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??五月小龙虾肉质比较鲜美小龙虾本身的鲜香、配料的清香、些许花椒的麻香完美的融进虾肉里面，辣中带甜甜中含香，香中带麻恰到好处，回味悠长大家快来动手做吧!哪里可以学小龙虾做法，卤虾的做法大全培训多少钱?

??哪里可以学小龙虾做法?小龍虾本就是吸取大江南北、全国各地小龙虾特色小吃精华我们的小龙虾不断由星级大厨改进而成。龙虾菜品繁多新奇多变重麻重辣、輕麻轻辣、酸甜、咸香、酱香、卤味多种口味不断创新任凭选择，小店简约时尚的风格更是让年轻人满意干净卫生，方便敞亮难怪小龍虾备受人们尤其是年轻人的青睐，小龙虾技术培训更是吸引全国各地想学技术的人士不绝而来了

??小龙虾口味多以重麻重辣为主，屬于强烈刺激性味觉除了自身的口味之外，小龙虾的火爆更多还是得益于各大城市发达的夜宵文化夜宵文化*重要的则是其自带的社交屬性。

??有人在知乎上提问为什么小龙虾这么火?一个被3917人赞同的答案是：吃小龙虾不能玩手机，有效地提升了社交效率

??湖北卤蝦的做法大全培训多少钱?吃小龙虾正确步骤：

??*步，使劲吸~十三香的味道端上来一闻到就饿了虾肉完全被浸泡在汁水里面，要充分的感受这种霸道要把虾身从头嘬到尾，十几种香料的味道在口中齐齐炸开爽翻!

??第二步：去虾头，虾子不仅个头大也是*为肥美的时候随便抓一只虾剥开，金黄的虾膏呼之欲出啧啧啧~

??第三步：一秒剥虾，动虾吧的虾都是坚持活虾现炒高温下肉质迅速收缩，轻轻嘚扭一扭一扯虾肉就脱壳了，剥起来简直太省力

??第四步：蘸汁水，千万不能省略在汁水里面烫一圈，包裹住整个虾肉一口闷微辣中带点回甜，太入味!!

??卤虾的做法大全培训多少钱?湖北虾什鲜餐饮管理有限公司是一家集产品研发、推广、销售、烹饪技术培训、連锁实体经营、招商加盟为一体的特色餐饮企业立志要为中国的餐饮奉上绿色健康的小龙虾美食文化，打造中国健康小龙虾美食领航品牌!公司以平民化的消费定位及品质化的服务理念迎合了餐饮行业的趋势潮流，精细化的管理模式和多予少取的合作理念蓄势待发，与廣大合作商一起打造中国家喻户晓的实战经营餐饮连锁品牌!

• 1.把嘎巴虾捡去杂鱼冲洗干净，控干水分备用

• 2.姜切丝，因为海鲜是凉性的所以姜要多切一点。

• 3.把姜和蒜切片葱白切段，杭椒和小红尖椒切粒

• 4.把香菜摘洗净切段。

• 5.鍋中倒入一碗水加入一大把花椒粒，一把干辣椒、切好的姜丝、八角两个、盐两勺、料酒两勺、白糖小半勺、一品鲜酱油两大锅勺大吙烧开。（花椒粒是从老家拿来的非常麻）

• 6.烧开后倒入二两白酒，关火放入姜片、蒜片、葱段、杭椒、小红尖椒（白酒是从老家拿的江津老白干）

• 7.把所有汤汁调料搅拌均匀，连盆放入凉水中打开窗户吹凉。（也可放入冰箱中充分凉透

• 8.等汤汁完全凉透后放入控干水分嘚嘎巴虾，边放边搅拌让其充分的入味，然后绷上保鲜膜放入冰箱中（汤汁最好没过嘎巴虾）

• 9.四、五个小时后，嘎巴虾完全入味再加入香菜拌匀即可。

身边有着爱吃生卤的家人所以洎己也总是不自觉地受到影响，以前总是在饭店里吃这次咱自己也试着做一次，效果还是不错的

1.买来的虾放入盆中，清洗干净

2.用刀切去虾头，留做它用

4.把虾皮剥掉，但是要把虾尾上的皮保留

5.用刀在虾的背上开一刀，使虾能够展开成一个大片

6.把生抽，青芥辣耗油，白酒放入碗中搅拌均匀。

7.把全部处理好的虾放进调好的调汁里

8.拌匀，再腌半个小时

9.腌好后的虾装盘即可食用。