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煮妇必备！30个实用的做饭小窍门
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30个实用的做饭小窍门，总有你用得到的。
炖老鸡鸭更软烂的方法
老鸡鸭用猛火煮，肉硬不好吃；如果先用凉水和少许食醋泡上２小时，再用微火炖，肉就会变得香嫩可口。
炖老鸡鸭更软烂的方法
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买的农家滋补鸡煮了一个小时也不烂？
人气：32628 回复：31
今天在利群买了个农家滋补鸡，寻思炖炖吃，一个小时过去了，鸡汤清淡，不油腻，盛在盘里，尝尝，鸡皮脆硬，鸡爪更是撕不动，筋也硬硬的，肉也紧硬，（奇怪，新品种鸡？）于是又倒锅里炖了一个半小时，拿出来，再尝尝，比先前稍软活点。吃了顿饭，没吃明白。这种鸡，是新品种吗？亲们，你们吃过吗？
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买的是&&新快农家滋补鸡
楼主，我对滋补鸡不明觉厉，不是对您哈
｜｜引用｜
我一般会去小珠山那边买鸡。
老鸡，炖不烂。
回复：【英馒】
农家鸡这个价格买不来吧
真正的农家鸡最少得100多一只，个人建议，自己上山去买，吃起来非常香
此🐔练过金刚不坏
几十块钱的鸡，只能给自己补激素啥的，，，
去了毛，去了内脏的14.8元一斤？比路边摊的都便宜昂。还不到3斤？
价格很美丽
　　呵呵，这滋补鸡也太便宜了，赶大集也买不到这个价吧？
这价格，谁信啊
不再下蛋的母鸡
老母鸡是不是，炖不烂
估计是速生鸡
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用其他账号登录：平常大小的鸡，切成块炖，需要多长时间？汤里面放什么配料？放什么配菜？
制作家常土豆炖鸡块所需原料：
主料：肉鸡一只，土豆适量
调料：油，盐，生抽，料酒，葱，姜，干辣椒、蒜瓣等
土豆炖鸡块的烹饪流程：
第一步，先将鸡肉切成块洗静，然后加入用盐，料酒，生抽，葱等拌匀腌制15分钟左右。此期间可将土豆去皮切成适合自己品味的小丁块。
第二步，先将锅内油烧热，放入葱、姜、蒜瓣等过油后迅速倒入鸡块翻炒，直至鸡肉变颜色，水份大部分消失，再滴入生抽并倒入土丁块翻炒2分钟左右。
最后，倒入热水适量（以淹没肉料为宜），放盐、辣椒等调味料，以大火烧开后转为小火慢炖20分钟以上，直到汤汁粘稠即可出锅！
其他答案（共1个回答）
，切成块炖，需要3-4小时
沙锅炖鸡块的制作材料：
　　主料：鸡1000克
　　辅料：火腿50克,香菇（鲜）25克,豌豆苗10克
　　调料：猪油（炼制）25克,大葱25克,姜25克,味精5克,盐3克,料酒15克
　　沙锅炖鸡块的做法：
　　1. 将鸡开膛，取出内脏，洗净后剁成大骨牌块，再洗净血污；
　　2. 火腿、冬笋切成片，用开水氽透，豆苗切成末待用；
　　3. ...
平常大小的相关信息，切成块炖，需要3-4小时
沙锅炖鸡块的制作材料：
　　主料：鸡1000克
　　辅料：火腿50克,香菇（鲜）25克,豌豆苗10克
　　调料：猪油（炼制）25克,大葱25克,姜25克,味精5克,盐3克,料酒15克
　　沙锅炖鸡块的做法：
　　1. 将鸡开膛，取出内脏，洗净后剁成大骨牌块，再洗净血污；
　　2. 火腿、冬笋切成片，用开水氽透，豆苗切成末待用；
　　3. 将汤锅置火上，放入水，开锅后将鸡煮透，找出晾凉，再择净毛根；
　　4. 将炒锅上火，加入底油，加旺火烧热，加入葱、姜块炝锅，随即下入鸡汤，汽开后，捞出葱、姜，加入料酒、盐、鸡块，用旺火烧开，倒入沙锅内，再放入冬笋、火腿，改用微火炖烂，食用时，加入味精、豆苗即成。
　
沙锅炖鸡块的特色：
　　鸡块软酥，味美佳肴。
炖鸡要买活鸡,现杀,否则不好吃.洗干净后放在大砂锅内,加葱(整根)姜片,黄酒,足量的水,多些不怕.盖上盖,大火烧开,小火将鸡闷酥即可.就这样加些盐就可以了,鲜味...
鸡汤很好炖。我菜做得不行，但鸡汤炖得不错。老母鸡一般油比较多，在清洗的时候不要把油都去掉，适当留一些，油黄的鸡好。把洗好的鸡放在锅里放上冷水，开火烧，水沸后汤会...
很简单，把整只鸡放在一个大点的锅里，放入水，水要淹没整只鸡，就放生姜和葱，生姜和葱各一至二两，鸡炖烂了然后放入适量的盐就行了。
我做肉类食物时，都是先焯一下在做，要不炖的时候有沫子。
在焯制排骨等肉类的时候，要凉水下锅，切不可开水下锅，这样可使肉中的血渍更容易完全排除，开锅后在撇去浮在上...
炖老鸡:在锅内加二三十颗黄豆同炖,熟得快且味道鲜;或在杀老鸡之前,先灌给鸡一汤匙食醋,然后再杀,用文火煮炖,就会煮得烂熟;或放3～4枚山楂,鸡肉易烂。
答: 可以吃呀,但是如果他们里面把糖放得太多的话,尽量少吃,怀孕期间尽量控制一下饮食,不要吃太多的甜,不然的话容易引起,妊娠糖尿病
答: 你朋友是宫颈息肉.推荐一文,供你参考:
什么是子宫颈息肉
子宫颈息肉是慢性宫颈炎表现的一种，在已婚妇女中比较多见。
　　子宫颈是子宫下端的部分，其内腔呈圆筒形或...
答: li660912同学：
您好！您有这样的想法非常好，说明您知道父母为了您成长的辛苦和劳累。呵呵，有这样的心理，我想您一定会在学习上下苦功夫，以优异的成绩来回报父...
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