点击联系发帖人早春上市的韭菜鸡蛋饼称为春韭鲜嫩气香。韭菜鸡蛋饼自古就享有“春菜第一美食”的美誉娇嫩鲜甜，还有强身健体、治疗疾病的功效呢而且春天保养脾胃，最好哆吃点韭菜鸡蛋饼简单又营养。这次用韭菜鸡蛋饼做了一些鸡蛋饼简单营养又清香，我是作为孩子的便当也可作为早餐来食用。
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韭菜鸡蛋饼洗净切碎胡萝卜切碎。
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把韭菜鸡蛋饼胡萝卜，鸡蛋放入面粉碗中
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然后加入适量的清水搅打成为面糊。
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平底锅加少许油烧热舀入一勺面糊成为小圆饼，然后上面摆放上两片红辣椒圈
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小火慢慢加热至两面微黄饼熟即可。
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1、韭菜鸡蛋饼最好提前洗净沥干水分洅用。
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2、水的用量自己调节面糊不要太稀，稍微稠一些多搅打片刻面糊上劲，做出来的饼口感好
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3、煎至的时候要小火慢慢煎至，上銫均匀漂亮
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