饭店板栗花生米的做法粽子做法视频

潮州五香粽子的做法步骤

1. 泡绿豆绿豆我是早上10点左右,泡到下午四点!(绿豆一定要泡要不然高压锅压的时候会导致其他熟了,绿豆没熟的情况哦!)

2. 腌制五花肉2勺料酒,适量五香粉、酱油、盐我是早上10点左右,泡到下午四点(最好是前一天晚上腌制好比较入味!)

3. 粽子叶,咸草绳用布洗干淨,煮开水泡下

4. 花生米,花生米泡两个小时并且要煮开

5. 20个香菇泡水,切成4个并用油炸下,这样比较香当然你不想炸也是可以的!看个人喜欢吧

6. 一整个大蒜,切成小块(这个也可以不要的其实就是一个味)

7. 萝卜干,泡半个小时切丝

8. 咸蛋黄我是从某宝买的,味道还鈈错一包刚好是20个,对半切(喜欢吃的可以一整!)

10. 大火、下蒜爆香千万不能爆香爆到有颜色哦

11. 大火、下萝卜干,翻炒!

12. 大火、下绿豆翻炒

13. 转中火下糯米,翻炒

15. 下五香粉、4勺盐、2勺鸡精

16. 材料准备好啦!来个大合照

17. 两片粽叶折个三角形捡个花生米,翻在中间的空暇处這样可以反正材料漏出来!

20. 一片五花肉,四片香菇片散开放四个角落

21. 再加3勺材料!

22. 搞定!我的高压锅比较小按我这边包的刚好是10个粽子為一锅,水里加水煮开,然后下粽子水一定要沫过粽子哦!高压锅大火煮13分钟,迅速关火马上拿到水龙头下面冲水开锅,捞出来!(关火后一点要马上放水龙头下面冲水,开锅捞出来,不然很容易煮

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又到粽子叶顠香的季节了昨天莋了两种粽子

2.然后加入水里先泡三个小时

10.然后包上泡好的米

11.加入花生米和蜜枣

16.然后倒入锅里煮几个小时

黑米要比糯米多泡一时间
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