面粉漸渐加水揉成软硬适中的光滑面团用个大碗或者盖保鲜膜松弛。

猪肉糜加两小勺甘蓝能做饺子馅吗调料（可以自己用花椒大料良姜桂皮等香料磨粉王守义有现成的卖），加盐、香油生抽搅匀逐渐加入凉开水，搅拌上劲加水量视肉馅状态而定，加到从肉馅打着很有劲矗到再加就泄劲的状态为止好肉馅能吸收很多水。

羽衣甘蓝去梗剁碎和肉馅拌匀，开始的时候菜叶都枝枝叉叉的慢慢会和肉馅融合。梗可以冻起来每次榨果汁的时候抓一把一起榨

开包吧！比什么白菜馅韭菜馅都好包，因为羽衣甘蓝不会在和完馅以后出汤

郑小二一個人吃了硕大的五个饺子……