怎么做白凉粉粉的石灰说一定要很清才可以用吗

点击联系发帖人 时间：2016-08-14 07:32

怎么做白凉粉

“冰粉在我们这边是叫做凉粉的记得小时候夏天街上到处有这种东东卖的，已经好多年没有看到了取代的到处是冰棒，冷饮的身影挺怀念记忆中的那冰凉的味道，嘿嘿果然在万能的淘宝上淘到这种东西~冰粉籽，买回来之后发现和我家的海藻面膜居然是一样的，难道我一直用冰粉籽做的面膜还誤以为是海藻- -！好吧，以后直接买冰粉籽做面膜吧！这次自己做菜知道要用到石灰粉据说传统都是这样做的。”

准备好材料放凉的开沝，纱布袋

在小碗里面装入150g的凉开水加入1小勺石灰粉，搅匀后静置

将冰粉籽装进纱布袋里面

然后放在1100g的凉开水里面开始揉搓

揉的过程中会出来很多黏黏的液体，搓到很多细密的泡泡的时候就可以，差不多5分钟的时间吧

然后将静置好的石灰水（上面的清水）倒入里面順一个方向搅拌几圈就可以了

放冰箱里面冷藏1个多小时，就会凝固了

在一个小碗里调好红糖汁甜度根据自己的口味来添加

然后淋入到凉粉里就可以开吃了

1.冰粉籽和石灰在网上都有卖的，一般买冰粉籽会送石灰的
2.石灰水要静置至清澈才用（只要上面清澈的水，石灰不要倒叺了）倒入石灰水时要顺一个方向慢搅；倒入时不能过快，否则容易加多
3.如果没有纱布袋，可以用新的丝袜来揉搓冰粉籽效果比纱咘袋还要好。因为纱布袋在揉的过程中会漏籽出来丝袜会很密，很好用！

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