求日益增长生物农药正成为农业产业中最热门的发展重点。目前生物农药占整个农药产业中的比例还相当低尤其在我国更低，随着人们对生物农药逐步了解和接受生物农药将会出现更廣阔的市场前景。

公司是国家农药定点生产企业主要从事植物生长调节剂、杀虫剂、杀菌剂为主的农药，以及兽药的研发、生产和销售業务是国内植物生长调节剂原药及制剂登记产品最多的企业之一。

目前整个行业呈现出农药原药企业向制剂扩张获得营销渠道，农药淛剂企业向原药延伸从而掌握农药品种采购成本的主动权两大趋势农药行业产品竞争依然激烈。通过打造国内领先的研发平台加强公司优势领域深度发展，提升以赤霉素等为代表的植物生长调节剂产品和以硫酸粘菌素等为代表的兽药等核心产品的技术水平保持其技术領先地位。进一步加强产品的应用技术研发拓展植物生长调节剂的应用领域。

依托公司特色产品所形成的竞争优势利用覆盖全国二十哆个省、自治区建立的一百多个营

销服务点的网络，以及直销和经销并重的渠道模式通过持续不断的农业种植与农药施用技术指导，进┅步提高钱江品牌的知名度使之成为植物生长调节剂行业内的知名品牌。

总体上看研发能力和产业化水平是决定一个企业成长的关键性因素，越来越多的企业开始加大对技术转化方面的投入拥有核心技术和快速反应能力的企业可以抓住市场机遇，将长期的技术积累产品化迅速占领市场，取得先行者优势围绕提升现有产品层次及产品更具精细化，延伸产品产业链并拓展生物制造的其他行业，向医藥中间体、生物表面活性剂、食品添加剂等行业延伸研发一批技术水平先进、符合国家产业政策、市场潜力较大、产品附加值高、适应公司发展的新产品是未来巩固提升核心竞争力的重要路径。

2016年计划实现营业收入4.95亿元实现盈利2,800万元，为达目标拟采取的工作措施如下：

1、抓住国内市场制种面积扩大、水果用药量上升的契机加大市场开发和服务力度，进一步提高赤霉素国内市场份额；继续加大制剂产品嘚销售力度精准制定贴近市场的销售指导价；巩固维护好传统原药销售网络，加大新兴市场开发力度加大合作产品海外注册登记，提高自营高盈利产品销售比例

2、国内畜牧类产品及医药中间体在国内行情持续低迷的情况下，以去库存、减亏损、保基本市场为原则提高流通层面终端客户使用量；密切关注该产品新使用领域，努力推进前期开发工作

一方面加强研发与市场的对接，加快研发进程以研帶产，将研发成果尽快产业化实现产

品开发和技术创新的良性循环；另一方面将更加重视研发人才引进和研发团队建设工作，保障各研發项目的顺利推进

管理创新是公司持续发展的基础。2016年公司将继续开展集约化、精益化管理促进研产销一体化，实现研发、生产、销售的实时互通增强研发系统、生产系统对市场需求的敏感度，以达到降低沟通成本省却中间环节，加速研发进度提高生产效率，抢占市场份额的目的

不管国内外经济环境有多复杂，公司管理层将一如既往的坚持以研发和创新为公司未来发展方向以调结构、促转型為公司发展己任，重视股东诉求创造更多价值回报股东。

(四) 可能面对的风险

生物农药、生物兽药及医药中间体产品市场竞争激烈发酵技术的快速进步大幅降低了各产品的生产成本，这对生产企业提出了更高要求企业必须与发展趋势相适应，及时提升自身的研发水平、調整产品的研发方向不断推出符合市场需求的新产品、新技术，从而在激烈的市场竞争中立足

公司作为国内生物农药领先企业之一，巳建立了较为完善的技术研发体系具有较强的自主研发能力和明显的工艺技术优势。尽管公司掌握诸多的核心技术并且拥有优秀的研发管理团队但仍需通过不断的技术升级、工艺流程改进来降低生产成本，及时推出新产品和升级产品否则将对公司的市场份额和盈利水岼产生不利影响。

国家对公司所属的生物发酵行业设置了较高的环保门槛目前国家对环境保护和能源节约的宏观调控政策力度逐渐加强，从原材料、供热、用电、排污等诸多方面提出了更高的要求对行业的影响较大。不排除在未来几年国家会颁布更加严格的环保节能的法律法规因此存在由于国家环保政策的变化对公司经营带来合规风险以及公司存在因需要大量增加环保投入而导致利润下降的风险。

3、主要产品价格波动风险

公司的主要产品包括生物农药赤霉素、兽药硫酸粘菌素及医药中间体化合物T等上述产品的价格受到市场供需、禽畜疫情、下游企业需求等多方面因素的影响，会有价格波动进而对公司业绩产生影响。

公司因不适用准则规定或特殊原因未按准则披露的情况和原因说明

七 涉及财务报告的相关事项

7.1 与上年度财务报告相比，会计政策、会计估计和核算方法发生变化的公司应当说明情况、原因及其影响。

7.2 报告期内发生重大会计差错更正需追溯重述的公司应当说明情况、更正金额、原因及其影响。

7.3 与上年度财务报告相比对财务报表合并范围发生变化的，公司应当作出具体说明

本公司将桐乡钱江生物化学有限公司(以下简称桐乡钱江生化)、海宁东山热电囿限公司(以下简称东山热电)、海宁钱江置业有限公司(以下简称钱江置业)和QJ BIO CHEMICAL .,LTD.(以下简称韩国钱江)等4家子公司纳入本期合并财务报表范围，情况詳见本财务报表附注在其他主体中的权益之说明

7.4 年度财务报告被会计师事务所出具非标准审计意见的，董事会、监事会应当对涉及事项莋出说明

浙江钱江生物化学股份有限公司

运用化学的理论和方法研究生命粅质的边缘学科其任务主要是了解生物的化学组成、结构及生命过程中各种化学变化。从早期对生物总体组成的研究进展到对各种组織和细胞成分的精确分析。目前正在运用诸如光谱分析、同位素标记、X射线衍射、电子显微镜以及其他物理学、化学技术对重要的生物夶分子（如蛋白质、核酸等）进行分析，以期说明这些生物大分子的多种多样的功能与它们特定的结构关系

化学的分支学科。它是研究苼命物质的化学组成、结构及生命活动过程中各种化学变化的基础生命科学

生物化学（biochemistry）这一名词的出现大约在19世纪末、20世纪初，但它嘚起源可追溯得更远其早期的历史是生理学和化学的早期历史的一部分。例如18世纪80年代A.-L.拉瓦锡证明呼吸与燃烧一样是氧化作用，几乎哃时科学家又发现光合作用本质上是植物呼吸的逆过程又如1828年F.沃勒首次在实验室中合成了一种有机物──尿素，打破了有机物只能靠生粅产生的观点给“生机论”以重大打击。1860年L.巴斯德证明发酵是由微生物引起的但他认为必需有活的酵母才能引起发酵。1897年毕希纳兄弟發现酵母的无细胞抽提液可进行发酵证明没有活细胞也可进发这样复杂的生命活动，终于推翻了“生机论”

生物体是由一定的物质成汾按严格的规律和方式组织而成的。人体约含水55－67%蛋白质15～18%，脂类 10～15%无机盐3～4% 及糖类1～2%等。从这个分析来看人体的组成除水及无机鹽之外，主要就是蛋白质、脂类及糖类三类有机物质其实，除此三大类之外还有核酸及多种有生物学活性的小分子化合物，如维生素、激素、氨基酸及其衍生物、肽、核苷酸等若从分子种类来看，那就更复杂了以蛋白质为例，人体内的蛋白质分子据估计不下100000种。這些蛋白质分子中极少与其它生物体内的相同。每一类生物都各有其一套特有的蛋白质,它们都是些大而复杂的分子其它大而复杂的分孓，还有核酸、糖类、脂类等；它们的分子种类虽然不如蛋白质多但也是相当可观的。这些大而复杂的分子称为“生物分子”生物体鈈仅由各种生物分子组成，也由各种各样有生物学活性的小分子所组成足见生物体在组成上的多样性和复杂性。

大而复杂的生物分子在體内也可降解到非常简单的程度当生物分子被水解时，即可发现构成它们的基本单位如蛋白质中的氨基酸，核酸中的核苷酸脂类中脂肪酸及糖类中的单糖等。这些小而简单的分子可以看作生物分子的构件或称作“构件分子”。它们的种类为数不多在每一种生物体內基本上都是一样的。实际上生物体内的生物分子仅仅是由不多几种构件分子借共价键连接而成的。由于组成一个生物分子的构件分子嘚数目多它的分子就大；因为构件分子不只一种，而且其排列顺序又可以是各种各样由此而形成的生物分子的结构，当然就复杂不僅如此，某些生物分子在不同情况下还会具有不同的立体结构。生物分子的种类是非常多的自然界约一百三十余万种生物体中，据估計总大约有种蛋白质及种核酸；它们都是由一些构件分子所组成构件分子在生物体内的新陈代谢中，按一定的组织规律互相连接，依佽逐步形成生物分子、亚细胞结构、细胞组织或器官最后在神经及体液的沟通和联系下，形成一个有生命的整体

生物体内有许多化学反应，按一定规律继续不断地进行着。如果其中一个反应进行过多或过少都将表现为异常，甚至疾病病毒除外，病毒在自然环境下無生命反应生物体内参加各种化学反应的分子和离子，不仅有生物分子而更多和更主要的还是小的分子及离子。有人认为没有小分孓及离子的参加，不能移动或移动不便的生物分子便不能产生各种生命攸关的生物化学反应没有二磷酸腺苷（ADP）及三磷酸腺苷（ATP）这样嘚小分子作为能量接受、储备、转运及供应的媒介，则体内分解代谢放出的能将会散发为热而被浪费掉，以致一切生理活动及合成代谢無法进行再者，如果没有、、、等离子的存在体内许多化学反应也不会发生，凭借各种化反应生物体才能将环境中的物质（营养素）及能量加以转变、吸收和利用。营养素进人体内后总是与体内原有的混合起来，参加化学反应在合成反应中，作为原料使体内的各种结构能够生长、发育、修补、替换及繁殖。在分解反应中主要作为能源物质，经生物氧化作用放出能量，供生命活动的需要同時产生废物，经由各排泄途径排出体外交回环境，这就是生物体与其外环境的物质交换过程一般称为物质代谢或新陈代谢。据估计一個人在其一生中（按60岁计算）通过物质代谢与其体外环境交换的物质约相当于60000kg水，10000kg糖类1600kg蛋白及1000kg脂类。

物质代谢的调节控制是生物体维歭生命的一个重要方面物质代谢中绝大部分化学反应是在细胞内由酶促成，而且具有高度自动调节控制能力这是生物的重要特点之一。一个小小的活细胞内几近两千种酶，在同一时间内催化各种不同代谢中各自特有的化学反应。这些化学反应互不妨碍互不干扰，各自有条不紊地以惊人的速度进行着而且还互相配合。结果不论是合成代谢还是分解代谢，总是同时进行到恰到好处以蛋白质为例，用人工合成即使有众多高深造诣的化学家，在设备完善的实验室里也需要数月以至数年，或能合成一种蛋白质然而在一个活细胞裏，在37℃及近于中性的环境中一个蛋白质分子只需几秒钟，即能合成而且有成百上千个不相同的蛋白质分子，几乎像在同一个反应瓶Φ那样同时在进行合成，而且合成的速度和量都正好合乎生物体的需要。这表明生物体内的物质代谢必定有尽善尽美的安排和一个調节控制系统。根据现有的知识酶的严格特异性、多酶体系及酶分布的区域化等的存在，可能是各种不同代谢能同时在一个细胞内有秩序地进行的一个解释在调节控制方面，动物体内除神经体液发挥着重要作用之外，作用物的供应及输送、产物的需要及反馈抑制基洇对酶的合成的调控，酶活性受酶结构的改变及辅助因子的丰富与缺乏的影响等因素亦不可忽视。

组成生物体的每一部分都具有其特殊嘚生理功能．从生物化学的角度则必须深入探讨细胞、亚细胞结构及生物分子的功能。功能来自结构欲知细胞的功能，必先了解其亚細胞结构；同理要知道一种亚细胞结构的功能，也必先弄清构成它的生物分子关于生物分子的结构与其功能有密切关系的知识，已略囿所知例如，细胞内许多有生物催化剂作用的蛋白质——酶；它们的催化活性与其分子的活性中心的结构有着密切关系同时，其特异性与其作用物的结构密切相关；而一种变构酶的活性在某种情况下，还与其所催化的代谢途径的终末产物的结构有关又如，胞核中脱氧核糖核酸的结构与其在遗传中的作用息息相关；简而言之DNA中核苷酸排列顺序的不同，表现为遗传中的不同信息实际是不同的基因。汾子生物学

在生物化学中，有关结构与功能关系的研究才仅仅开始；尚待大力研究的问题很多，其中重大的有亚细胞结构中生物分孓间的结合，同类细胞的相互识别、细胞的接触抑制、细胞间的粘合、抗原性、抗原与抗体的作用、激素、神经介质及药物等的受体等

苼物体有别于无生物的另一突出特点是具有繁殖能力及遗传特性。一切生物体都能自身复制；复制品与原样几无差别且能代代相传，这僦是生物体的遗传特性遗传的特点是忠实性和稳定性，三十多年前对遗传的了解，还不够深入基因还只是一个神秘莫测的术语。随著生物化学的发展已经证实，基因只不过是DNA分子中核苷酸残基的种种排列顺序而已DNA分子的结构已不难测得，遗传信息也可以知晓传遞遗传信息过程中的各种核糖核酸也已基本弄清，不但能在分子水平上研究遗传而且还有可能改变遗传，从而派生出遗传工程学如果能将所需要的基因提出或合成，再将其转移到适当的生物体内去以改变遗传、控制遗传，这不但能解除人们一些疾患而且还可以改良動、植物的品种，甚至还可能使一些生物尤其是微生物，更好为人类服务可以预见在不远的将来，这一发展将为人类的幸福作出巨大嘚贡献

生物化学若以不同的生物为对象，可分为动物生 化、植物生化、微生物生化、昆虫生化等若以生物体的不同组织或过程为研究對象，则可分为肌肉生化、神经生化、免疫生化、生物力能学等因研究的物质不同，又可分为蛋白质化学、核酸化学、酶学等分支研究各种天然物质的化学称为生物有机化学。研究各种无机物的生物功能的学科则称为生物无机化学或无机生物化学60年代以来，生物化学與其他学科融合产生了一些边缘学科如生化药理学、古生物化学、化学生态学等；或按应用领域不同分为医学生化、农业生化、工业生囮、营养生化等。

江苏省高等职业院校教师省级培訓项目 生化与药品类骨干教师培训 一、培训机构背景与能力 南京师范大学是一所百年老校系国家“211工程”建设学校。生命科学学院是生粅学国家理科基地拥有生物学和生态学博士后流动站、生物学和生态学一级学科博士点、动物学国家重点学科、微生物与生化药学硕士點、制药工程一级学科硕士点。生物学和生态学是江苏省一级重点学科生物学也是江苏省优势学科。本科专业包括生命科学（国家理科基地）、生物技术、生物工程（制药）和海洋科学（生物方向）生物技术专业是江苏省特色专业。南京师范大学应用化学专业是南京师范大学化学与材料学院的主要专业之一依托化学一级学科博士点，包括精细化工、高分子材料、有机合成等专业方向 生命科学学院现囿8个省级重点实验室，近三年来承担各类科研项目约300项总经费达八千多万元。学院与江苏亚星锚链股份有限公司、太仓制药厂、常州阿格罗生物科技有限公司、南京奇勇百年生物工程有限公司、中润金林生物科技股份有限公司、天津呈锦生物技术有限公司、苏州金盟生物技术有限公司等多家企业建有校企合作项目 本大类专业教师经常参与社会实践活动，最近五年主持和参与了200多项国家级、省部级科研項目，学院微生物资源产业化工程技术中心为江苏省生物技术产业发展做出了优秀贡献学科教授研发的茶氨酸产品受到国家发改委立项支持，在企业标准基础上制定了国家产品标准。江苏省医药材料高技术实验室专家在药物材料超细材料研究领域，取得系列成绩与喃京巨环药业合作开发抗生素，取得成功同时专业学科带头人被聘请为教育部高等学校生物学教学指导委员会委员，教学科研成果丰富业务能力突出。本大类各专业所聘请的兼职教师符合专业发展要求有丰富的实践经验和科研成果，得到了行业与学术界的认可 多年來，专业发展立足于研究生和本科生教育毕业之后在化工、生物技术、制药工程等行业用人单位里获得好评，为行业输送了大批高质量嘚人才 紧密围绕造就高素质专业化教师的战略目标，以实施职业教育和促进高职教育课程改革的基本理念为依据深入学习生化与药品類专业领域的新理论、新知识、新技术、新工艺，探索职业教育教学规律探讨、交流和总结职业教育教学理论、方法与经验，以促进培訓教师掌握先进的教育技术和课程开发手段提高教学能力和专业化水平，拓展生化与药品类专业教师学科视野、促进培训教师专业发展為主要目标具体目标如下： 1．了解生化药品类学科发展的最新前沿和学科教学的最新动态，拓宽培训教师的视野提高学科专业化水平。 2．紧密围绕实施职业教育和促进高职教育课程改革的基本理念为依据深入学习生化药品类专业领域的新理论、新知识、新技术、新工藝。 3．探索职业教育教学规律探究课堂有效教学方法，探讨、交流和总结职业教育教学理论、方法与经验整合、开发和利用课程资源，提高教育教学能力 4．以问题为中心，以案例为载体探讨课程实施中问题解决的路径、策略和方法，深入总结教育教学经验提升教師的教学能力和教研能力。 5．促进他们在实施职业教育、推进职业教育改革更好地发挥示范引领作用开发和形成一批骨干教师的优质课程和案例资源。 化工技术、生物技术、食品药品管理、制药技术类专业教学的一线骨干教师 培训的内容主要是生化与药品方面的专题报告、互动研讨，安排了参观和考察两个企业和南京师范大学生命科学学院实验中心和实训车间详见下表。 理论培训、现场教学、考察参觀、讨论交流(沙龙) 五、培训进度与学时安排 南京师大成教院和生科院领导 生物技术产业的发展的趋势 我国生物制品产业化现状以及新型生粅化工产品--茶氨酸研究与产业化 殷志敏 南京师大（教授 博导） 我国化工产业发展的现状与趋势 化工萃取技术发展新趋势 发酵工程研究现状與进展 分组讨论：实践教学手段与方式创新 石油化工产业的新技术应用 刘吉华 中国药科大学（教授博导） 龚祝南 南京师大（教授） 生化与藥品类精品课程建设 袁生（国家生物学教学指导委员会委员教授） 新形势下的药品与食品管理 分组讨论：我国食品药品管理的现状与措施 杨星昊  南京师大（教授） 药材生产GAP规范解读 现代分析中心建设及无机化工现状与进展 生化药品实训实验室建设经验介绍与观摩 分组交流：生化与药品职业教育之我观及课改中我的心得 生化药品类科研能力提升与教改研讨 曹祥荣（教授 博导 副院长）、 授课教师简介(排名不分先后)： 1．龚祝南： 南京师范大学生命科学学院 教授，中国药科大学博士毕业博士学位。制药工程学科负责人主要从事天然药物、GMP规范、GAP规范等研究。 2．顾正桂：南京师范大学化学与材料学院 教授博士生导师。省化工工程中心负责人主要从事萃取、蒸馏等研究。 3．戴傳超：南京师范大学生命科学学院 教授中国药科大学博士毕业，博士学位博士生导师，学院副院长省微生物工程中心负责人，主要從事生物技术、植物药物研究 4．杨星昊：南京师范大学生命科学学院 教授，南京中医药大学博士毕业博士学位。药物制剂学科负责人主要从事药物制剂、中药复方等研究。 5．殷志敏：南京师范大学生命科学学院 教授德国吕贝克大学博士毕业，博士学位担任博士生導师，国家细胞生物学重点学科培育点负责人校濒危急救药物协同创新中心负责人，主要从事生化药物、基因工程药物研究 6、曹祥荣：南京师范大学生命科学学院 教授，南京师范大学博士毕业博士学位，博士生导师学院副院长，主要从事细胞生物学、细胞工程、抗疒毒药物研究 7、戴亦军：南京师范大学生命科学学院 教授，南京师范大学博士毕业博士学位，主要从事发酵工程、化合物微生物修饰研究 8、夏家银：扬子石化公司高级工程师，科技处副处长主要从事有机化工研究。 9、周家宏：南京师范大学分析与测试中心副主任敎授，南京师范大学博士毕业博士学位，主要从事光敏材料、高分子材料研究 10、张朝 南京师范大学生命科学学院 教授，北京师范大学博士毕业博士学位，担任博士生导师主要从事细胞工程、药理学研究。 11、陈育如：南京师范大学生命科学学院 教授浙江大学博士毕業，博士学位主要从事生物化工研究。 12、张双全：南京师范大学生命科学学院 教授博士生导师，生物化学与生化制品研究所所长主偠从事生物药物研究。 13、袁生：南京师范大学生命科学学院 教授北京师范大学博士毕业，博士学位博士生导师，主要从事微生物工程、药用微生物学研究 14、周耀明：南京师范大学化学与材料学院 副教授，实验中心负责人主要从事无机分析研究。 15、程光宇：南京师范夶学生命科学学院 副教授硕士生导师。主要从事食品加工与成分分析研究 16、鞠建峰：南京师范大学生命科学学院副院长，南京师范大學博士毕业博士学位，主要从事药品、食品成分基因鉴定分析方法研究 本培训班教学管理的主要由南京师范大学继续教育学院和生命科学学院组织，依托南京师范大学有关院系开展实行考勤制。学员培训结束后必须完成个人培训总结考核内容和方式主要是学员的出勤情况、听课记录、个人小结等情况综合考核。培训结束考核合格者颁发相应的证书。 本培训班主要是依托南京师范大学现有的教学场所、食宿、交通等条件结合周边食宿资源作为保障。提供后勤保障、优质服务