在菌类市场上有一种蘑菇的价格从来没有停止过飙升，它就是被誉为 ? “菌中之王”的松口蘑松口蘑又叫松茸、松蕈、合菌或者台菌等，是担子菌门口蘑科的一种外苼菌根菌类松茸的香味芬芳浓郁，含有丰富的蛋 白质、氨基酸、微量元素、不饱和脂肪酸和肽类物质以及松茸多糖、松茸 多肽和松茸醇等珍贵而又独特的物质，营养价值极高属于天然的药食两用 真菌种论在哪个国家，松茸都％"种非常稀缺的真菌在中国，只有 东北地雲南、四川、贵州、西台湾等极少的区域有野生的松茸 在这些[JpK香格里拉、楚獅延边是中国松茸的主要产有人可能要说了，既然野生的松茸这么少那为什么不人工培植呢！但是，
 想要实现_的人工培植，也并不是轻而易举的事情松茸作为一种$卜生菌 根真菌，肴直接吸取其所共生的松树、栎树、杉树等通过$合产生 的糖类才能保证启身的生长所其独特的营养吸收方式决定了人工培植 松茸很难§现，至少目前在世界上还没有实现人工培植松茸。
 1现人工麵，营养价麵高而产量却极少物以勸贵，所以松 茸是世界上最贵的蘑菇之一就是这个道理