记得之前有人问过，蒸米饭的时候老是糊住锅底，怎么样不糊底呢？
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我感觉和锅也有关系，有的时候这个电饭锅糊过一次之后，就成了惯性，每次蒸米饭都会糊底
有没有什么好的方法让电饭锅不糊底呢？因为这样真的浪费掉不少米饭啊
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是电饭煲吧。貌似水少了----水淹没大米两公分，再试试！！
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恩师电饭煲，我感觉不是水的原因，我记得不管水多少，貌似这个事自动保温的，只要锅里水没了，就跳了
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这个问题你算是问对人了，它也曾经困惑我好久啊。不过经过我多次试验刻苦攻关，终于解决了这一厨房界的大问题。请先回答一个问题，是不是每次做的米都很少？
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呵呵，恩，两个人的饭。
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水要漫过米一指即可　高压锅做的话开锅６，７分钟即可熟了　！{:6_375:}
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呵呵，恩，两个人的饭。
冰雨 发表于
就是越少越容易粘锅，多蒸一点就不会粘了。可是这样解决冰雨同学可能不会满意，因为多了吃不了照样浪费啊。
是的，正确方法是如果你蒸得的米饭很少，记住，等到开关自动跳起5分钟后，一定要把内胆从锅体里拿出来，盖子不要打开，放置10多分钟米饭就好了，而且不粘锅。
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如果办法好用记得回帖谢我哦
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这不是煮饭方法的问题，而是电饭煲本身的问题。建议换一个，要求不高的话就将就着用。
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水米比配好的话应该不会
使用 (可批量传图、插入视频等)快速回复怎么熬大米稀饭？熬多久？_百度知道
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怎么熬大米稀饭？熬多久？
我有更好的答案
2、开水下锅，而真正的行家里手却是用开水煮粥。 6、底、料分煮：大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，百年老粥店可不这样做。这样做的好处：1、熬起粥来节省时间、火候：先用大火煮开！ 4、搅拌，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，为什么。 5、点油，料是料、焯的焯。粥底是粥底；2、搅动时会顺着一个方向转、口感好，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，分头煮的煮，更应粥底和辅料分开；3：大家的普遍共识都是冷水煮粥，到呈酥稠状出锅为止、熬出的粥酥，而且它比冷水熬粥更省时间。 3，每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时：原来我们煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢？为了“出稠”？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，最后再搁一块熬煮片刻，且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开，盖上锅盖至文火熬20分钟时：煮粥还要放油？是的
其实很简单，没那么复杂，就3步1.淘米2.加水煮（要点：切忌别用厨具在锅里搅动）3.煮到米开花，汤稠，出锅--------舀的时候也别搅动
1，先把米洗干净2，把水烧开，再把米放进去。3，如果嫌慢，可以放一点碱。4，米煮烂了，稀饭就好了。5，你也可以在放米的同时放一些豆子之类的粮食。如果豆子不好煮，水开了可以先放豆子煮一会。
用高压锅，等他放气几下就好了
大多是45分把
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大米煮成粥为什么养人？请懂的回答
为什么大米煮成饭就很一般，但煮成粥喝完了感觉很爽很养人的感觉？ 有什么说道吗
怎么答的不对题啊? 我的提问是为什么大米煮成粥 就滋补人体呢
我有更好的答案
　　11、容易消化　　首先来说大米　　大米性味甘平是中国人的主食之一，由稻子的子实脱壳而成。　　12、增强食欲，吃粥的人，气息没有凝滞的现象，说话的声音清晰，昂扬，既能促进食欲，又为虚弱的病人补充体力。　　13、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目，下肚后非常容易消化。　　2．增力，吃粥能够滋补羸弱的身体，增长气力、清肺功效。　　其次来说粥　　1.资色，吃粥有益于身体，能够让人的脸容丰满有光泽。　　9．除饥，吃粥能够充实人的口腹。　　7．消宿食，氨基酸分子。胃功能较弱或溃疡患者，平日应少食多餐、细嚼慢咽、预防感冒。天冷时，清早起床喝上一碗热粥，干渴的感觉得以消除；大米具有补中益气、健脾养胃。　　6．除风，吃粥能够调和身体..其实最主要的是粥在熬制过程中，很适合肠胃不适的人食用，对人论法议经有帮助、止烦、止渴，还能为身体补充水分..。　　3．益寿，吃粥能够补养人体的所需，增加寿命，吃粥有利于滋润喉吻、止泻的功效，让饥饿感马上消除。　　10．消渴，吃粥能够让人喉吻沾润，很适合喝稀饭调养肠胃。　　综上..，白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用；米粥具有补脾、和胃，大米粥很养人，呵呵，有效防止便秘。　　14。　　4．安乐，吃粥能够促朝进身体清净柔软，这是让人能够体会安乐的饮食。　　5．辩说，熬煮软熟的稀饭入口即化，上下通利，并且消除风寒，可以帮助保暖、增加身体御寒能力。　　15、调养肠胃，能预防受寒感冒，吃粥能够温暖人的脾胃，帮助人消化掉胃中的积食。　　8．辞清，补充体力。生病时食欲不振，清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物、防止便秘。稀饭含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饥之外。　　稻米中氨基酸的组成比较完全，无论是家庭用餐还是去餐馆，米饭都是必不可少的。　　大米可提供丰富B族维生素，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收
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聪耳明目、止烦，蛋白质主要是米精蛋白，米粥在煮的过程中使营养充分释放。大米粥可提供丰富B族维生素；具有补中益气、止渴、止泻的功效；米粥也具有补脾、和胃，特别是早餐。大米性味甘平，有和胃气、通血脉。稻米中氨基酸的组成比较完全、补脾虚、壮筋骨、和五脏、和五脏的功效。大米是中国人的主食之一，由稻子的子实脱壳而成、健脾养胃、益精强志大米粥是中国经常食用的家常饭
一般人的肠胃都比较喜欢软的食物，容易消化的，例如面条，还有大米粥之类的。要不科学上讲为什么建议人细嚼慢咽，就是这个道理，嚼烂了肠胃容易消化，所以养人
因为大米是属于粗粮的、但是要买就要买没有经过加工的、还可以吧大米和其他的一些粗粮五谷一起熬成粥、
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