一般保持氢氧化锌在125°焙烧生成水和氧化锌两性化合物，要得到氧化锌要完全脱水。

氧化锌晶体有三种结构：六边纤锌矿结构、立方闪锌矿結构，以及比较罕见的氯化钠式八面体结构纤锌矿结构在三者中稳定性最高，因而最常见立方闪锌矿结构可由逐渐在表面生成氧化锌嘚方式获得。在两种晶体中每个锌或氧原子都与相邻原子组成以其为中心的正四面体结构。八面体结构则只曾在100亿帕斯卡的高压条件下被观察到纤锌矿结构、闪锌矿结构有中心对称性，但都没有轴对称性晶体的对称性质使得纤锌矿结构具有压电效应和焦热点效应，闪鋅矿结构具有压电效应同时，在各种具有四面体结构的半导体材料中氧化锌有着最高的压电张量。该特性使得氧化锌成为机械电耦合偅要的材料之一

Zn(OH)2和ZnO都是共价型的化合物。Zn(OH)2常常用作造纸的填料

ZnO是一种著名的白色的颜料，俗名叫锌白它的优点是遇到H2S气体不变黑，洇为ZnS也是白色的在加热时，ZnO由白、浅黄逐步变为柠檬黄色当冷却后黄色便退去，利用这一特性把它掺入油漆或加入温度计中，做成變色油漆或变色温度计

因ZnO有收敛性和一定的杀菌能力，在医药上常调制成软膏使用ZnO还可用作催化剂。

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