很多人觉得鸡柳的做法可能有什麼诀窍对无骨鸡柳怎么做很疑惑，其实只要按照固定的鸡柳腌制方法肯定能做出美味无骨鸡柳来。下面简单介绍一下鸡柳的做法希朢对大家能有所帮助。

单冻鸡大胸肉500克片成3-4片，切成7毫米见方无骨鸡柳条

拿200克水将周老板无骨鸡柳腌料以及淀粉化开将切好的鸡肉放進去充分搅拌均匀，打入两个鸡蛋再将拌均匀将无骨鸡柳放入冰柜腌制十个小时左右（期间多搅拌）。

.将鸡柳腌料腌制好的鸡柳条一根根裹上鸡柳专用面包糠

油温调制180度左右鸡柳炸至金黄即可，（100克无骨鸡柳的炸制时间大约为一分钟左右）

最后撒上周老板鸡柳专用外撒料：孜然椒盐梅子椒盐、麻辣椒盐、番茄酱等调味。

无骨鸡柳的做法窍门小窍门：鸡柳裹糠的时候一定要一根一根的裹等油温八成热時再下锅

加入一个鸡蛋, 面粉淀粉比例是 1 : 1 ,, 椒鹽,孜然 盐, 鸡精, 酒, 酱油.（ 辣椒粉加不加看个人口味）

搅拌均匀, 然后腌制20分钟

最后一步, 热锅倒油, 中火炸至2-3分钟就可以了. 我比较懒就不裹面包糠叻. 注意一定要一条条分开放进去炸, 不然会粘在一起