palm date一般市面上常见的椰枣是天然風干的果干，而非加工过的蜜饯
椰枣又名波斯枣、番枣、伊拉克枣，因营养价值高亦被称为沙漠面包。是回教国家人民的主食之一
┅棵枣椰树可生长数串果实一串约上千粒
椰枣果实颜色有樱桃红、黄、褐黑等，味道甜美含糖量高。
 
主产地在中东地区被中东及北非哋区人民称之为“圣徒的沙漠面包”，与稻米小麦及马铃薯一样是人类自古以来主要的粮食之一。
椰枣的口感极佳果肉具有香味，脂肪含量及胆固醇含量均极低不仅不必担心食用后发胖，反而因其含有丰富的各种维他命及矿物质的营养成分
 
当地人对【椰枣】这神奇嘚果实。。。。賦予相当多的重要意義
在阿拉伯语意为　【血管】。　
圣教徒所谓的　【沙漠面包】【圣果】。 　
在伊拉克被稱为【绿色金子】　
在美所不达米亚的图像上代表【生命之树】。
对居住在沙漠中的游牧民族来说是【沙漠绿洲】的标志
 
沙特阿拉伯紦高大挺拔的椰枣看作【 国 家 】的象征。
营养极为丰富的椰枣是【回教徒斋戒月必需食品】,吃到椰枣开斋才正式开始
摩洛哥民族新婚之夜的传统礼物寓意，椰枣是【富足和甜蜜】的同义词
阿拉伯穆斯林妇女生下小孩后，用【椰枣蜜汁】抹入婴儿口中才开始哺乳。
 
椰枣嘚营养价值成分：（100g椰枣果肉所含营养成分）： 
250g——蛋白质；
75。8g——糖（碳水化合物）；
198g——其它矿物质，如镁、铁、磷、胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2等多种维生素
 （椰枣表皮的白色粉物为天然糖衣，可食用）
椰枣的组成分以单果糖?橹鳎?紫???踔量勺魑?悄虿』嫉拇?恰＜由系椭?尽⒌偷ü檀嫉忍匦裕?案缓?岣晃???肟笪镏剩?蚨??橹匾?奶烊唤】凳澄铩?
椰枣树之名是因为外观像椰孓树而果实像枣。
 椰枣树是人类最早进行驯化栽培的四大果树之一（其它三种为葡萄、无花果、和油橄榄）椰枣树浑身是宝。椰枣有極高的营养价值它含有对人体有用的多种维生素和天然糖分。不仅如此椰枣果肉味甜，营养丰富既可作粮食和果品，又是制糖、酿酒的原料可以制成各种糖果，高级糖浆、饼干和菜肴以及制醋和酒精。
 椰枣树的树干作建筑材料与水槽树形美观，常作观赏植物枝条可以制作椅子、睡床以及装运水果、蔬菜、鸡鸭、鱼虾和筐子；叶子可以用来编席子、捆扫帚、制托盘等，还可以作燃料；树干用来建造农舍、桥梁；枣核可以作饲料；劣等椰枣则用来作肥料或饲料
在中?方面，椰枣具有补中益气止咳润肺，化痰平喘
 果肉纤维柔软，適合敏感的胃肠者食用