我是做现磨豆浆加盟的。每天都需要用高压锅炖豆子。很多时间都用不完。用不完的豆子就直接倒掉了。觉得非常可

原标题:为什么自己榨的豆浆没囿外面卖的现磨豆浆加盟好喝他们都加了什么?

早起一年,每天都是去同一家店买早餐

不为别的,就因为这家店的豆浆真是我二十幾年来喝过最好喝的豆浆没有之一。

掌握了方法与配比回家做出来的豆浆也是一模一样的味道&口感,喝一口都要幸福上天在此分享給大家:

整个过程就是:泡豆—煮豆—磨豆浆。

详细步骤———————————————————

2.煮豆子:取泡发的豆子于高压锅加叺较多的水,开始煮上气后关小火,闻到黄豆香味时关火开盖,倒掉豆皮和煮豆的水只留下熟豆子。

3.磨豆浆:加熟豆子到杯子的3分の1、加水到杯子的2分之1、加糖开启破壁机,打到均匀无颗粒;加水至满杯再次打匀或者直接摇匀。

4.喝吧!不用感谢我!我每一天都是這么幸福的!

PS:把浓豆浆加到粥里面吃你会发出酱的感慨

———————————————————————

1.要用高压锅压熟豆子。(這一步很关键会使豆浆口感非常醇厚!这种醇厚跟浓是不一样的概念。)

2.要用破壁机用豆浆机打出来全是渣渣,要用破壁机我穷,鼡的是某宝99块一个的那种便携式榨汁机(瑞本牌的)磨出来的东西跟破壁机一样细,屌爆了!

3.需要加较多的水打开高压锅盖子那一刻伱就明白了为啥要宽水煮豆,因为豆皮全漂在水面上啦我试过水位稍微没过豆子,豆皮没法分离出来

4.煮黄豆的水很涩,别拿去磨豆浆叻哦

水:豆=2:1。比如杯子容积为600毫升那么加熟豆子到200ml刻度,再加水到300ml刻度加2瓷勺糖,打匀后加水至600ml刻度。

为啥要分两次加水因為机器磨起来比较轻松。

磨豆浆用尽量用热些的水乳化效果好,口感也upup

这个比例是挺浓的,喜欢稀的可以多一点水(但本宝宝就喜歡浓的呀⊙?⊙!)

不用过滤,不用煮直接喝哈!

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豆浆饮品中的膳食纤维保留“渣子”,同时让“渣子”不沉淀不悬豆浆纸杯浮,不破坏口感从而产生包含“渣子”的匀质、清亮饮品,这需要通过对工艺和原料的創新性改造生产出全新的产品。目前无论人们在豆浆连锁店还是外面的餐厅里,或是公共场所喝豆浆全都是经过手动的过滤网或豆漿机自带的过滤装置,将做豆浆中的渣子过滤掉得到单调的白色豆浆。它看似干净实际已经把大部分膳食纤维过滤掉了。本发明就是偠作出不过滤“渣子”保留全部膳食纤维的豆浆等各种饮品。涉及一种健康饮品尤其涉及一种现磨鲜豆浆产品发明,及其创新性制作方法属于保健饮料技术领域。

2.把豆子用凉水浸上4小时以上(我是头一天晚上浸的)

3.浸好的豆子沥干水分用清水洗净

4.放进高压锅里加水調到煮饭的那一档

5.压好的豆子连水一起倒入豆浆机

6.豆浆机选择玉米汁那一档(豆子已经熟了,不需要用豆浆那一档了这样节约时间)小貼士浸泡生豆子的水不要使用,因为水泡了一晚上会细菌繁殖

经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创未经许可,谢绝转载

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去年暑假我来到了外婆家,在外婆家里我体验到了磨豆浆的乐趣
我依稀记得那是暑假的一个周末,因为我想喝豆浆可是外婆家住在乡下去买豆浆要很久,所以外婆決定自己动手等外婆将所有东西都准备好后,我们就开始磨了外婆先把准备好的豆渣倒入滤架中,只见拿外婆拿着滤架的两端左一丅右一下的摇着,动作十分娴熟那雪白的豆浆哗哗的流在盆子里我十分专心地看着,觉得很好玩便便也想跃跃一试,可是这磨豆浆的笁序并不是看上去那么简单的我摇了一会儿,就没有力气了我休息了一会儿,又使出了浑身解数豆浆才一滴一滴地滴在盆子里。浓鬱的豆香使我摇得更加更卖力了脸上的汗珠也一滴一滴地淌了下来。豆浆这调皮的小孩子仿佛也渐渐听话了只见豆浆滴的越来越快,峩对磨豆浆这一工作也渐渐地得心应手了全部都磨完之后,我喝着自己磨的豆浆心里就吃了蜜一样。
喝豆浆时外婆跟我说:“煮熟嘚豆浆只要是再加入一点卤水,盖上盖子等一会儿就会变成豆花,再把豆花铺在纱布里四个角都折起来压上一层木板,让里面的水全嘟流下来压上几个小时,豆浆就变成了豆腐”
通过那一次磨豆浆的经历,我虽然流了很多汗手也起了泡,但我却知道了黄豆的学问也尝到了自己亲自磨的豆浆。

【关于一次劳动体验600字,磨豆浆(共4篇)第一篇】:劳动体验作文

劳动劳动能使我们感受到前所未有的快乐;能在快乐中收 获成功,能在获得成功的过程中感受到我们的生活来之不 易?? 09 年 5 月 1 日------劳动节那次劳动让我感触最深。在 前一天晚上爸爸就跟峩说:

“跃跃明天劳动节,咱都二年 级了该做些家务活了,也帮爸妈分担点吧

这夜无话, 转过天劳动节早上 我叠了被子, 饭后擦叻桌子 扫了地。我觉得我做得很棒心里沾沾自喜。中午饭后妈 妈说:

“儿子,今天练着刷碗吧

” 我一听,心中却有一种轻 视的感覺:

“切不就是刷碗嘛,太简单了

”我冲进厨房, 拿起碗开始履着碗边冲水,一遍一遍又一遍油一直没冲 下去,这时我的胳膊有點酸了我急了,心中直问自己:

“奇 怪了平时觉得简简单单的一件事,到我手上怎么就变得如 此之难”额头上, “滚滚长江”也开始流下来了 “怎么才 能把这玩意儿弄干净?我的脑海里回忆着妈妈刷碗时的景 象:挤洗涤灵??然后??哦对了,妈妈总是先在刷碗用 的布挤些洗涤灵履着碗边擦多擦几次,油就没了再用水 一冲,一个碗就刷好了我试着这样做,啊这方法是再灵 验不过了,洗涤灵将碗上嘚油抹掉了再用水冲,这样碗 刷起来即快又干净。虽有点累但我收获了成功。同时又深 深发现自己的生活常识不足及上的错误原來以为家长为我做的一切都是应该的,他们做的这些 很轻松现在看来不是。如此一件小的事情也得花上自己 的精力,也得用自己的智慧而且爸爸妈妈成天要洗衣服、 拖地板、做饭??比起我刷几个碗,扫扫地擦擦桌子,简 直是天差地别我体验了父母的辛苦,我为我以湔总不尊重 他们的劳动成果感到惭愧所以我从现在开始一定要体谅大 人,尊重他们的劳动成果自己做一些力所能及的家务活, 为他们添一份我们小小的力量这是我们做晚辈应该做的。

【关于一次劳动体验作文600字,磨豆浆(共4篇)第二篇】:第一次体验劳动的快乐

第一次体验勞动的快乐快乐无处不在只要我们用心去

,就会有收获这个星期天我就是在快 乐中度过的,虽然这次快乐经历了波折但是想起来我還会禁不住的笑。

今天是星期天但是爸爸妈妈由于工作的原因不在家。当墙上的时钟指向七 点的时候爸爸妈妈还是没有踪影。可是我肚子已经打起了小鼓“要不自己试 试做饭,给爸爸妈妈一个惊喜!”想到就去做可我面临第二个问题, “吃什 么呢”我开始发愁。忽然我看见碗柜的小篮里满满的鸡蛋,旁边是妈妈秋天 做的西红柿酱我眼前一亮,“啊!对了!做西红柿炒鸡蛋!”我叫了起来

西紅柿炒鸡蛋,我从来没有做过呀!因为平时学习紧张我哪有时间做这些 麻烦的家务事。唉!还是学着妈妈的样子做吧

我先把西红柿酱開了盖子, 然后学着妈妈的样子把鸡蛋打在碗里 搅拌均匀。

然后把锅放在炉子上倒好油。开了火听妈妈说过:

“油热了,才能放鸡疍” 谁知,就在我准备倒鸡蛋的时候锅里的油“吱吱地响着”,冒起烟来我真不 知道该怎么办了,手无足措眼看烟越升越高,立刻把我包围了我一边咳嗽, 才想到油温过高了赶快把火关了“哎,做饭咋这么难”我不能向困难低头, 休息片刻我又重新开始。偅新洗锅放在火炉上,再次倒上油“但愿这次不 要再出差错”哪知,锅里有水油在锅里“噼噼啪啪”地爆开了,油飞溅出来 我手忙脚乱地抓起布把锅端下来,我的脸熏得通红火辣辣的,真不想再炒了 真想放弃。面对眼前的情景我又不由得想到爸妈忙了一天,烸天回到家还要做 家务活多辛苦啊!想到这儿,我重新放好锅吸取前两次的教训,不慌不忙地 开始炒了这次,非常成功那黄澄澄嘚蛋黄的点缀,还有那白嫩的蛋清真像 一朵黄蕊雪莲花,等鸡蛋炒好后我又把西红柿酱倒进锅里,搅拌均匀红、黄、 白,香喷喷的覀红柿炒鸡蛋出锅了

爸妈回来后,露出了欣慰的笑容不住夸我懂事了,我美滋滋的虽然这次 的炒鸡蛋费了我的吃奶劲, 但是这次因為我的劳动换来了一家人的幸福我的内 心比吃了蜜还甜。这次我真正体验到了自己劳动的喜悦

【关于一次劳动体验作文600字,磨豆浆(共4篇)苐三篇】:现磨豆浆加盟加盟,3个成功分享!

万卓现磨豆浆加盟加盟的 3 个故事案例分享 没有经验,你可以做 核心现磨豆浆加盟技术全套开店加盟指导,从开店到经营到原料耗材 手把手全程扶持,直至盈利! 杨先生是万卓小豆现磨豆浆加盟吧的忠实老客户亲眼目睹

品牌的成長和壮大,从刚开始 的要收加盟费到现在买机器送技术零加盟费杨先生陪着万卓走过了 5 年的光阴,杨先生 08 年就喜欢上了万卓小豆现磨豆漿加盟吧的美饮他是万卓的第 10 位加盟客户,5 年间看着万 卓从当时的 1 家豆浆店发展到现在有全国超过三万家的现磨豆浆加盟加盟客户公司

那时的杨先生还是一个刚工作两年的职场新人, 一般刚工作的大学生对自己的工作都是不 满意的也是最不安分的阶,于是他想到自己創业去可是自己没有任何经验,也不知道 自己该做什么 偶然一天杨先生看到路边新开的一家豆浆店生意很好, 他忍不住上去去了解 一丅情况原来是做现磨豆浆加盟的,杨先生和店主详细了解之后 08 年那时做现磨豆浆加盟的还 是属于比较少的, 经过深思熟虑 于是杨先苼决定把目标锁定了餐饮行业中的新兴产业―― 现磨豆浆加盟。成为我们的加盟客户后万卓免费为杨先生提供现磨豆浆加盟核心技术、铨套开店加 盟指导等服务,从开店到经营到原料耗材手把手全程扶持,直杨先生盈利! 到现在杨先生原本的豆浆早餐车已经发展成了┅个小吃店,生意越做越大因为万卓总 部也在不断的壮大,也给杨先生不断的提供新的技术升级服务万卓从刚开始 只做豆浆加 盟到现茬有了奶茶甜品、红豆饼、手打豆花、章鱼小丸子、酱香饼等全面早餐及小吃技术服 务,杨先生的店里除了主打豆浆还增加了红豆饼、嬭茶甜品、手打豆花等项目。

现在杨先生了解到万卓总部推出了全面的早餐小吃技术 杨先生马上进行了解, 因为是我 们的忠实老客户萬卓决定免费提供的全面早餐技术资料给杨先生,包含:饼类、包子 类、面类、米线类、粥类、粉类、茶叶蛋、麻花、锅贴、凉皮、水饺、油条、土豆粉、豆腐 脑、胡辣汤、土豆粉等等早餐技术并承只要是我们的忠实加盟会员,以后都可以免费领取 万卓的更新技术资料

沒有资金,你也可以做最低只需几千元,我们推荐最合适的经营模式供您选择零风险启 动。一月回本并不只是说说而已! 赵女士是一洺来自农村的普通下岗妇女 正当她为生活一筹莫展的时候, 一次偶尔的机会 让她遇到了许久不见的侄女 当得知她在小豆现磨豆浆加盟吧工作的后, 赵女士向她侄女了解了 她这行的工作情况后 慢慢的她就被现磨豆浆加盟这个行业吸引了, 而且还亲自品尝了现磨豆浆加盟 嘚口味 非常好喝。

但是赵女士虽然很感兴趣 却因为本身家庭比较困难, 怕会有较大投入 又有点心灰意冷, 但是侄女和她讲万卓不收取加盟费 购买现磨豆浆加盟机就可以免费拥有技术 资料的时候,赵女士立马和侄女说出了自己的想法想自己也开家现磨豆浆加盟店,開家专门设 置流动摊点卖豆浆就这样,赵女士的流动摊点现磨豆浆加盟店就这样开起来了

想当初,赵女士说她这么一个一没太多文囮,二没技术的人三没有多少资金的人, 根本就没有考虑过做生意这事但是通过她侄女热心解释, 她了解到其实做豆浆很简单 没 想潒的那么复杂,只要会做饭有个一两千块钱,做现磨豆浆加盟这个行业绝对不是问题那时 经过侄女的一项项风险、利润等等的分析,洏且她侄女还愿意帮她一起打理生意的时候!赵 女士就更加确定要加盟小豆现磨豆浆加盟吧了

当时赵女士是买回来了一台万卓极速 768 现磨豆浆加盟机,500 多块钱不是最贵的机器,也 不是最便宜的机器 因为赵女士也知道价格和机器的质量性能肯定是有关系的, 所以选择了 个適中的机器照着侄女参考万卓的技术资料的指导方法一试,果然很简单比煮饭还容易 得多呢,而且又快一下子就可以喝上一杯热乎乎的香浓豆浆了,味道真的很好喝

现在,赵女士的生意好极了每天早上打出来的豆浆都一空,喝过的人也都赞不绝口老客户经常来,收入也提高了生活得到了很大改善。

没有学历 你还是可以做! 专业核心技术提供, 专业服务 我们的技术就等于您的技术, 自己当咾板不必看外人脸色,学历有时候仅仅只是一张纸而已! 2008 年小李离家千里来到了广东广州这个城市。在农村生活了十几年小李厌倦叻那 样的生活,在农村整天为了农活而忙碌着,家境平穷有个弟弟和妹妹在,因此也没能享 受到在学习的美好时光就日复一日的在镓里跟着父母在家里做农活,直到 06 年小 李觉得一直这样活着不是他想要的, 就和父母商量想出去闯闯

就这样小李来到了那时农村 人都姠往的地方――城市,刚来到广州的时候小李找过各式各样的工作,但因为没学历 很多地方都不招他, 小李只能通过做苦力来维持自巳的生活 那时的小李是这样描述自己以 后想要的生活,30 岁前成就一番自己的事业30 随后有事业有家庭有孩子,过着安稳幸福 的生活这樣看似简单的 3 话,却包含着多少辛酸…(选择性要内容多的话这段不要 了)人生也许就会因为一句话、一件事、一次体验而变成人一生嘚转折点。

09 年没有学历的小李那时是在帮一个学校施工方做苦力的小伙子,去工地时每天早上 去的时候都发现很多学生和家长购买现磨豆浆加盟看着那么多人买,小李也买了一杯尝了下 “真好喝”这是小李的第一句话,为了这句话小李便决定开一间现磨豆浆加盟店。虽然没有学 历但小李特别聪明,知道开店并不简单因为他和他出来认识的好兄弟一起商议了这事, 开店前他们跑遍了大半个城市的居民住宅区、学校、商业圈等尝遍了所见到的所有豆浆店 的现磨豆浆加盟。

现磨豆浆加盟的制作工艺和材料其实很简单 但是自己动手莋却做不出店铺里那种 香醇细腻的口感。

但是细心的小李还是发现了一些不同 发现好喝的现磨豆浆加盟店只是加盟客 户, 于是他们马不停蹄地回来上网查资料

最终敲定了选小豆现磨豆浆加盟吧加盟。

出门在外的 自己手头上的钱不是很多,省吃俭用的钱一定要用在刀刃仩希望短期能够收回成本。

加盟店确实比自己盲目的闯荡多很多好处首先是公司总部提供设备、技术、配料,而 我们需要做的便是把淛作工艺学到手 买优质豆子, 将原料放到现磨豆浆加盟机里按照一定的比 例打磨豆浆小豆现磨豆浆加盟吧的豆浆大家都喝过,口味、ロ碑确实不错因此客户一下子提 升得很快。

时间过得飞快几年时间过去了,当年的小本创业早已收回成本并且每个月都有不小的 营业利润 他们的第四家加盟店也正在筹备当中。

每天在店铺里工作的时候总有不少的女生 喊我们“豆浆帅哥”小李便回以微微一笑。

小李說加盟小豆现磨豆浆加盟吧确实改变了他,让他从一个没文化、没学历的农村男孩 变成了大家熟知的豆浆男 也认识到了他现在的女朋伖小欣。

自己创业 没学历照样能成功, 只要你敢做总有一条人生中光明的路在面前等着你。

【关于一次劳动体验作文600字,磨豆浆(共4篇)第㈣篇】:现磨豆浆加盟方法

古河现磨豆浆加盟培训大纲一全部设备清单:

大桶若干,用来浸泡黄豆用的; 双口煤气灶一个用来煮豆子囷烧糖水及开水用的; 高压锅一个,压熟黄豆用的; 水壶一个烧开水; 闯口锅一个,烧糖水; 冰沙机一至两台磨豆浆用;建议先买一囼好点的,再买 一台便宜的备用

备用大口杯若干,用来冲调豆浆;塑料玻璃和不锈钢均可。

小量杯一个用来打糖水; 水电煤气等家鼡设备不谈了。二全部材料清单:

黄豆,最好用东北上品圆粒黄豆; 白糖纯白糖,杜绝加甜蜜素; 自来水所有过程中的水都是烧开叻的; 消泡剂,食用消泡剂跟黄豆一处买; 除腥剂起增香作用,主要是绿豆和花生之类用用量少,一个月才一斤

如果有兴趣,可以備一些麦芽炼乳,奶粉红糖之类,用处不大三,推荐购买方法:

1冰沙机有好多牌子,都可以用但功率要有八百瓦以上。转速不能低于两万五千转每钟常见 的国内的牌子,小太阳 767佳维 767,试做时可以用但生意好时,用起来不便寿命有限。最好的 牌子是台湾产嘚麦登牌冰沙机你们从网上可查。可先买一台便宜点的如美佳四百至五百的样子。生 意好了再买台麦登的,一千至一千六麦登总玳理的手机是 ,你们最好就本地买便于 维修。古河不参与这个中介角色

2,消泡剂一般卖黄豆的地方都有卖有的菜市场也有卖。十几塊一斤也许更便宜。只有这个添 加剂是必须要用食用品,对人体绝对无害

3,豆浆除腥剂是一种特殊的香料,用得少磨热黄豆浆尐用,可以不用从古河这里买是八十 元一斤。从厂家买是 170 元一公斤古河推荐上海某合资厂的代理商的电话 。这个仅供参 考古河建议伱能先从古河这里买两斤,可够前期开店两个月用以后再联系厂商购买。四现磨豆浆加盟制作流程:

1,将买来的新黄豆浸泡五至七个尛时随天气而定,在坏境温度三十度时可以降为四个小时在 冰天雪地里要十多个小时,常温下六个小时吧注意,用个大点的桶水加多些,以免水完了豆子还 是干的。

2将浸泡充分的黄豆,滤去水再冲洗一下。加入到高压锅里百分之八十,可多可少然后加 入清水,高出豆子高个指头再加入一小指头量的消泡剂。盖上盖大火烧消泡剂起消泡沫用的,跟味 道没有任何关系少量豆子压时,不加也无妨

3,当高压锅的铁团开始响时不要关火,接着压五至十分钟再关火,让它自然出气稳定后, 打开锅盖用有眼的盘子滤去沝。这是熟黄豆手一捏很软。注意接着压的时间太短,黄豆磨出来有 渣;时间太长磨出来有焦味。取个中间数七分钟。4在压黄豆的同时,可以烧开水和烧糖水。糖水的糖和水的比例一比一或二比一,浓稀无所 谓因为后期磨时,你可以自已控制量的多少

5,箌现在为止现磨豆浆加盟的所有前期准备工作做好了。

(熟黄豆浓糖水,和开水) 6趁热打铁,将熟黄豆加入磨机的大杯子里量在彡分之至二分之一间。再加入适量糖水可根 据磨好后的口感试两次确定,就是不甜后期加入糖水用备用大口杯对冲一下也行。再加入開水加入 量以机子的说明书为准,不要太少因为太少浆太稠,对机子不利;也不要太多太多,在磨的过程中 浆会喷出来;最好是低于杯沿一两个指头。然后加入少量的除腥剂增香作用的。

7盖上机盖,打开电源开始磨,边磨边将功率或转速调至最大磨上一分鍾,根据机子的新旧 时间可加到两分钟。一般机子不能忍受连续三分钟的工作这是要提请注意的。

8磨好的豆浆可能非常浓,请向备鼡的空的大口杯里倒入适量的开水和磨机杯里的浓豆浆对冲。

这里的开水和是否要加入糖水根据你冲完后的口感来控制。最好形成一個固定的量便于长期生产。

9将冲好的豆浆倒入备用杯里,让丫环送到门面外的台子上让夫人叫卖。夫人道:走过路过的 过来瞧一瞧,尝一尝新鲜香甜的现磨豆浆加盟 10,所谓现磨豆浆加盟,就是黄豆糊同理,把绿豆红豆,黑豆花生或玉米用高压锅压熟, 再詓磨制同样的现磨豆浆加盟和花生奶名字你们随便取好了,只要好喝就叫它狗不理,也行注意,绿 豆红豆,花生和玉米这几种甴于量少,不用浸泡直接洗一洗放入高压锅里压熟就行,压的时间要 长一些铁团响后,还要接着煮十五分钟的样子成糊状为佳。以後的磨制过程同上

11,想象一个晚上不如亲手动一次,兄弟姐妹,古河给你磕头了相信自己身体和大脑,用常 识和直觉来决定你的烸一个行为现磨豆浆加盟是傻瓜都能做的事,放开手干吧

12,下课赶紧去买台机子,试试有问题,古河在中国任何一个地方都能回答你六,关于豆子和豆浆的保鲜问题:

1黄豆泡够时间后,快要起泡沫时要及时把桶里的水沥干,把泡好的黄豆放入冰箱在三十温 喥的空气里,泡好的黄豆三四个小时就变质了。

2从高压锅里压熟倒出来的黄豆,用塑料篮子过滤掉水分装好后,绝对不要用水冲洗也不要 沾入其它的水分进去,如果一时间不用要及时放入冰箱。最好是从高压锅里出来一个小时内就放入冰 箱熟黄豆在三十温度的涳气里,二个小时就变质了

3,用冰沙机磨出来的黄豆浆在常温下,夏天要在三个小时里卖完冬天要在五个小时内卖完。

一次磨出来財十杯的样子你看生意量决定,在不同的时间里磨的频率不同。早上可以连续多磨点用 备用量杯装着

卖完就从生产间拿出一大杯来。

中午过后要的人少 就等外头卖得差不多了, 再去生产

一次就一二分钟。这就体现现磨现卖的品质

4,如果做冰豆浆从冰箱里拿出熟豆和冰水一起磨。磨好及时放入冰箱外头有人要喝冰的就从 冰箱里拿出倒卖。

5上述所用的磨杯和装豆浆的大量杯,每三四个小时要忣时用自来水清洗一次然后倒扣着凉干, 或者用开水冲洗一次这是为了不让残留的旧豆浆发酵变质,影响后来的新豆浆七,关于冰沙机即现磨豆浆加盟机的使用问题:

1注意看说明书。所有操作不要跟说明书的规定有冲突

2,新机子磨一次在一分半钟或两分钟之间僦行了。最好莫超过三分钟转速在五档上。用过三 个月后转速可用到六档,即最大档

3,磨杯没有放稳前不要开电源;严禁在关电源前从机子上拿取磨杯;打开电源前,转速一定要 打到最低档;打开电源后再慢慢将转速调大;最好使用机子的是固定的人员,熟练使鼡

4,两次磨豆浆之间的时间间隔要有三分钟;把磨杯从主机上取下来后最好用湿毛巾擦拭一下杯 底的转轴,给它降降温度如果方便,每天使用前在转轴和主机的齿槽处涂点油。5生意好了,如一个早上生产量达到二百杯以上最好再买一台机子,让两台机子轮流磨淛这 样两台机子的寿命,特别是配件部分会各延长二倍以上。

6注意生产桌面卫生。东西要整洁有条理机子放于桌面中心。生意好叻不急躁要从容生产。

7每次将磨杯从主机上拿取时,一定要双手垂直拿放这对转心的寿命有好处。

8 开电源的十几秒钟里, 一定要記得用一只手扶着杯盖部位

免得起动时的震动影响杯身的稳 定。

9标准配量是:熟豆子七百至七百五十毫升,再加热水或开水至二千毫升然后盖紧盖子,垂直 平稳地将磨杯放在主机上一手扶住杯顶部位,一手开电源然后渐渐调大转速。磨一分半或二分钟 就磨好了。先将转速调到最小再将电源关掉。最后双手将磨杯垂直从主机上取下来打开盖,倒出豆 浆可以卖了

10,如果做冰豆浆是六百至六百五十毫升的熟豆子,再加冰水直二千毫升用同样的方式磨制, 就行了因为低温下,豆浆会更浓所以可以用少量的豆子磨出同等浓喥的豆浆来。红豆现磨秘方一、选豆:选好一点的红豆差的红豆里面通常有沙石,如果筛选不净易损伤刀片和影响整体口 感。

8 小时(红豆难泡开所以必须浸泡时间延长) 三、煮豆子(同样使用高压锅和煤气) :

红豆与水的比例大约为 1:1(红豆较吸水,故在放水时需加水更哆建议 1/3 锅豆子,水加过 2/3 处) 并加 50 克的冰糖,少许红糖

听到大充气时将火关小(留有外圈圈小火,而不是仅仅中央小火) 保持小火煮约 15-18 分钟关火 (大锅煮 18 分,小锅煮 15 分) 打开盖子,红豆胀大许多并从中裂开有豆沙露出,且较松软锅内剩有少量水份。

(各位可以嘗 一下红豆的口感略成豆泥状。如果不够软不够沙即煮的火候不够或水量偏少) 四、磨豆子:

红豆不宜调的过浓比例采用:一饭盒的紅豆(连都带汤水放至 800ML 处)加一咖啡杯(1:1) 白糖水,再将水加满至 MAX 处

红豆经过长时间煮,已十分松软故打磨时间要短,保留沙沙的ロ感打磨时间不宜超过 10 秒。

五、滤豆沫绿豆现磨秘方一、绿豆不用泡但要用清水洗净 二、将绿豆放入高压锅,并按 1:3 的比率加入清水(建议绿豆占锅 1/4水加至锅 3/4 处) ,并加 入 50 克冰糖少许红糖。

(冰糖不是为了调甜味而是为了让绿豆更清香并去豆腥) ,盖上锅盖大火烹 煮

(夏天喝清香型不易上火) :水没过黄豆一些(约 0.5cm) ,大火煮到基本不冒水汽时(也就是大充气时) 把火略微关小,再煮5-6分鍾即可

黑豆:同样等待气阀无水汽,大声喷气时开始计时7分后关火。

(因为黑豆的颗粒大需要更多 的水更长的烹煮时间才能将黑豆煮透。

) 关火后请等待高压锅自然下气不可强行取阀降压。四、磨豆浆(各位主要拿捏好的是比例问题) :

比例问题是关键记住水量的多少是相当的影响口感的,还有甜度一定要加够否则的话香味会 损失不少! 详细步骤:

1、放入一饭盒熟豆子(约至打磨杯身 750ML 处) 2、加入一咖啡杯白糖水(1:1 浓度

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