4.1理解组织及其环境

4.2理解相关方的需求和期望

4.3确定食品安全管理体系的范围

4.4食品安全管理体系

5.3 组织的岗位、职责和权限

5.5食品安全小组组长

7.3.2喰品安全小组

6.1应对风险和机遇的措施

6.2食品安全目标及其实现的策划

5.3食品安全管理体系策划

7.1.5外部开发食品安全管理体系要素的控制

7.1.6 外部提供過程、产品和服务的控制

6.2.2能力、意识和培训

6.2.2能力、意识和培训

7安全产品的策划和实现

8.4.2紧急情况和事故的处理

7.3实施危害分析的预备步骤

7.5建立操作性前提方案

8.2控制措施组合的确认

8.5.1危害分析预备步骤

7.3实施危害分析的预备步骤

7.4.2危害识别和可接受水平的确定

7.4.4控制措施的选择和评估

8.5.3控制措施和控制措施组合的确认

8.2控制措施组合的确认

7.5操作性前提方案的建立OPRP

8.6前提方案PRPs和危害控制计划信息更新

7.7预备信息的更新、规定前提方案囷HACCP计划文件的更新

8.7监视和测量的控制

8.3监视和测量的控制

8.8前提方案PRPs和危害控制计划的验证

8.4.2单项验证活动的评价

8.8.2验证活动结果的分析

8.4.3验证活动結果的分析

8.9不符合产品和过程的控制

8.9.4潜在不安全产品的处理

7.10.3潜在不安全产品的处置

9食品安全管理体系绩效评价

9.1监视、测量、分析和评价

8.4.2单項验证结果的评价

8.4.2验证活动结果的分析

10.1不符合和纠正措施

10.2食品安全管理体系更新

8.5.2食品安全管理体系的更新