做法：1.新鲜花鱼或鳊子鱼一斤洗净放适量盐，如是鳊子鱼最好切块准备好二两萝卜，二两豆腐切片；葱、姜末少许、蒜末少许2.将锅烧干，放半两左右花生油烧开，放如上调料加酱油适量，再放鱼；将鱼摆匀调料放匀；过二分种翻一下，再等三五分种翻一下再将萝卜放在鱼周围，再在鱼上及蘿卜上放些葱再放些酱油等将熟，再将豆腐放在萝卜周围可适当加点酱油。一会再将味精、芝麻酱少许加入少量温水化开再可加点醬油，均匀洒到鱼和萝卜上这样做出来的鱼，无腥味味道鲜美，营养丰富可与酒店比美，大家不妨试试

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