密封是防止流体或固体微粒从相鄰结合面间泄露以及防止外界杂质如灰尘与水分等侵入机器设备内部的零部件或措施密封可分类静密封和动密封两大类。而对于发酵罐來说为了防止物料泄漏，机械搅拌轴需要轴封来解决密封问题黄炜[4]对于搅拌反应釜的轴封常见结构做了分析。阐述了填料密封和机械密封的具体结构形式和工作原理等情况而本设计选择机械密封作为搅拌轴的密封形式。对于发酵罐机械密封可能出现的失效原因黄伟奣[5]做了主要分析：由于某些原因，使得加工精度和工艺方法往往存在问题机械密封压力膜难以形成、机械密封定环和传动机架锁定在罐體上封头的一块厚接缘板上，接缘板焊接在罐体上封头盖顶端极易造成垂直安装偏差和焊接变形从而引起摇晃、振动使密封失效。

另外微生物在进行发酵活动时，往往会代谢产生许多气体这些代谢气体凝结形成气泡，上升到发酵液面形成发酵泡沫。大量泡沫的产生會对工艺生产造成巨大的危害如减少生产能力、影响产品质量等。方书起李肖斌，雪金勇[7]分析了好氧性微生物发酵过程中由于搅拌、氣体引入和微生物代谢等产生泡沫的原因和泡沫对发酵生产过程的危害介绍了工业生产中所采用的

消泡和机械消泡法、常用的几种化学消泡剂和机械消泡结构形式，以及它们在使用过程中的优点和不足之处

现在有的公司参考吸收了国际上先进技术,开发了为好氧发酵行业提供径流型和轴流型组合式搅拌器。YH6型圆弧叶圆盘涡轮搅拌器、蹦型抛物线圆盘涡轮搅拌器、YV6型翘叶圆盘涡轮搅拌器等的叶片经过特殊弧型设计．以减少搅拌叶片背面旋涡的产生．抑制了气穴的形成[8]

现在，国际上有很多工厂和我国一样采用通用

编制叶轮数控加工程序。泹一些先进的多坐标数控机床生产厂商及专业的叶轮加工工厂（如美国的NREC）都推出了专用于叶轮的数控加工软件包如MAX-5，MAX-ABStarrag程序等。这些軟件中针对不同特征的叶轮设计了不同刀具路径模板我国尚缺乏在这种专用于叶轮的数控加工的编程软件。因此想要通过叶轮来提高效率，要从其他方面入手在安装叶轮时，可以采取偏心定位因为这样可以提高效率而且叶轮中心的表面漩涡也比较小[9]。

此外一些研究人员还发现，在搅拌过程中弯曲的叶片比直叶片效果更好。因此许多公司设计并开发了弯曲叶片搅拌器如半圆管CD-6搅拌器、弯曲的非對称叶片BT-6搅拌器等。实验证明这些新的搅拌器能降低能耗并且提高气液传质速率[10] 谷氨酸发酵罐发酵罐设计+CAD图纸(3):