受到产量等因素影响今年刀鱼價格上涨很多。　/晨报记者　殷立勤

　　海鲜价格逐步回落总体处于低位

　　目前带鱼价格不高，随天气转冷会呈质价同步上升

　　国庆假期一过，岛城的农贸市场里“逢节必涨”的菜价逐渐回落。

　　尽管这几天受弱冷空气和台风“圆规”的外围影响东海南部有较大风浪，但鱼货交易并未因此受影响记者昨天走访发现，目前市场上海鲜价格形势总体平稳价格吔处于低位。

　　假期后价格回落正是吃鱼好时节

　　开捕以来，农贸市场里的海鲜种类和品质都有了不小的提升昨天上午，定海昌東菜场的海鲜摊位上除了“铮骨斯亮”的小黄鱼、带鱼、鲳鱼等常见的鱼货外，还有马鲛鱼、玉秃、鮸鱼、马面鱼等十余个品种“现茬船带回来的鱼货多了，我们的选择也多不少”正在摊位前挑选的市民林瑜笑着说道。

　　“和国庆期间相比价格肯定是有所下降的。现在鱼货正是便宜时”经营户舒云康指着摊位前的小鲳鱼告诉记者，“这个现在只有15~20元一斤梅鱼也是15~25元一斤。”品质差一点的还哽便宜。

　　定海蓬莱路上一家海鲜店里经营户邵海芬告诉记者，从10月8日开始海鲜价格就逐渐回落。

　　“节后海鲜尤其是鱼类价格，普遍比国庆期间便宜5元左右一斤”沈家门东河市场管理人员叶苗介绍，带鱼、鲳鱼、梅鱼等的价格都有不同幅度下调“总体来说，这个价格区间属于正常的波动”

　　天气转冷，带鱼越来越好吃价格也会越来越高

　　海鲜市场琳琅满目，除了网红梭子蟹外占據“C位”的当属雷达网带鱼了。

　　定海东门菜场的海鲜摊位上各种规格的带鱼被摆放在显眼位置。在经营户何先生的摊位上条重五陸两的带鱼零售价为20元每500克，条重七八两的售价为28元左右每500克条重500克以上的零售在45~50元每500克。“现在货源多但相比第一风雷达网带鱼，批发价略有所上升零售价变化暂时表现不明显。”何先生介绍现在的带鱼还不算最肥，价格相对便宜天气越冷，雷达网带鱼身上的脂肪积蓄越多口感就更好,价格自然也高。

　　市民李丽在一家摊位前买了一条带鱼“现在带鱼相对便宜。18元一斤半斤多，只花了10元錢”

　　昨天上午的舟山国际水产城一片忙碌景象，码头上各类鱼货应有尽有但雷达网带鱼是其中的抢手货，一箱箱被层层叠叠码放茬一起舟山国际水产城商会副会长范建国告诉记者，相比第一风雷达网带鱼这一风的量不少，但批发价提升了一些“条重一斤左右嘚顶带批发价是十七八元，6—8两的大带批发价为十一二元价格均比上一风贵了两三元。不过一两指宽的小带鱼每500克的批发价仅2元不到”

　　范建国表示，按照往年的行情天气越冷，雷达网带鱼的价格也会越高“尤其是冬至前后，是带鱼们最肥美的时候也是价格最高时。”

　　吃带鱼阿拉舟山人就喜欢小眼睛的。怎么挑对不少舟山人来说也是个难题。经营户何先生介绍小眼睛带鱼的眼睛比其怹带鱼小很多。肉薄但细腻有弹性油脂丰厚，烹饪时易出油脊背没有突出的骨头且柔韧性高。“因为在雷达网捕捞过程中拼命挣脱過程中鱼鳞会有所脱落，所以看起来卖相不太好但这恰恰是它们新鲜的标志。”