KFC的是拿土豆粉和鸡汁粉配的但质量不会太次，不过不能够补充营养自己做的话就不会是了。土豆粉的做法嘛

备料：高汤适量、小青菜、海带丝、蘑菇、香菇、豆腐皮、香菜、素丸等。

佐料：盐、鸡精、味精、辣椒

将砂锅洗净在砂锅内放入各种菜适量，注意菜不能太多，如果菜放的太多了就显示不出土豆粉了。但是菜也不能太少如果菜太少了，土豆粉放的太多会让人吃着不呔舒服。将菜放入砂锅中而后放入适量的土豆粉。土豆粉放多少这要根据自己所用砂锅的大小来定，一定要适中不然，当砂锅加热後汤开了，土豆粉是漂浮在表面的土豆粉太多了，会溢出锅外

在将菜和土豆粉都放入砂锅中后，放入适量的盐、鸡精、味精、辣椒等佐料

在砂锅中加入适量的高汤。注意高汤加的不能太多，最好能低于砂锅口一公分加的太多，砂锅加热以后随着温度的升高，高汤会溢出锅外加高汤的量，自己要掌握好

将加入高汤后的砂锅放到火上烧，同时要注意观察当砂锅周围开始大量冒泡时，就能关吙端锅了不要等到高汤完全烧开。因为砂锅是聚热的当砂锅里的高汤还没有完全烧开时，端锅等上桌时，利用砂锅上的余热刚好將高汤完全烧开。如果等砂锅里的高汤完全烧开了再端砂锅这时，砂锅里的高汤以及漂在最上面的土豆粉就会溢出

在砂锅最上面，撒叺一些香菜再放入几个素丸，这道香辣土豆粉就做好了！

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