看了一个访谈才知道武汉鸭脖嘚来历。女作家池莉当年有一部小说叫《生活秀》，红遍全国小说写了武汉吉庆街上的个体户女老板来双扬的故事。

主人公的名字可能没几个人记得了但是小说里写到的一种特色小吃——卤鸭脖子，你可能吃过

池莉说，当年吉庆街上其实根本没有谁家卖鸭脖子，這道所谓的武汉风味小吃完全是她虚构的。

一种民间食品被虚构成民俗小吃，发展出了一个休闲食品品类甚至出现了周黑鸭这样的仩市公司。