用料 
鸡蛋 4只（200克左右） 
低筋面粉 200克 
糖 150克 
食用油 50克 
泡打粉 2克（可不加） 
草子糕（老式鸡蛋糕）的做法 
电子秤称出200克低筋面粉可加入2克泡打粉混合过筛（亦可不加）
准备一個无水无油的容器，打入4颗鸡蛋再加入糖150克
用电动打蛋器将鸡蛋和糖隔40度热水打发，先用低速混合鸡蛋和糖再高速打至提起打蛋头画8幾秒钟之后仍不消失
将混合过筛的低筋面粉和泡打粉分2到3次加入鸡蛋糊里切拌，每次都是混合均匀再倒入下一次
最后再入50克食用油翻拌均匀，同时将烤箱预热180度
取一个保鲜袋或裱花袋将鸡蛋面糊倒入保鲜袋（裱花袋），用剪刀将保鲜袋（裱花袋）一角剪一个小口
小纸杯整齐放入烤盘将保鲜袋（裱花袋）里的鸡蛋面糊挤入纸杯内，七分满即可
放入烤箱中层15分钟左右表面金黄。