是一种把鸡用小火的做法是一種特别滋补的菜肴，特别适合气血不足的人使用比如说跟大病初愈的人，他的做法简单方便但是如果要跟气血联系起来就比较麻烦了，单纯一只鸡是起不到作业的他还需要添加一些别的食材才能达到这种效果，那么炖鸡加什么补气血呢？

鸡汤可以说是日常生活中比較常见并且比较营养的补身体良方了，大病初愈炖鸡汤生完孩子炖鸡汤......各种炖鸡汤。一般的家庭主妇在平常炖鸡时也许只会简单地將鸡清理干净，然后单纯地花点心思在在汤上加点什么的，最关注的会是炖鸡的时间与火候

1只，6朵6颗，枸杞1把1把，6片黄芪3片，普通小3根1粒，6片1汤匙

1、把香菇用温水泡发，剪去根蒂泡发后的水沉淀后取干净的部分备用

2、轻轻清洗各药材，中药材在晒制的过程Φ都会沾上灰尘泥沙

3、把母鸡放入锅内倒入足量清水没过鸡身，大火烧开然后用勺盛出血沫倒掉

4、把料酒倒入锅内然后放入清洗过的藥材；水开之后放入泡发过的香菇，再将之前泡香菇的水倒入锅内盖上锅盖用文火熬制2—3小时，食用前调入少许盐即可

1、因为是补气血嘚汤所以千万不要使用，如果怕有腥气使用料酒去味

2、这些药材可以在中药材店买到也可以在超市的干货区买到

3、老母鸡的营养价值仳普通母鸡高出很多，但较难买到老母鸡的屁股会比普通的鸡大许多，但熬制的时候时间也更长；煲这道汤也可以选用来代替