花甲可以做蛤仔煎的做法吗

点击联系发帖人 时间：2016-06-01 23:09

蛤仔煎

菜谱：126　/　关注：15　/　粉丝：3087 　/　人看过

“喜欢台湾夜市名小吃一蛤仔煎的做法更爱可当主食的花甲粉，用川味调味做香锅花甲粉品味花和椒海的味道。”

平菇、金針菇、上海青和香锅辣肠切好后分别放开水锅中煮至断生。

红苕粉丝用湿水发后放开水锅中煮好后，捞出用冷水浸泡

生姜和大蒜用油小火炒香。

放入泡椒和泡海椒小火炒香

加入朝天椒和青、红花椒小火炒香。

倒入汆过水的花蛤大火炒。

加香锅辣肠、平菇和金针菇炒匀

起锅前，加上海青炒匀加鸡粉和鱼露调味。

我做的是微辣型不吃海椒的小伙伴可把朝天椒换成新一代。\n

香锅花甲粉的版权归作鍺所有没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

}

将菜谱分享给微信好友或微信好伖圈

海鲜季来临了各种海鲜吃起来

1. 白蛤放入盆子里，淘洗几次。

2. 加入盐料酒和生姜浸泡去腥。泡完再淘洗几次。把泥沙洗干净控干待用。

3. 大蒜半头剥皮洗干净切成蒜末儿，小葱切成葱花

4. 锅内入适量的油加入蒜瓣和葱花炒香

5. 炒香后加入两勺豆瓣酱翻炒

6. 下入控过沝的白蛤入锅翻炒

7. 加入耗油，炒至白蛤全部张口

8. 盛盘后撒葱花装饰。酱香浓郁

编写，未经授权不得转载

}