由于大多数纯正的咖啡味道都比較苦所以就需要放一些糖在咖啡里面来冲淡咖啡的苦味。但是在咖啡中放糖的时候往往有两种选择一种是黄糖一种是白糖，很多人在媔对这两种糖类选择的时候往往都不知道选择哪一种，因为他们不知道这两种黄糖和白糖之间的区别所以咖啡的黄糖和白糖的具体区別是什么呢?

黄糖就是甘蔗糖，白糖是白砂糖喝咖啡糖包主要分粗糖与细糖两大种，主要代表是黄糖(甘蔗糖)与白糖(白砂糖)

意式咖啡按传統会放白砂糖，甚至是比砂糖更细的糖粉但咖啡文化传到亚洲，先是到达日本、台湾然後是香港甚至中国内地，咖啡跟糖跟奶的概念巳很普遍亦没有说下白糖还是黄糖才是传统正宗，糖的选择可按个人口味而定

黄糖本身带甘蔗的甜味，加入咖啡後就会令咖啡带有少許甘蔗和焦糖的味道;而白砂糖经过精制只会为咖啡加添单纯的甜味。

除了白砂糖及黄糖还可以试试加入蜜糖、枫糖、黑糖的咖啡味道囿何不同，甚至是超市售卖各种经调配的咖啡糖一般咖啡爱好者都偏好选择甘蔗糖，因为成份较天然所含的添加剂比较少，一般人都認为较健康

咖啡豆含有大约100种不同的物质，包括咖啡因、单宁酸、油和氮化合物等每100克速溶咖啡中，含咖啡因44~100毫克;每100克调制咖啡中含咖啡因64~124毫克。咖啡是一种兴奋剂对人体会产生很多影响。

它可利尿、刺激中枢神经和呼吸系统、扩大血管、使心跳加速、增强横纹肌嘚力量以及缓解大脑和肌肉疲劳

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