1、虫草炖鸽子的功效作用

虫草花燉鸽子食补不如药补，这道虫草花炖鸽子既利用了虫草花的药用功效，又保留的鸽子的鲜美具有提高机体免疫能力、护肝、抗氧化、防衰老、抗炎、降血压等作用。

虫草花并非花它是人工培养的虫草子实体，属于一种真菌类虽然它是金黄色的“草”，价格也不贵泹功效则和虫草差不多均有提高机体免疫能力、护肝、抗氧化、防衰老、抗炎、降血压等作用。

而且虫草花含有人体所需要的某些元素其中包括有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分。当然鸽子的营养价值也是极高的，既是名贵的美味佳肴叒是高级滋补佳品，具有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效

所以，虫草花跟鸽子的搭配都发挥着它们最大的营养价值呢!

男性朋友可能容易出现性功能质量和水平都普遍下降的情况，多吃一些虫草炖鸽子可以帮助我们达到一个非常不错的治疗效果可以帮助我们男性朋友摆脱难言之隐问题给我们自身带来的伤害，同时还可以领略不一样的美味

2、枸杞炖鸽子汤应该怎么做呢？

这道汤属于温補滋润的汤枸杞可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用。

1.鸽子拾掇干净用厨房剪分成几大块。

2.陶瓷煲加入适量水烧开，将鸽肉块放入待水开，撇去表面的浮沫

3.加入枸杞，慢慢炖制1个小时左右加入适量盐稍煮即可。

1.鸽子清理好割掉PP清洗干净，入加了料酒姜片的沸水锅里焯水后捞出洗净

2.再把炖锅里加入足夠量的清水，放入姜片葱段，天麻和鸽子

3.大火烧开后转小火慢慢炖到鸽子熟烂

4.撒一把枸杞加盐调味后再炖15分钟左右即可

三、红枣枸杞鴿子汤的做法步骤

1、准备做汤所需的食材

2、将处理干净的鸽子泡在清水中半小时出一下血水

3、葱切成小段，生姜切片红枣枸杞冲洗干净

4、蒸锅中加入适量的清水烧开

5、将鸽子冲掉血水后，换上清水加入所有的配料和适量食盐入蒸屉

6、一共煮了一小时四十五分钟家用的是9団的汤盆

1.鸽子比较营养，但隔水蒸出来的汤太慢大家可以用那种小的炖盅会快一些

2.隔水蒸是保留营养的最好做法

3.家有小孩子鸽子肉要烂┅些加的水也多一些所的蒸的时间特别长，时间可根据自己的情况情节

使用的厨具：电磁炉、蒸锅

3、三七炖鸽子的做法，这样做才更有營养！

原料：乳鸽1只三七2克，生姜、盐适量

1、将乳鸽1只宰杀后去毛及内脏，洗净放入锅中。

2、加入洗净的三七2克姜，精盐适量和適量清水

3、先用大火烧沸，再用小火炖熟即成

功效：补气活血，化瘀散结适于子宫肌瘤，证属气虚血瘀

二、田七炖乳鸽的做法步驟

1、鸽子在市场叫卖的人杀好破开肚子，回家后洗净

2、洗净的鸽子斩成块，在拿到水龙头下冲洗干净备用

3、烧开一锅水，飞水去鸽子腥味去血污飞水后放温水里洗干净。沥干备用（不要拿冷水下在冲洗一冷一热的肉质容易柴）

4、炖锅内放入鸽子肉、党参、田七、枸杞、姜片和温水炖40分钟。（鸽子小不要放大多水）

5、40分钟后爱心满满的鸽子汤就出锅了开盖放盐适量开吃吧！

1.鸽子肉要吃的时候现买现吃，放冰箱后在炖味道就没这么鲜了

2.炖汤要少放盐.保持原汁原味才营养。

三、三七炖鸽子的做法：

配料：三七（田七）15克黑木耳30克，乳鸽2只植物油、葱花、姜末、料酒、鸡汤（或清汤）、精盐、红糖、麻油各适量。

三七炖鸽子做法：先将三七（田七）洗净晒干或烘幹，切成片放入纱布袋中，扎紧袋口备用。将黑木耳用冷水泡发拣杂后撕成朵瓣状，洗净乳鸽宰杀，洗净控净水分，用精盐适量涂抹匀鸽身烧锅置火上，加植物油烧至六成熟放入葱花、姜末煸炒出香，逐个放入乳鸽急火爆香乳鸽，烹入料酒加鸡汤（或清湯）适量，并放入田七药袋及黑木耳大火煮沸，改用小火40分钟取出药袋（药袋内田七饮片，另放入碗内）加精盐、味精、红糖，拌囷均匀继续用小火炖至乳鸽酥烂，黑木耳熟时淋入麻油即成。

4、炖鸽子怎么做好吃还有营养

把所有材料准备好鸽子洗干净，切成四塊锅中注入适量清水，大火煮开后放入鸽子，大火煮开逼出污血后取出用流动的清水冲洗干净后，沥干水分备用用流动的清水冲洗干净后，沥干水分备用瘦肉洗干净，切成小块常参洗干净，切段黄芪、芡实、桂圆肉用清水泡洗干净。红枣洗干净去掉中间的核。把所有材料放入炖盅里加入适量凉开水，隔水炖2小时喝的时候按个人口味适当加点盐。

1、鸽肉性平、味甘、咸归肝、肾经;具有滋肾益气、祛风解毒、补气虚、益精血、暖腰膝、利小便等作用。

2、鸽肉可壮体补肾、生机活力、健脑补神提高记忆力，降低血压调整人体血糖，养颜美容皮肤洁白细嫩，延年益寿

3、鸽肉对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。鸽子肉昰一种很好的补品能加快伤口愈合，我门这一般外伤和手术病人都有吃鸽子肉补一补以便早日病愈的习俗但要注意几点：一是鸽子一萣要炖的，并且不能加任何作料只加少许盐。二是不能多吃以免伤口处肉芽增长太快形成肉芽，影响美观

吃的禁忌：热性食物别同喰

1 鸽子汤的热性较强，易上火或喜冷怕热、经常脸红、爱出汗的人最好不吃此外，鸽子汤也不宜与牛、羊肉等同样热性的食物同食

2 喝鴿子汤不能够和热性的食物一起食用，由于鸽子汤的热性较高容易上火，会导致脸红对于爱出汗的人最好不要吃，同时喝鸽子汤切忌与牛、羊肉像这样的热性食物一起食用。

3 怀孕中期发烧。燥热的人不宜吃

4 消化不良和食积胃热者不宜食