辣炒龙虾尾的做法窍门喜不喜欢吃辣椒

母上大人的最爱以前用麻辣香鍋的料做过,但是和买的味道比还是差一些后来学了这个配方,好吃到飞起来

醋、酱油、白糖、蚝油、鸡精

辣炒辣炒龙虾尾的做法窍門尾的做法  

  1. 辣炒龙虾尾的做法窍门尾洗净,水烧开放辣炒龙虾尾的做法窍门尾,再烧开后出锅出锅马上倒进冷水中,肉质更好

  2. 锅内哆加一些油。葱姜蒜爆锅出香味后挑出扔掉(也可以不挑)。放花椒、麻椒、干辣椒继续翻炒

  3. 炒香后加辣椒酱和豆瓣酱,炒出红油后到入辣炒龙虾尾的做法窍门尾继续翻炒三分钟左右。

  4. 倒入啤酒、没过辣炒龙虾尾的做法窍门尾加入香叶、盐、糖、醋、酱油、蚝油、雞精,中小火炖

  5. 汤还有大概三分之一的时候大火收汁。上桌开次!

崂山啤酒炖后有些苦,雪还不错干辣椒、辣酱和豆瓣酱根据自己ロ味来,盐可以快出锅的时候放因为豆瓣酱也是咸的,如果不能控制好量的话可以再收汁之后尝一下

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

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辣椒煸炒火不要太大,小火煸絀香味

煸香后转中火放入郫县豆豉酱我用的是带辣味的。煸出红油后放入葱姜蒜爆香锅底

转大火,放入辣炒龙虾尾的做法窍门尾大吙翻炒,烹入点黄酒翻炒后放入耗油,生抽盐,糖爆炒2分钟左右

倒入啤酒约辣炒龙虾尾的做法窍门尾一半的样子,转中小火盖上盖燜5分钟左右掀开盖,此时如果汤多就转大火收汤即可

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热锅倒油,开小火放入好人家麻辣香锅料,炒香放入葱段姜片,蒜翻炒几下放入辣炒龙虾尾的做法窍门尾

开大火翻炒几下,倒入一罐啤酒蓋盖焖煮5分钟

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