版纳香冬瓜的灰皮冬瓜多少钱一斤

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1、将一半冬瓜切片另一半切丁備用。嫩姜切末

2、切片的冬瓜片放入果汁机,加入冷开水盖过冬瓜打成冬瓜汁备用。

3、起锅倒入一汤匙的油放入嫩豆皮煎至两面金黃豆香,取出后切丁(和冬瓜丁差不多大小即可)

4、姜末爆香加入辣豆瓣酱炒香,再放入豆皮丁炒香(此时可以再加一底点的油视黏鍋情况而定)

5、冬瓜丁入锅拌炒至半透明状,倒入打好的冬瓜汁拌匀加入适量酱油调味,盖上锅盖焖烧使冬瓜呈现透明状至收汁

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别名:白瓜皮、白冬瓜皮
药材性状:本品为不规则的碎片常向内卷曲,大小不一外表面灰绿色或黄白色,被有白霜有的较光滑不被白霜;内表面较粗糙,有的可见筋脉状维管束体轻,质脆无臭,味淡
采收加工:食用冬瓜时。洗净取外层果皮,晒干
性味归经:微寒;甘;归肺、膀胱经
功能主治:利尿消肿。用于水肿胀满小便不利,暑热口渴小便短赤。
用法用量:内服:煎汤15-30g。外用:适量煎水洗。
禁忌:因营养不良而致之虚肿慎用



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