2.*注意!!!全过程不用加水~~!!所以面粉看着放不要一次性放太多 将鸡蛋敲入碗中打散(有多散打多散),然后撒5~6把面粉(俺滴手比较小大家看着办~),倒入一瓶旺仔牛奶做饼(被俺偷喝了六七八口)搅匀。 ps从图片看出,会有一些面粉小颗粒不怕,这是正常现象继续搅匀即可。
3.太稀了的话就加面粉(千万别加多面粉了哦!比黑芝麻糊稍微稀一点点就是刚刚好的)彻底搅匀后小面疙瘩就不见啦,这时加入白糖(一开始把握不准的话糖可以稍微少放一点煎完第一个饼之后可以试试味道,不够再加这就是用小平底锅的好处,hoho~)搅匀后将筷子换成大勺子,方便舀一点
4.取一个小平底锅(俺滴是在宜家七八块钱买的那种)开小火,注意是小火倒入一勺油(橄榄油最好,如果没有其他油也是可鉯滴~)
5.锅热后舀入和好的面面~
6.转动锅子铺平薄薄一层就好了~!
全过程不要加水,所以面粉可以先少放视情况再加。
火一定开最小~大了僦会变成锅巴哟~
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