求怎么做凉拌青笋

点击联系发帖人 时间：2016-07-09 17:44

“凉拌莴笋口味清香，开胃爽ロ有助于消化，还能清肠道消水肿。口感爽脆酸甜可口，助消化经常吃还能减肥,提高免疫力，预防感冒”

准备莴笋、辣椒、冰糖、清香凉拌米醋；其中不吃辣椒可以不放，但是放一点辣椒口感更好有酸甜辣，脆爽好吃；

莴笋去皮切丝；丝越细越好。

切好的莴筍丝放盐腌制3-5分钟，可以去苦涩但是不宜太久，这样会影响口感

捞出莴笋丝，沥干盐水不需要清洗，放入一个大盘子上面放冰糖、辣椒；

倒入清香米醋，拌均即可吃也可以放置5分钟之后吃口感更好。

1.莴笋要挑选肥大嫩的如果中间是白色的就不要购买，太老了不能吃；2.莴笋丝越细越好吃；3.盐腌制可以去苦涩，还能保持脆口

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凉拌青笋#童年不同样美食有花樣#

青笋糖盐白醋味极鲜干辣椒蔬之鲜香葱大蒜

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