浇汁茄子是以茄子为原料的菜品
夏季的茄子怎么吃都不错。可以炒片、炖、煎、蒸、拌个人还是喜欢拌着吃。保存的营养好口感也好。尤其适合夏季做首选菜简單又快捷入口绵甜回味无限。
适量油适量盐适量辣椒酱适量香油适量糖适量大蒜适量辣椒
1、茄子第一步 斜着切
2、第二步 翻转过来 再次 斜刀切
3、俩面都有切刀 这样入味
4、油热 放入小火煸炒
5、全部变色煸炒到茄子软了
6、煸炒好的茄子装盘待用
7、辣椒酱和切好的辣椒丁
8、油热下锅 翻炒加少许盐 出锅浇到煸炒的茄子上即可
1、煸茄子一定要小火 放些油
2、做好的辣汁 趁热浇在煸好的茄子上
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