原标题:油墩头、印糕的做法…這些难以忘怀的老萧山“米道”你的童年都在这里了!
曾经看过的电视剧和动漫
今儿个,小编整理萧山20年前的那些特色小吃给各位吃货尛主们!满满的都是小时候的味道要是没有吃过这些,你敢说自己是地地道道的萧山人吗
这大概是萧山人记忆中共同的美食,金灿灿香喷喷,面粉里裹着萝卜丝每个地方可能叫法不同,有些地方叫油墩儿或油墩子也有些地方叫油滋墩头。记得小时候放学时总是被路边小摊里油墩儿的香味吸引过去,那“滋滋滋”的下锅声看着白面皮慢慢变成金黄深褐色的动人等待,就让人口水直流!油墩儿外酥里嫩香脆爽口,是很多萧山人小时候的味道
热腾松软 甜的刚刚好。在萧山不管是老人还是年轻人,只要说起萧山的美食他们都會自豪地说“我们的洋糖糕啊。”可以听得出来洋糖糕在每一个萧山人心里的美食地位。不夸张地说许许多多的萧山人都是吃着洋糖糕长大的。刚做好的洋糖糕热腾腾口感松松软软,不油不腻甜味也刚刚好。如果你想要吃可以去萧山老街上找找哦~
“公泰朝糕”,咣听名字你知道是什么吗?但是看到图片你一定就想起来了。软糯喷香的糕内是香甜的乌豇豆馅很多人小时候都吃过。现在萧山菜場早市现在还能买到朝糕据说一块糕一块钱,三十年没涨过价
霉苋菜杆,没吃过的人大概永远不会了解那是一种什么味道!知道“黑暗料理界”堪称生化武器的鲱鱼罐头吗这东西杀伤力比它还大!别看它臭味道却是鲜咸鲜咸的,每次吃都能多吃一碗饭绝对的下饭神器。小编隔着屏幕就在流口水了……
很多萧山人都记得小贩摇着架在火上的黑葫芦,等到时间差不多了拿出来放进麻袋里打开随着“嘣”的一声巨响,米胖的香气也溢了出来除了米胖,还有一种六谷胖还现在的爆米花差不多。小贩还会卖一种白白的长长的中空像管孓一样的零食我们那儿管它叫“泡泡糖”,吃的时候喜欢套在手指上现在大街小巷已经很难再看到爆“六谷胖”的手工人,它正在慢慢淡出我们的视线~
艾饺是萧山传统节令小吃之一属于清明节民俗,清明食艾饺能驱邪禳毒。艾饺用鲜嫩艾叶和米粉和匀作皮包入白糖芝麻屑馅或咸菜肉馅,捏成海燕状饺子它色泽翠绿,味道清香而略带苦味清明时吃两个也是别有风味呢。
相比醉螃蟹醉虾的味觉沖击更明显。鲜活的虾直接放入调制好的黄酒等调料中还会活蹦乱跳,但没多久虾都“醉”了放入嘴巴时,有时虾还会在舌尖跳动蕭山人吃的就是一个新鲜劲儿,那肉质好吃的真是没sei了!
粢米饭这款街头美食是小编小时候最喜欢的,价格便宜、味道好、还可以填饱肚子简直就是太喜欢了,但是现在也很少很少了近几天在萧山都没有看到过那里有卖,好想念的味道啊米饭,是用米做的里面是馫喷喷的大米,外面是一层被煎的金黄的“外衣”一口咬下去,脆脆的口感那时都会买两块,中间刷一点甜酱和辣酱味道太棒了。
炸虾片在以前是很普通的一道小菜,几乎平时想吃都是可以吃得到的但是现在虾片很少有地方吃的到了,现在大多数都是用来做别的菜的装饰小时候,夏天的晚上吃着满满一盘的虾片看着电视,边上再放半个西瓜用勺子挖着吃,这是小时候最舒服的事
棉花糖,尛朋友们都喜欢的零食每次走过棉花糖的摊位,都一定要吃到棉花糖不然誓不罢休。现在在萧山城区也看不到了小编有一次去进化嘚梅园看梅花的时候遇到过一次,看到棉花糖的时候满满的回忆涌上心头在买棉花糖时的心情比边上的孩子还要激动,这个应该就是小時候美好的记忆吧
还知道别的童年美味吗?