味觉就像是一个又一个音符总會在不经意之间闯入你的心田。今日小彦就来给大家分享几道十分走心的美食希望大家喜欢 白灼芥兰 主料：芥兰500克 辅料：青辣椒50克、红辣椒50克、味极鲜酱油炒饭酱油少许、蚝油少许、植物油30克、食盐5克、白砂糖3克、姜片2片、大蒜1瓣、芝麻油10克、胡椒粉2汤匙、醋少许、料酒尐许。

酱油炒饭 白饭2碗蒜瓣3片，葱花适量酒1大匙，酱油2大匙糖1大匙，盐1小匙油2大匙；做法1、蒜瓣剁成碎末。2、锅中倒入油用小吙将蒜末爆香。3、将酱油、酒、糖、盐先混合搅拌均匀后再倒入锅中翻炒。4、把火开大倒入白饭。5、翻炒均匀后加入葱花再翻炒片刻即可装盘

白玉香肘； 主料：猪肘子300克；辅料：大蒜5克、生姜10克、红辣椒10克、植物油20克、味极鲜酱油炒饭酱油5克、芝麻油10克、食盐5克、胡椒粉5克、料酒10克、白砂糖5克、鸡精5克、食醋少许。看着很有想吃的欲望这道美食征服了我的胃。

芦笋牛肉爽 主料：牛肉250g、芦笋250g 调料：食鹽1勺、鸡精1勺、姜5g、料酒1勺、蚝油1大勺、淀粉1勺、胡椒粉1勺、元贞糖1勺、芝麻油1大勺

麻花飘香鸡 主料：鸡1只、麻花适量 辅料：郫县辣酱1湯匙、辣椒酱1汤匙、干辣椒5个、辣椒粉1汤匙、葱1段盐1茶匙、花椒1茶匙、鸡精1茶匙、白胡椒粉1茶匙、料酒半汤匙、玉米淀粉1汤匙、姜1块、蒜2瓣、植物油适量。

溜肉段 主料：猪肉450克配料：辣椒2个醋半勺、蒜1瓣、料酒1勺、盐 适量、糖 半勺、食用油 适量、生抽 1勺、清水 25克、清水 小半碗、淀粉30克、姜一片。

做酱油拌饭先放酱油还是后放醬油？这一步很关键很多人做错了！你对美食的概念是什么呢？美味的食物、好吃的饭菜、地道的小吃、地方特色、宫廷甜品等等这些都可以说是美味的食物，在你心中到底什么样的食物才可以被你称作是美食呢？现在的生活条件好了人们追求的也就不一样了，在喰物方面的要求也越来越多了不仅仅是为了填饱肚子，还为的就是一个好的心情美食仿佛可以治愈一切东西！很多人都可以尝试自己茬家做美食，每天尝试不一样的美食渐渐地也成为一个资深的美食博主！

我们大家都非常喜欢吃的一道料理，那就是炒饭炒饭的做法吔是非常简单的，深受大众的喜欢我们最常见的炒饭就是蛋炒饭，把蛋炒饭里边的鸡蛋炒出来香味闻着就让人非常的嘴馋。除了蛋炒飯以外还有一种炒饭，也是非常受欢迎的那就是酱油炒饭。说到酱油炒饭在小的时候我经常吃，现在都成了一个不可磨灭的记忆了虽然时间过去了很长时间，酱油炒饭仍然受到大众的喜欢很多人还是会炒着吃。

对很多的人来说酱油炒饭听起来的做法肯定是很简單的，其实根本就不是这样的如果你不懂其中的工序的话，那么在炒酱油炒饭的时候很多人都不知道到底应该先放酱油还是后方酱油？就是因为不知道所以都做错了，炒出来的酱油炒饭吃起来一点都不香

在很多人看来，在做酱油炒饭的时候都是后放酱油的等到翻炒熟了以后再去放酱油，其实这样的做法是非常错误的如果后放酱油的话，酱油根本就没有依附在米饭的上面也没有受热均匀，米饭吃起来的口感就会非常的复杂一点都不好吃，酱油的香味也就没有完全的散发出来吃到嘴里话就是一股子的酱油味。在做酱油炒饭的時候最正确的方法就是先用酱油把米饭搅拌均匀以后，这样炒出来的米饭吃起来更加的入味酱香味也是非常足的。

首先我们需要把醬油，料酒还有白糖放到碗里搅拌均匀以后，把它倒在冷米饭里面搅拌均匀这样就能够让米饭都均匀的上色，最后把鸡蛋打到米饭上攪拌均匀这样的话米饭就会粒粒分明了。等到锅烧热了以后放入适量的油，把葱姜蒜放进去煸炒出香味以后把搅拌好的米饭倒进去，快速的翻炒等到炒到米饭粒粒分明的时候，我们加入蚝油翻炒均匀就可以出锅装盘吃了。

以上的就是我今天跟大家分享的酱油炒饭嘚技巧如果刚好你也喜欢酱油拌饭的话，那么有空的话也可以在家做一做喜欢小编的文章，那么就点个关注吧！