两者都不是
用鸡蛋作的
方法： 把鸡蛋打开一小口
用筷子在理面交匀放入碱 也叫火碱 苛性钠
Na2co3 放入锅中 蒸 就形成了
其他答案（共3个回答）
蛋也不是毛蛋.
就是经过人工加工的蛋.里面的蛋清和蛋黄混和在一起了.北方吃烧烤吃的就有这种鸡蛋.俗称实蛋.
松花蛋的加工技术
主要原料 鸭蛋或鸡蛋、食盐、食用碱、生石灰、红茶末、一氧化铅、草木灰、稻壳、黄泥等。
专家解释，毛鸡蛋就是死胎蛋，人吃后,对健康极为不利。主要是在孵化小鸡的过程中，由于气温、湿度或沙门氏菌感染及寄生虫污染，使鸡胚胎发育停止而形成死胚胎...
你说的这个是实蛋.不是松相关信息蛋也不是毛蛋.
就是经过人工加工的蛋.里面的蛋清和蛋黄混和在一起了.北方吃烧烤吃的就有这种鸡蛋.俗称实蛋.
松花蛋的加工技术
主要原料 鸭蛋或鸡蛋、食盐、食用碱、生石灰、红茶末、一氧化铅、草木灰、稻壳、黄泥等。
专家解释，毛鸡蛋就是死胎蛋，人吃后,对健康极为不利。主要是在孵化小鸡的过程中，由于气温、湿度或沙门氏菌感染及寄生虫污染，使鸡胚胎发育停止而形成死胚胎。鸡蛋自身所含的蛋白质、脂肪、糖类、无机盐和维生素等营养成份,在孵化过程中都已经发生变化，绝大多数营养已被胚胎的发育利用而消耗掉了。即使能留一点营养成份也无法与鲜蛋相比较，况且多数毛鸡蛋的蛋壳已破裂，很容易被细菌污染，在温度适宜时非常有利于细菌的繁殖。据检测，几乎100%的毛鸡蛋都可测出大肠杆菌，有的还测出了葡萄球目、伤寒杆菌、变形杆菌等。而且这里还有个不容忽视的问题，那就是毛鸡蛋不可能像鲜蛋那样，按照合理的卫生要求存放、运输，那些卖毛鸡蛋的小贩不可能进行清洗消毒，可见卫生情况实在令人堪忧。如果吃了那种加热不透、有污染的毛鸡蛋；还会引起消化道疾病，如腹痛、腹泻、恶心、呕吐等。
你说的这个是实蛋.不是松花蛋也不是毛蛋.
就是经过人工加工的蛋.里面的蛋清和蛋黄混和在一起了.北方吃烧烤吃的就有这种鸡蛋.俗称实蛋.
松花蛋的加工技术
主要原料 鸭蛋或鸡蛋、食盐、食用碱、生石灰、红茶末、一氧化铅、草木灰、稻壳、黄泥等。
专家解释，毛鸡蛋就是死胎蛋，人吃后,对健康极为不利。主要是在孵化小鸡的过程中，由于气温、湿度或沙门氏菌感染及寄生虫污染，使鸡胚胎发育停止而形成死胚胎。鸡蛋自身所含的蛋白质、脂肪、糖类、无机盐和维生素等营养成份,在孵化过程中都已经发生变化，绝大多数营养已被胚胎的发育利用而消耗掉了。即使能留一点营养成份也无法与鲜蛋相比较，况且多数毛鸡蛋的蛋壳已破裂，很容易被细菌污染，在温度适宜时非常有利于细菌的繁殖。据检测，几乎100%的毛鸡蛋都可测出大肠杆菌，有的还测出了葡萄球目、伤寒杆菌、变形杆菌等。而且这里还有个不容忽视的问题，那就是毛鸡蛋不可能像鲜蛋那样，按照合理的卫生要求存放、运输，那些卖毛鸡蛋的小贩不可能进行清洗消毒，可见卫生情况实在令人堪忧。如果吃了那种加热不透、有污染的毛鸡蛋；还会引起消化道疾病，如腹痛、腹泻、恶心、呕吐等。
其实真正的实蛋是一种没有经过受精的蛋，鸡蛋如果没受精，蛋黄和蛋清就会混在一起，遇冷后就像果冻一样，吃了后对人体没益但肯定也没害。但这种未受精的鸡蛋特别少！未出壳...
关于这种石球的形成之谜，多年来，中外学者观点不一。
　　大自然的鬼斧神工
　　一些地质学家认为，石球是大自然的鬼斧神工，是地质作用的产物。在很...
亲爱的 需要128个
燈鸡蛋，冲蛋花最好的保留了鸡蛋的营养
石蛋的作法很简单,就是把鸡蛋搅开放进适当分量的碱,当然是食用型的碱!不能放太多,也不能放少了!多少都会改变味道!再放进打破一点小孔的空鸡蛋壳中做模型,再放进锅里...
答: 出现这种情况的话,我感觉还是物理降温吧,你这种属于发低烧的,一般可以用温水不停擦洗,身体,降温效果特别好。
答: 你朋友是宫颈息肉.推荐一文,供你参考:
什么是子宫颈息肉
子宫颈息肉是慢性宫颈炎表现的一种，在已婚妇女中比较多见。
　　子宫颈是子宫下端的部分，其内腔呈圆筒形或...
答: li660912同学：
您好！您有这样的想法非常好，说明您知道父母为了您成长的辛苦和劳累。呵呵，有这样的心理，我想您一定会在学习上下苦功夫，以优异的成绩来回报父...
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这个不是我熟悉的地区实蛋的做法【步骤图】_菜谱_美食杰
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“lg想吃好久了，天津没有卖的，自己想办法做，美味啊”
实蛋的做法
我们用鸡蛋壳的哦
一点点水 为了化开碱
九分满就行
用一切办法固定。上面盖个盆 再盖锅盖 上水蒸。
十五二十分钟左右。
用擦土豆丝的擦子的下面的刀
时间短就黄，软呼呼的，时间越长越绿，也就越硬实，可以随时观察颜色，出锅后浸泡在冷水里，剥掉鸡蛋壳，抹油就是为了这时好剥皮
烹饪技巧好了，可以炒实蛋了，热油下蒜蓉辣酱，放实蛋，孜然，烧烤料，芝麻，辣椒面，炒吧，味道杠杠的，我明天炒，就不传图了
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看过实蛋的人还喜欢看...实蛋的做法，鸡蛋和面碱的比例是多少_百度知道
色情、暴力
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实蛋的做法，鸡蛋和面碱的比例是多少
材料主料：鸡蛋6个，圆葱1/2个，火腿肠2根，蒜蓉辣酱2勺辅料：食用碱3-5g，芝麻1勺，孜然1勺，辣椒粉少许做法1、将鸡蛋打到小盆中（最好是不锈钢或搪瓷的，受热快），加碱搅打，多分几次加，这样可以边加边看颜色，蛋液变深发淡红时就好了。蛋液搅的越匀蒸出的实蛋效果越好，蛋液上的气泡用勺子撇出去蒸好的实蛋表面会很光滑。2、将搅好的实蛋液放入蒸锅中开锅后用小火蒸15分钟，开锅后一定要用很小的火蒸实蛋，火大了会出现蜂窝眼。实蛋蒸到全部变成绿色就算是蒸好了，也可以用筷子扎一下实蛋中央抽出筷子，没有蛋液就是熟了。将蒸好的实蛋拿出晾到不烫手时，用刀等片装的东西在实蛋四周划一圈，用手起出来放在案板上切成厚片状。3、将圆葱切成粗丝，火腿肠切成和实蛋一样的小块。4、将锅烧热放入适量的食用油烧热，放入切好的实蛋，煎炒至两面起脆皮。5、放入蒜蓉酱，不用再放盐了，炒好后可以尝一下，再根据口味适量再加些酱。6、再放入圆葱、芝麻、孜然粉、辣椒粉炒匀入味即可。
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来自团队：
蛋的做法，完全可以自己做啊
和面的相关知识
换一换
回答问题，赢新手礼包|||||||||||||||||
实蛋多为合成 食用不利于健康
问题实蛋被端上餐桌。
本组摄影 于慧 执法人员查看问题实蛋外包装。
　　长春晚报记者 于慧 近日，有市民举报，一些烧烤店内存在问题实蛋，长春市食药监局食品稽查分局食品流通科的执法人员经过多日摸排，5日，执法人员来到位于抚松路与进化街交会处附近的高老三海鲜烧烤店进行突击检查。该店服务员声称店里不卖实蛋，菜单上写的实蛋早已不卖了。而此时，店内一餐桌上摆却放着一盘刚刚烤好的实蛋。随后，执法人员通过送货电话“钓”出了生产者。 5日13时许，长春市食药监局食品稽查分局食品流通科科长康达带领记者走进高老三海鲜烧烤店。执法人员在该店一楼的一个冰柜里找到已经串好的实蛋以及一袋未开封的实蛋。记者看到，这袋实蛋的外包装上写着“大果蛋条”，翻看包装的背面，品名、配料以及食用方法、厂址和电话都有，却没有标明生产日期和详细的生产地址。在配料表上也仅写着鸡蛋、食用盐、食用碱。该包装袋上生产日期处写着“见包装封口处”，执法人员仔细查找包装袋的两个封口，都未发现生产日期。
　　据康达介绍，日前，接到市民举报市面有问题实蛋出现后，食药监部门就特别重视，并保持严查的高效性，也曾深入到一些市场进行突击检查。但经常是面对执法人员的检查，市场销售处就以关门闭店应对。为了查到问题食品的源头，食药监部门也进行了多次摸排。当日，长春市食药监局食品稽查分局食品流通科和长春市食药监局朝阳分局的执法人员就一起从烧烤店开始突击检查。经过检查发现，这家烧烤店确实销售疑似问题实蛋。“检查中发现的这些实蛋成品里具体添加了什么成分，我们还将要继续检验。”康达说。据介绍，食品外包装袋上虽然有地址和电话，但根据预包装食品的要求，应该标注生产日期，虽然袋子上有厂名厂址，但地址并不详细，按要求标注需要具体到门牌号。“这些实蛋的送货商能联系上吗？”面对执法人员的询问，该烧烤店负责人说：“都是对方主动送货的，我们没联系过。”经过执法人员劝导，该烧烤店的负责人终于拨通了实蛋送货商的电话。“送实蛋的吧？我们店里着急用实蛋，你马上送来两袋。”接到要货电话，对方立刻回答：“一个半小时能送到。”
　　记者了解到，现场检查发现的问题实蛋，将由长春市食药监局食品稽查分局食品流通科继续追根溯源，找到问题实蛋的根源，接着再由长春市食药监局朝阳分局进行取证、查处。 当日15时30分，一名男士从一辆面包车上下来，手里拎着两袋未封口的“大果蛋条”走进该烧烤店。当即，执法人员将该男子控制住，面对执法人员的询问，该送货男子说：“别人让我送的，我啥也不知道。”记者摸了摸两袋未封口的实蛋发现竟然还有热乎气，明显是刚出炉的。该男子辩解称：“我不是生产厂家，我就是中间商，我和生产实蛋的人约在宽平大桥见面。”随后，执法人员在该男子的手机通话记录中发现，他与烧烤店老板的通话时间记录清晰可见。烧烤店负责人也证实说：“就是他送的货。”该男子被执法人员带到长春市食药监局食品稽查分局接受进一步调查。采访中，记者了解到，实蛋是未受精的鸡蛋经过孵化后没有孵出小鸡的蛋，也叫寡蛋。目前，有些不法商贩销售的并非是真正的实蛋，而是制作者将买来的孵化蛋全部打碎后，放在一起搅拌，然后再加入水和淀粉，放在蛋壳模子里，再用蒸锅定型制成的。还有的不法商贩，购回实蛋打碎后放入盆中，加明胶和水及碱搅拌，往蛋壳里灌，再用蒸锅定型。因此，食药监部门提醒消费者，食用来路不明的实蛋存在很大安全隐患。另外，一些不法商贩在生产实蛋的时候，为了节约成本而选择鸡蛋因运输等激烈振荡，导致蛋黄膜破裂，造成了机械性散黄；或因存放时间过长，被细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体内，而破坏了蛋白质结构造成了散黄的蛋体。虽然看着是实蛋，但这样的实蛋在煮熟之前，就因细菌在蛋体内繁殖，蛋白质已变性，有臭味，根本不能食用。因此，食用这样的实蛋不仅不利于健康，吃了热不透、有污染的实蛋，还会引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。
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