当土豆遇上紫苏，结果就把我和BF 胀翻了~~　　以前很喜欢在鱼里面放紫苏，很香，而且去腥味！紫苏放在土豆里也好吃!做法很简单，家常的做法，先将土豆切片，不用太薄，放油在锅里炒，再用水焖一下，有点粉粉的时候，改大火收汁，同时放入紫苏，辣椒，鸡精调味，很香哦！
楼主发言：1次 发图：0张 | 更多
　　这个就是紫苏,我们那儿叫紫菜~~
　　口水哦～
　　终于抢了个沙发，幸福啊！　　貌似赶上直播涅
　　我们这儿叫苏子.
　　紫苏是什么? 紫菜??
　　BF是那个简称?
　　看起来很好吃，沙发
　　在外面吃过紫苏茄子,好吃　　请问紫苏到底是什么呀　　哪有卖的　　　　
　　前两天朋友送了一袋子紫苏,正愁不知道怎么吃呢,碰巧冰箱里还有几个土豆,呵呵,今天的一道菜解决了,谢谢.
　　就是不知道紫苏是什么啊……
　　哪天我也去弄一棵载在阳台上
　　紫苏是一种植物，我国南北均有种植．北方多用来治作风感冒，南方多用来烹调食用．居竹．你看一下，说不定你家楼下就有人种．　　
　　紫苏，名字很熟悉，但是没见过，就没有概念
　　杭杭说的是真的吗？我们福建没有吃这个的，可惜在外地时没注意到，也许真如你所言会在楼下看到也未可知呢:-)
　　我从 没知道过紫苏可以做菜
　　我就是找了一圈不得，一日偶于楼下发现一大丛紫苏。有照片为证。
　　是不是药材市场有干紫苏卖？
　　我们那里是用来煮青蛙用。。。。。。。。。　　嗯，好多年不吃这个青蛙了。。。。。。。。紫苏也没见了
　　看着很想吃！　　小杭杭说紫苏南北都中种植，我怎么没在徐州看到过，还是我没注意过？
　　肥肉,应该有卖的.　　四姐,你留心下,周围应该有,我以前不注意,现在发现到处都有.但我们这边很少入飨,都是入药的.
　　我的最爱，以前在老家，屋前屋后到处都是，从来没把它放在眼里/现在出门在外想吃一回不容易。以前在广州有时菜场还有人买，现在在宁波连影子都没见过了。流口水　　紫苏一般炒鱼啊、田螺放点，味道特别好。　　个人觉得新鲜的香，晒干的味道差很远。　　宁波哪有？？？？　　
　　紫苏可以做鱼汤放，也可以烧鳝鱼汤放，那叫一个好吃呀！！！
　　作者： zengqunfong
回复日期： 9:07:00
　　　　　　我的最爱，以前在老家，屋前屋后到处都是，从来没把它放在眼里/现在出门在外想吃一回不容易。以前在广州有时菜场还有人买，现在在宁波连影子都没见过了。流口水　　　　紫苏一般炒鱼啊、田螺放点，味道特别好。　　　　个人觉得新鲜的香，晒干的味道差很远。　　　　宁波哪有？？？？　　————————————————————————————————————　　呵呵，是的，很同意，以前我家也是，屋前屋后都有，生长在夏天。放在鱼里面吃去腥味的，很好吃，很喜欢，晒干的味道的确会差很远了~~我在长沙，也很少有卖！有时候也只能买干的！
　　紫苏焖黄瓜味道也不错
　　路边野生的好多列~
　　这个菜你们叫这个名字的呀，我们老家叫鱼丝，这个菜烧鱼的时候放一点可好吃了！！！
　　一直好奇啥叫紫苏,觉得神秘无比,结果一看图,大跌眼镜,原来是这个啊!我以前都当这个是野草来着!!!!!到处都能看到!没想到还能吃!!!!
　　冰箱里正好有土豆，只要到楼下邻居家的菜土里摘紫苏就行了，　　老公要明天才回的，　　哈哈，　　明天开工了，
　　小时候家门口很多，觉得味气味很怪。现在出来在外面餐桌上每次看见紫苏都会想起奶奶和她做的鱼。
　　紫苏在我们湖南那边跟水煮活鱼一块，特别香
　　原来那东西叫紫苏呀
去饭店吃鱼的老是看见
不知道叫撒名 　　不过那个是干的！
　　小时候家附近很多这个菜，到冬天干了我妈就把它收起来，然后每次感冒我妈都给我整很大一碗这个汤来喝，哎，哪叫一个痛苦。
　　这个拿来炒螺最正点，，，　　俺们这边炒螺不放紫苏就木有银吃了　　紫苏，辣椒，酸芛是螺的绝配
　　土豆遇上我？
　　我们那儿田边地头到处是紫苏啊！那香味太好闻了！　　　　五一回家，带个篮子采了一篮子的紫苏嫩尖，煮在老妈做的炖土鸡里当小菜吃，美味啊！
　　我也喜欢紫苏　　做鱼　　煮黄瓜　　放在盐姜里、话梅里都好
　　木姜菜？
　　作者：陌生的另一张脸
回复日期： 23:10:00
　　　　　　看着很想吃！　　　　小杭杭说紫苏南北都中种植，我怎么没在徐州看到过，还是我没注意过？　　　　　　其实咱们徐州是有的，　　干的很少有卖，　　大部分是野生……　　这东西主要是吃海鲜的，　　所以我们这边不太用到……　　人人都不知道！
　　作者：湘西部落餐饮
回复日期： 10:20:00
　　我在长沙，也很少有卖！有时候也只能买干的！　　　　　　长沙紫苏多着呢！特别是卖鳝的地方，价格也不贵，我经常买啊！
　　紫苏快结籽了,谁能邮点给我
　　请不要告诉我
回复日期： 18:02:00
　　　　　　紫苏快结籽了,谁能邮点给我　　　　 　　　　老爸种了不少,刚去摘了一点嫩叶,如果需要,等结籽后给你邮点(不过好像没那么快结籽)　　　　
　　武汉有紫苏吗？　　楼主的做得很想吃啊
　　我經常是切碎打上蛋花做個簡單的湯,好香的呀
　　我家种了两棵，长的老高，还从没吃过，回去试试，不知会不会吃不惯
　　学了要顶　　
　　我看见你那张桌子，怀念的想哭
　　真想尝尝紫苏啥味道，我们江苏这没有。
　　我也喜欢啊，就是不知道哪里有买。朋友乡下家中有几分菜地，哪位宁波的大人有种紫苏啊，请分一株给我，我试着种种吧，嘿嘿！
　　我也喜欢那味，可是去哪买啊？哪个好心的同学也帮俺邮点嘛，费用我付
　　不错，我家里人都喜欢吃。我这边也有卖，只是不是常有，经常断货。现在家里还有一小袋干的。
　　作者：火星牛牛
回复日期： 21:50:00
　　　　　　紫苏在我们湖南那边跟水煮活鱼一块，特别香　　　　=================================　　　　永远吃不退!
　　作者：小香猪和排骨猪
回复日期： 20:13:00
　　　　　　我也喜欢啊，就是不知道哪里有买。朋友乡下家中有几分菜地，哪位宁波的大人有种紫苏啊，请分一株给我，我试着种种吧，嘿嘿！　　　　　　　　现在分不了了啊,不是季节呀,要不你耐心点等秋后收了种子给你点
　　我们这没有，不知道是什么味道哦？
　　家前家后到处都是。。。。　　
　　哇，流口水了。。。我也要去超市寻寻紫苏。。。　　看起来好香的。
　　　　看着就喜欢＾＾　　
　　这个东西是不是东北的苏子叶呀,我一直怀疑应该是一种东西,我家院子里不种都自己长,
　　我们叫田螺香,市场有很多卖呢,烧茄子特好吃!
　　加油！加油！　　老板娘多上几个素菜吧
　　紫苏煎黄瓜，很好吃　　夏天才有新鲜的，长沙嘀菜市场经常有买啊，怎么会不好买呢？　　倒是东北，从未见多有新鲜嘀卖
　　宁波没有买的，我都是从湖南老家带来的。可惜是干的。没办法。
　　In-tokyo，就是那个东东啊。华北种白苏，喂鸽子用。俺找东北同事要的紫苏种子。而且，知道春种一粒粟、秋收万颗籽不？它就是其中之一。
　　紫苏啊，+泡椒煮牛杂那叫百吃不厌！
　　在小区的花坛里就有很多这种植物,听网上说很香的,我就掐了一片叶子在指尖碾碎闻了闻,不香啊,倒是有股子苦苦的野味,不知道是不是紫苏,但是跟楼上的图片是一模一样的,哪位能把紫苏的味道描述一下吗?
　　黑龙江叫苏子，特喜欢它的咸菜，尤其是大街上朝鲜人推小车卖的！现在在广东工作，基本上吃不着了。
　　作者：风舞陌上花
回复日期： 19:41:00
　　　　　　在小区的花坛里就有很多这种植物,听网上说很香的,我就掐了一片叶子在指尖碾碎闻了闻,不香啊,倒是有股子苦苦的野味,不知道是不是紫苏,但是跟楼上的图片是一模一样的,哪位能把紫苏的味道描述一下吗?　　　　~~~~~~~~~~~~~~~~~~~　　那不是紫苏了，是同属的一种花卉，不过很像紫苏罢了　　
　　我湖南的，家里烧土豆、煎鱼、炸黄鳝、炒鸡蛋都经常放紫苏，那个香味啊，啧啧
　　我们那边叫茴香？不知道是不是我看错了。。。。我是重庆人
　　紫苏用手一摸,手上都是香的.　　　　
　　紫苏，清香味浓，可除腥味，所有一般用来炒螺蛳和烧鱼等荤腥食物；　　紫苏全株烧汤，对治疗和防治冻疮有一定功效
　　紫苏超香的说，用来烧溪鱼超好吃
　　吃过排骨放紫苏的，很好吃，一直想买，或种棵，没能如愿！　　
　　俺家种了紫苏，嘿嘿，还有薄荷，还有九层塔，哈哈哈
　　右上角就是紫苏：）
　　哎，每次做鱼吃的时候，不知道该放薄荷还是紫苏还是藿香~~~~~因为两种味道都很好吃~~　　建议各位用薄荷、紫苏、藿香每样做一次鱼吃，然后有和我一样的烦恼了，嘿嘿
　　我们吃田螺的时候才放紫苏的，你那种煮法也是第一次见识呢，哈
请遵守言论规则，不得违反国家法律法规回复(Ctrl+Enter)鱼能和紫菜一起煲汤吗_百度宝宝知道13.紫苏油的12种吃法?
紫苏油的12种吃法巧吃紫苏油，健康又美味。其实紫苏油除了可以直接口服喝下去外，还有很多日常的方法可以食用的，做到巧吃紫苏油，健康又美味！方法1和芝麻油（香油）混合，用来拌凉菜。因为紫苏籽油不耐热，最适合用来拌凉菜。但因为它味道特殊，单用时家人不易接受。如果和香浓的香油1：1混合，拌菜就比较美味了。方法2和豆油、花生油等较耐热的油脂混合，用来做炖煮菜。在炝锅的时候，先使用三分之二量的豆油，然后放入各种菜肴原料，等温度降下来，菜也炖到半熟的时候，再加三分之一量的紫苏籽油。做油煮菜、烫青菜时也可以同样操作哦。方法3和其他日常烹调油混合，用来做烤制和蒸制食品的原料。比如用来做饼、做面包等。方法4做馅料。拌饺子馅、包子馅等的时候，可以加一部分紫苏籽油。方法5打豆浆。紫苏籽可以和黄豆一起加入豆浆机里，紫苏油可以在打好豆浆之后混合进去。豆浆是个乳化体系，只要搅拌一下就能均匀分散。方法6做酸奶。西方很多人用脱脂奶做酸奶，做的时候往里面添加1小勺紫苏籽油。和酸甜的酸奶混在一起，就感觉好吃多了。直接把紫苏籽油拌在买来的酸奶里一起吃，味道也是棒棒的。方法7做沙拉酱。舀1勺蛋黄酱或千岛酱，然后加一小勺紫苏籽油，一起拌凉菜。
方法8涂面包。日常用橄榄油或花生酱来涂面包。可以先把面包烤脆，然后把一半橄榄油或花生酱换成紫苏籽油来涂面包，味道很不错。方法9涮火锅、吃饺子、吃烤肉的时候，可以在蘸料里加入紫苏油，既能去膻去腥，又美味健康！方法10紫菜包饭在韩国紫苏油是正宗韩国紫菜包饭的必备品。方法11靓汤调味将紫苏油滴入煮熟的粥、牛奶中，调鲜又增色方法12加粥加幼儿辅食中将紫苏油滴入幼儿辅食中，搅拌一下，提升口感和营养健康小贴士：对油脂健康来说，关键问题在于控制好油脂的总量（每天25-30g），同时必须提升α-亚麻酸的食用比例。可减少日常用的炒菜油，在家里放一瓶紫苏黄金油这样的“营养健康油”，搭配着吃，才更美味、更营养、更健康。
17-08-15 &这种野菜放进鱼汤里炖，清香，还能防病健身！
这种野菜放进鱼汤里炖，清香，还能防病健身！
湘佳良禽佳肴
这种野菜，叫紫苏。我老家晒场前的一块空地上，自生自长了一大块。紫苏这种野菜，生命力极强，不用施肥，不用除草，不用打药。赶紧拍照留存！最喜欢吃的一道菜，就是鱼汤炖紫苏，用石门土家人的话说：香喷哒！其实，紫菜炖鱼汤，不仅汤香、鱼香，满口香，还有防病健身的功效。紫苏鱼汤，营养丰富。常喝紫苏鱼汤，既能发汗散寒以解表邪，又能行气宽中、解郁止呕。对风寒表症而兼见胸闷呕吐症状的患者，喝紫苏鱼汤，很是适宜。常喝紫苏鱼汤，可防治感冒风寒。紫苏能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见恶寒、发热、无汗等症。常喝紫苏鱼汤，可防治胸闷气滞。紫苏鱼汤用于脾胃气滞、胸闷、呕恶，不论有无表症，均可应用，都是取其行气宽中的作用。端午之后，正式野生紫苏的生长旺盛期，炖鱼吃时，千万不忘记了——往鱼汤里头放紫苏！
本文仅代表作者观点，不代表百度立场。系作者授权百家号发表，未经许可不得转载。
湘佳良禽佳肴
百家号 最近更新：
简介: 聚焦中国家禽，推介土家美食。
作者最新文章【晚餐o日】紫苏-48_下厨房
紫苏-48做的晚餐o日
老爸烙的饼，凉拌黄瓜，烧牛肉，还有一个西红柿紫菜鸡蛋汤。汤忘了没拍照。太好吃了。进门就吃饭。
你需要才能回应，
还没有帐号？
紫苏-48的其他作品
(window.slotbydup=window.slotbydup || []).push({
id: '3543566',
container: s,
size: '1000,90',
display: 'inlay-fix',
async: true
Copyright &
京公网安备10号
唯有美食与爱不可辜负}