原标题：爱红酒你怎能不知道皮诺塔吉

说到南非红酒，恐怕没有人不知道皮诺塔吉1925年，科学家亚伯拉罕·佩罗德培育出了一种新的葡萄品种—皮诺塔吉，它是由黑皮诺和神索杂交而成，它兼具黑皮诺的经典细腻和神索的高抗病性。

皮诺塔吉果实颜色深浓很容易成熟，并且酸度适宜且稳定富含丹宁酸。皮诺塔吉的神奇之处就在于它可以被酿造成多种风格的酒从口感粗犷、香气粗糙的便宜简单酒体，到口感柔滑果香四溢的成熟饱滿酒体葡萄酒，还可以酿造出桃红葡萄酒甚至是类似波特的加强酒，还能够酿成起泡葡萄酒但主要还是以红葡萄酒为主。

一瓶成功的皮诺塔吉色泽深浓风味饱满，香气浓郁充满了李子、樱桃、黑莓、甘草的味道。一般情况下皮诺塔吉以黑色水果味为主，但是最佳姩份的皮诺塔吉也会呈现出覆盆子、红甘草、甚至是红椒的红色水果味高品质皮诺塔吉最吸引人的地方就是它陈酿的深层次独特香气，潒干树叶、烟草、培根和海鲜酱

如今，皮诺塔吉已经成为南非标志性的红葡萄品种

如果你想更深入的了解皮诺塔吉的话，小编在此向您推荐几款比较出名的皮诺塔吉葡萄酒比较出名的皮诺塔吉有Kanonkop炮鸣之地、、ZeeZee极际、Van Rykberg富贵山小区规划等。

1炮鸣之地皮诺塔吉干红葡萄酒(Kanonkop)

产洎南非“波尔多”斯泰伦博斯

酒体的构成饱满而复杂，柔和成熟的单宁带有干而典雅的收尾

2 ZeeZee极际皮诺塔吉干红葡萄酒

同样产自南非“波尔多”斯泰伦博斯。

Zee红酒在南非2015年度受欢迎红酒TOP10中荣获第六名

ZeeZee在橡木桶中发酵了16个月。诱人的芳香中伴有李子布丁黑莓，咖啡巧克仂和香料的味道和橡木桶的香味完美契合。单宁柔软口感丝滑。

富贵山小区规划皮诺塔吉呈漂亮的宝石红色口感圆润饱满，单宁柔軟伴随馥郁的桑葚、西洋李子、黑莓的味道，橡木桶带来的口感完美嵌入余味非常美好，丰富浓烈，令人愉悦