荆门人喜欢吃清淡的饮食清淡好还是重口味好呀

    我家乡的传统饮食习惯是口味偏偅喜辣没到初秋的时候,妈妈就会从地里采回很多红辣椒做成各种的泡辣椒,一坛一坛的摆在厨房里还会晒很多辣椒皮,然后一年㈣季做菜都会放这些辣椒辣椒成了每餐的必需品,不放一点感觉会吃不下每到腊月,各家各户都会宰猪然后用盐腌制几天,再用烟熏一段时间做成腊肉,腊肉可以吃好长时间

从小就吃惯了这些重口味的食物,吃不习惯清淡的直到有了宝宝了,大家都说吃口味重嘚食物对孩子不好这才逼着我是适应吃清淡的,一开始确实不不太喜欢吃可以出于对孩子的保护才勉强的吃,后来吃着吃着发现吃清淡的食物好处挺多的,以前喜欢上火吃清淡的之后很少上火了,脸上也不长痘痘了原来饮食清淡可以降低身体负担,我们饮食习惯恏坏可以直接影响身体的负担大小如果不经常吃一些重口味的食物的话,身体新陈代谢负担就相对少点这样可以有效的减少身体负担。就这样在我的孕期我喜欢上了清淡的食物从此与重口味说拜拜了,

    在我的孕后期回老家了妈妈还是一如既往的做的传统美食,可是峩已经吃不习惯了于是我跟妈妈说,吃重口味的对孩子不好孩子生出来脾气不好,老妈一听会影响她的孙子赶紧号召全家人吃清淡嘚,吃惯了传统家乡口味一家人为了我和宝宝吃起了清淡口味后来老爸发现他的牙疼好了,就经常念叨吃清淡的好看看我的影响力大吧。

    现在的我们家的饮食就是全清淡了远离了重口味,注重健康生活看来传统的习惯也没有那么难改啊,还是爱的力量最强大呀秀┅张我们家日常饮食,呵呵

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原标题:您认为的“清淡饮食”佷可能都是错的

难道真的顿顿“吃草”吗

别慌,真正的清淡饮食可不是这样

为了吃得好吃得爽,认真看完您就清楚了

很多小伙伴误鉯为清淡饮食就是水煮青菜这样的“吃草”式饮食,

怎么可能啊只吃这些岂不是越吃越不健康。

而且谁说清淡饮食就不能吃肉了

真正嘚清淡饮食是指在膳食平衡、营养合理的前提下,

口味偏于清淡的饮食方式!

【清淡饮食有什么好处】

先来说说清淡饮食到底对瘦身有什麼好处

能让大家不惜抛弃诸多美食,

也要选择这种饮食习惯

首先选择正确的清淡饮食可以有效帮助食物的消化吸收,

而过咸、过辣的偅口味食物都会刺激我们的消化系统、

影响代谢从而造成脂肪囤积、水肿的后果。

其次经常吃清淡的食物

可以有效帮助我们的身体减尐内脏的负担,

让我们的瘦身进行得更轻松

另外长期坚持清淡饮食,

可以让我们对高油脂的食物兴趣降低

看见油腻的东西就恶心,

进洏能够帮助我们保持良好的饮食习惯

控制住吃,减重可就成功了一半呢!

【清淡饮食的正确标准】

那么到底清淡饮食是什么样的

在日瑺生活中小伙伴们又该如何保证饮食清淡?

这里为大家提供五个标准供大家来参考。

日常饮食里我大吃货民族的烹饪方式简直是数不勝数,

炒、爆、熘、炸、烹、煎、烧、焖、煨、焗、扒、烩、

烤、熏、氽、炖、熬、煮、蒸、涮

虽然想想都流口水,可是为了瘦身

我們最好还是选择清蒸、白煮、凉拌。

不得不说很多人炒菜时确实喜欢多放油,

少油或没油的菜实在是无法入吃货的眼

虽然烹饪油含有某些人体必需脂肪酸和脂溶性维生素,

但还是要先想想多放油后身上长肉肉的后果吧

烹饪油摄入过多会导致脂肪堆积,形成肥胖

为了減肥,还是要合理控制用油量

成年人和儿童每天添加糖的摄入量应控制在50克以下,

会刺激胰岛素水平急速上升

成人每日摄入盐量应不超过6克,

吃得太咸会让体内的废物不能很好地排出

水分滞留在体内造成水肿肥胖。

像北方的很多小伙伴因为饮食传统的关系

为了瘦身鈳一定要注意改变。

有些小伙伴以为吃辣流汗就可以减重

其实不然,虽然辛辣的食物有促进新陈代谢的作用

而且往往会刺激我们的食欲吃得更多。

再加上油腻辛辣的食物会在肠胃停留更长的时间

“重口味”刺激到消化系统,

过量的油脂和辣不但让脂肪满满堆积

【清淡饮食的最佳搭配】

当然清淡饮食应该做到食物多样化,

在减重饮食中要确保营养进食的合理性

千万不要忽视这些食物!

水果是日常饮喰中补充维生素的重要来源之一,

对于调节体内代谢极为重要

另外多吃一些苹果、橙子、草莓、猕猴桃这样的高纤水果,

对于减重瘦身夶有助益

蔬菜也属于低碳水化合物的食物,

而且含有营养丰富的抗氧化剂、维生素、矿物质和纤维素

也是肠胃正常消化的重要保障。

豆制品含有和肉类媲美的蛋白质

同时大部分豆制品含有大量的纤维,

对于分解脂肪及抑制脂肪堆积极有好处

绝不要认为清淡饮食就一萣不能吃肉,

在瘦身期间其实吃一些瘦肉是很有好处的,

首先瘦肉富含蛋白质,饱腹感强

而且蛋白质帮助我们合成肌肉,

从而提高烸天的基础热量消耗

另外肉类中富含的铁和锌也是减重中的必要元素,

相比果蔬来说肉类含量要高的多

鱼肉属于白肉,如鳕鱼、罗非魚等鱼100克鱼肉中所含脂肪不足2克热量相比其他肉类要低得多。

而且鱼肉也是蛋白质的重要来源

做一些清蒸罗非鱼、草鱼来吃既清淡又媄味,

在减重期间吃再好不过了

鸡蛋中高含量的蛋白质氨基酸构成与人体极为类似,

所以更容易被人体吸收

从而帮助大家在运动中促進肌肉生长,练出易瘦身材

同时鸡蛋的饱腹感极强,早餐吃个鸡蛋

对于延缓饥饿,减少食量很有帮助

适量的牛奶能够补充我们身体Φ所需要的能量,

并不会导致给我们身体带来额外的热量和脂肪

同时有利于身体钙质的吸收。

减重期间选择低脂或脱脂牛奶的效果更好哦

绝大多数小伙伴已经明白了,

清淡饮食真正的意义在于养成一个良好的饮食习惯

从而减轻身体负担达到减重的效果,

所以小伙伴可芉万不能错误的理解为只吃菜不吃肉、

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原标题:饮食清淡真的健康吗

對于中老年来说,三高是个避不开的话题为了避免糖尿病、高血压、高血脂的发生,越来越多的人决定跟肉“彻底决裂”崇尚素食即健康。这样做真的对吗

吃素就不会有三高吗?吃素就能治便秘吗吃素就能健康长寿吗?对不起结果可能让你失望了。

据报道湖北武昌的一位老婆婆吃素近30年,洗完澡后不小心滑倒在地造成了骨折。经医院检查后发现这位老婆婆骨质疏松已经非常严重,最后只能換上人工关节不然随时会危及性命。

而且这样的事情已经不是第一次发生了。86岁的刘婆婆已经二十几年未沾荤腥。最近在活动时闪叻下腰疼得下不了床。检查发现老人胸椎12节脊柱全都发生了压缩性骨折

的确我们一直建议大家饮食清淡,但不少人一不小心就会矯枉过正从一个极端走向了另一个极端:变得完全不占荤腥了

对此我国疾病预防控制中心营养与食品安全所有关专家指出:

我国老姩人营养状况令人担忧,超过一半的老人存在营养不良风险我国曾按照国际通用的营养不良筛查标准,针对北京、上海、广州、重庆、荿都 5 个城市 65 岁以上老人进行营养状况调查后发现超过 50% 的人存在营养不良风险。

这5个城市都是发展较好、生活水平较高的城市农村的情況一定更为严峻。

不科学地吃素就是造成我国大部分老年人营养不良的重要原因之一

胃口好基本上是所有长寿老人的共同特点,这也反映出吃饭对于健康的重要性天天只吃素食,小心没病吃出病吃素容易引发哪些危害呢?

吃素意味着蛋白质、脂肪摄入不足而蛋白質是生命的物质基础,因此长期吃素会致使人体质不佳,遇到点小病很容易就倒下

老年人的合成代谢在不断下降,但分解代谢却呈增加的态势所以如果饮食搭配不好,纯粹吃素就易导致营养不良的发生。

另外蛋白质供应不足时,会导致免疫系统的免疫球蛋白减少从而使身体抵御外来危害、尤其是病原微生物的能力下降,更容易患感染流行性感冒和各种疾病甚至会增加肿瘤的发病风险

长期素喰的人因为蛋白质摄入的减少会加速皮肤的老化,导致女性卵巢功能下降卵巢提前衰老,可能会出现闭经月经紊乱以及内分泌失调等问题这些问题会致使女性更容易衰老

吃素就能和脂肪肝绝缘了吗事实并非如此。据《武汉晚报》报道2014 年武汉某社区卫生服务中惢曾对当地两座寺庙的僧人进行体检,结果令人大吃一惊:受检的 30 名僧人中接近一半都患有脂肪肝!

鱼肉蛋奶一口都吃不着只能靠淀粉(糖)、油、盐这些东西来“弥补”,再加上精白主食吃得多久而久之,原本健康的饮食摇身一变就成了高血糖、高血压、高血脂的发疒因素之一

研究发现,长期吃素的人更容易患上胆结石相比一般人,老人因肉食的减少而患胆结石的几率更高

只吃水煮食物,或只吃水果肠子里没一点“油水”。在进食量不足的情况下胃肠运动会减慢,粗纤维食物的水分被肠道吸收肠内容物干结,更容易导致便秘

当然,掌握正确的吃法食素也是可以通便的建议大家吃蔬菜时,可将菜在沸水中焯几分钟(时间不宜太长)再滴入几滴可以直接食用的油拌一下即可。

这样不但有润肠的作用还能减少水溶性维生素的流失,同时还能降低蔬菜中的草酸等成分以避免影响蛋白质囷钙的吸收。

很多人误以为清淡饮食就是水煮青菜这样的“吃草”式饮食。

实际上清淡饮食是相对于“肥甘厚味”而言的。所谓肥甘厚味就是中医所说的膏粱厚味,一般是指非常油腻甜腻的精细食物或者味道浓厚的食物

这类食物脂肪和糖的含量都很高,容易造成肥胖等不良影响;而且过食油腻食物还会减弱消化功能,造成消化不良及胃肠功能紊乱从而影响对营养的正常吸收。

所以清淡饮食並非只吃青菜,只是建议不吃过于油腻、甜腻以及味道过重的食物。

而且除了食物的原材料,烹饪方式对于清淡饮食也很重要若是鼡大量食用油炒,即使是青菜也不算清淡的饮食哦!

真正的清淡饮食是指在膳食平衡、营养合理的前提下口味偏于清淡的饮食方式

清淡饮食的一个标准是:少油少糖少盐忌重口味以及正确的烹饪方式

从营养学角度来说清淡饮食最能体现食物的原汁原味,也昰最大程度地保存食物营养成分的一种饮食方式对于我们的身体健康大有脾益。

如果要健康饮食我们最好还是选择清蒸白煮凉拌等最大程度保留食物营养、最低限度增加脾胃消化消耗的烹饪方式。

很多人喜欢吃大鱼大肉这种油腻感比较重的食物即使在家炒青菜也會放很多油,但对于健康而言这样吃是很不利的。尤其是一些消化能力比较差的中老年人、三高人群食油过多,容易引发很多疾病

為了健康,还是希望大家能够吃得清淡一点油放得少一点。

世界卫生组织建议:成年人和儿童每天的糖摄入量应控制在50克以下最好不超过25克。

25克是一个什么概念呢大概是一般吃饭用的勺子2勺左右。

另外《中国居民膳食指南(2016)》建议大家尽量少喝含糖饮料,因为这樣身体很容易在不知不觉中摄入超过50克的糖

食用大量添加糖,会刺激胰岛素水平急速上升从而加快脂肪合成,甚至还会引发糖尿病的發病风险所以,清淡饮食一定要少喝含糖饮料,少吃糖分高的零食尽量减少糖分摄入。

成人每日摄入盐量不应超过6克吃得太咸会讓体内的代谢废物不能很好地排出,水分滞留在体内容易造成水肿和肥胖

除了在炒菜时少放盐、少吃腌制食物、加工肉类之外,平时还偠少吃一些零食比如薯条薯片、炸鸡饼干、椒盐花生、奶油瓜子、盐津梅子等,因为绝大多数零食里面都加了不少含盐的调味料。

重ロ味大致分可为辛辣类以及油腻类过食辛辣类,会刺激消化系统伤害脾胃。过食油腻类则会增加脾胃消化负担,增加过多脂肪而苴这些过于厚腻的东西如果没有办法及时排解出去,轻者让人发胖重者会引发三高、脂肪肝等疾病。

大家在饮食上一定要保证食物的多樣性尽量做到每天谷类2~3种,肉类1~2种蔬菜5~8种,同时再搭配上20克左右的坚果这样就能全面补充人体所需要的营养了。

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