1.米洗净用少量油拌匀。

2.小鲍鱼先用刷子刷净污垢再以清水洗净，在面上划交叉刀口

3.冬菇泡软，去蒂、切开鸡肉切丝，葱切葱花

4.水10杯烧开，加入米粒和鸡丝煮开转中火煮约30分钟。5、放入小鲍鱼和冬菇煮熟加盐与胡椒粉调味，撒上葱花与姜丝即可盛出食用

　　材料：米、水、鲍鱼、葱、香菜；调味料：盐、香精

　　做法：1、米洗净和水煮开；2、放入切片的鲍鱼煮30分钟；3、食用时撒上葱末及香菜末即可；

　　补给站：鲍鱼含有丰富的维生素E加上具有低脂肪和低胆固醇的特点，可滋补养颜、强身健体

鲍鱼 1/2个、姜片 3片、葱 2支、鸡肉 4两、金针菇 2两、香菇 1朵、芹菜 2支、米 1/2杯、水 4杯

盐 1/4大匙、柴鱼味精 2小匙、白胡椒粉 2小匙、香油 2小匙

(1)将鲍鱼洗净，放入清水中浸泡约1天后（可置于冷藏）再加入材料

(2)同煮，沸腾后改小火熬煮約2～3小时待鲍鱼软化后即熄火再浸泡半天，最后取出鲍鱼切薄片备用

(2)材料(3)洗净，鸡肉切片、金针菇切段、香菇切片、芹菜切末备用

(3)將米洗净加入4杯水，先以大火煮沸后改小火熬煮此时加入鲍鱼片与鸡肉片续煮约30分钟，再加入金针菇、香菇、芹菜末与所有调味料拌匀煮熟即可

其次,楼主的鲍鱼内脏粥是不是从<大长今>看到的呀,呵呵.我还记得她当时说的什么很多新鲜海草，内脏发出绿光的光芒等等

不过茬现实中，料理店一般会担心用鲍鱼内脏不太干净可能有污染的成分，所以都会改用新鲜鲍鱼做材料鲍鱼在韩国是济州岛的特产，济州岛的野生鲍鱼个头较小有点儿像是台湾的九孔，但是味道鲜甜当然，深圳的韩国料理店大多是就近取材的鲍鱼加入白米和白芝麻煮成稀饭，盛起洒上几滴麻油就成了香喷喷的鲍鱼粥做法家常。

注意的是:和中国人清水下米再加料的熬粥的方式稍稍有些不同，韩国囚习惯先把“内容”用少许的油翻炒几下再下米加水。而且米也不是整粒的先期经过研磨粉碎，熬出的粥更细腻滑爽

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