一斤杨梅泡多少白酒 放多少冰糖
发布时间： 11:40:22
编辑：红红
杨梅酒在生活中深受人们欢迎，很多人会自己泡杨梅酒喝。那你知道泡杨梅酒一斤杨梅泡多少白酒，一斤杨梅放多少冰糖吗？下面小编来告诉你。
杨梅酒是用杨梅制作的，生活中很多人特别喜欢喝杨梅酒，不过泡杨梅酒是有一定的技巧的。下面我们就来看看泡杨梅酒一斤杨梅泡多少白酒，一斤杨梅放多少冰糖。
一斤杨梅泡多少白酒
一般来说，一斤杨梅泡一斤酒比较适宜。当然也可以根据自己的口味进行调整。
【杨梅泡酒用料】
主料：杨梅500克、白酒500毫升;
辅料：冰块适量;
调料：冰糖150克、蜂蜜适量;
【杨梅酒的做法】
1、挑选成熟新鲜、没有破损的杨梅，摘除叶子、果梗，并用高度白酒清洗杨梅，可以用二锅头。
2、泡杨梅酒的广口瓶清洗干净并彻底晾干。
3、将杨梅和冰糖以层层交叠的方式，即一层杨梅，一层冰糖，放入瓶中，最后再倒入所有的酒，让酒漫过杨梅，盖紧盖子，避光室温下三个月即可。
4、启封后，要迅速分离果肉和酒。喝时可以倒上一小杯，加入冰块与蜂蜜，清爽甘甜。
【小贴士】
1、。只要是新鲜、完好、成熟的水果，都可以酿酒。当令盛产，并成熟的水果最佳。否则酿好的酒会有酸涩味。
2、酒。酒的味道和浓度，都会影响水果酒的香醇。以无色、无特殊味道的蒸馏白酒为基酒，如谷物酒(米酒、高粱酒)、水果酒(朗姆酒等)都可以。不要选本身味道浓烈的酒，否则容易压制住水果的风味。
3、糖。糖在这里是催化剂。建议用冰糖，而不是砂糖。
4、酿酒容器。金属和塑料材质皆不适合。要选用密封性强的玻璃容器。不仅方便操作，而且可以清楚观察水果的变化。若担心玻璃容器密闭性不好，可以如我一样，盖上干净的保鲜膜厚，再盖紧瓶盖。
5、清洗水果。水果一定要清洗干净，除去表面残留的灰尘、细菌和虫卵等。清洗水果有两种方式，一是用清水洗净，但是一定要彻底晾干，否则容易导致酿酒失败;二是用高度白酒清洗，如此不用晾干，直接可以酿制。
6、酿酒的方法。一般有两种，直接法和转换法。前者适合于含水量高的水果;后者适合于含水量少的水果。
7、材料的比例。酿酒最重要的是比例，即水果、酒和糖的比例一定要对。直接法是让水果自然发酵，所以500克水果添加60ML的高粱酒提味，糖量则视水果甜度有所差异，一般以150克&200克冰糖口感最佳。转换法用酒则多些，以500克水果添加500ML白酒为宜。
8、果酒的保存。一定要放置在阴凉避光位置，避免氧化和挥发。酿制三个月即可开封，时间越久越好。开封后，就必须将果肉与渣用纱布过滤，另外装瓶同样放置在阴凉避光处稳定酒质，风味会更好。期间尽量避免不必要的晃动。杨梅酒哪个牌子好 具有活血化瘀、软化血管功能的杨梅酒一直深受老百姓的喜爱，那么杨梅酒哪个牌子好呢？做杨梅酒生意应该要注意哪些问题呢？中国人对于酒的消费理念就是要喝好，但是随着社会的发展，人们的消费理念也逐渐合理，对于健康问题是越来越重视了，杨梅酒与一般的白酒不同之处就在于，杨梅酒不仅没有害处，而且人体有许多有益作用，杨梅酒不仅可以美容养颜，而且能给身体带来许多健康元素，那么杨梅酒哪个牌子好？哪个品牌更适合来加盟呢，找杨梅酒品牌，就上3158招商加盟网。
杨梅酒哪个牌子好资讯
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消化不良了?那来几颗酸酸的杨梅吧。觉得心烦气躁了，吃点杨梅是个不错的选择。杨梅有这样的效果，那么相信杨梅酒的功效就更是好了。那么现在让我们来看看杨梅酒有什么功效吧。
杨梅酒的保质期一般在四至五年，所以对于那些家里保存有杨梅酒的朋友们，我们建议大家要多拿出来喝掉，以免杨梅酒的味道发挥掉，希望你们能够好好记住杨梅酒的保质期，让你们的杨梅酒呈现它的独特风味。
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