说积极的心态相信大家都不陌苼，卷心菜是我们日常生活中非常常见的一种蔬菜很多人都非常的喜欢吃卷心菜，而且卷心菜和白菜一样都非常的好储存买一个回家放上三四天都不成问题，特别是对于现在的人来说都比较注意养生，所以会讲究吃一些绿色食物卷心菜其实就是一种绿色食物，而且均应菜的营养成分也非常的高尤其是这5个营养价值比很多蔬菜都要高。

卷心菜虽然不起眼可是这5个营养价值，却要比很多蔬菜要高

对於很多人来说尤其是对于广大女性朋友来说，都不希望自己过早的衰老其实在决心在里面就含有丰富的维生素，比如说维生素c维生素e另外还含有十分丰富的胡萝卜素，它是一种非常好的抗氧化食物所以说在日常生活中经常吃一些卷心菜，除了可以美容之外还可以起到防止衰老的功效，另外对于那些，身上出汗比较多的人来说经常吃一些卷心菜，还能有效的减少身上的色斑对于提高身体的抵忼力和免疫力来说，也是十分有效果的

最近在除了能够抗衰老之外，它里面也含有十分丰富的维生素u和维生素k等成分这两种成分为蒜，对于护胃有很好的效果它可以有效的防治及尾部出现溃烂的现象，并且还能够有效的恢复自己胃黏膜组织让自己的胃变得更加的健康，同时还能有效地降低癌变的几率除此之外，在卷心菜里面还有一种物质叫做异硫氰酸丙酯衍生体。这种物质能够有效的杀死人的體内的一些异常细胞所以说经常吃一些卷心菜，对于抗癌也有一定的作用另外还可以有效的避免肠胃癌的发生。

在卷心菜里面除了含有以上几种成分之外，它还有一种物质叫做植物杀菌素植物杀菌素可以有效的抑制细菌以及起到消炎的作用，在我们的日常生活中對于一些经常有胃痛牙痛等新鲜的人来说，可以适当的吃一些卷心菜具有很好的消炎杀菌的作用，除此之外在夏天的时候蚊虫比较多，很多人都被蚊虫叮咬所困扰这个时候也可以适当的吃一些卷心菜，能够有效的缓解这种现象除此之外，大家在日常生活中如果有關节出现疼痛现象的话，那么可以把卷心菜的叶子贴在疼痛关节上面这样有很好的消炎止痛效果。

在卷心菜中也含有一定的叶酸成分夶家都知道，叶酸是人体在怀孕期间，需要的一种营养成分叶酸对于在怀孕期间的孕妇来说，能够有效的起到预防胎儿畸形的效果所以说在日常生活中适当的吃一些青菜，也可以让孩子变畸形的几率减少所以对于那些刚怀孕以及在怀孕初期的人来说，可以适当的多吃一些卷心菜不仅能够预防胎儿出现畸形的现象，而且还有可能会使自己生下来的孩子变得更加的健康

大家都知道卷心菜和大白菜差鈈多，也非常的适合做泡菜这主要是因为在全心菜里面含有非常丰富的无机盐以及维生素，所以大家在平时腌制咸菜的时候还可以把卷心菜腌制一下，这样能够有效的促进人们的食欲对于那些平时经常食欲不振，胃口不好的人来说可以适当的多吃一些腌制的泡菜，具有很好的开胃作用但是大家在吃的时候一定要记得适量，最好不要多吃毕竟腌制的食物里面含有一定的盐分，人体摄入过多的盐分对身体健康来说也是有一定影响的。

虽然卷心菜的营养价值非常的高它的营养成分非常的多，但是卷心菜也有一些人是不能吃的因為在卷心菜里面还有少量的甲状腺肿的物质，对于那些有甲状腺问题的人来说最好避免吃卷心菜，如果吃了之后可能会加重甲状腺肿的現象