原标题:冬天还在吃火锅弱爆叻!这家烤全羊好吃到让你抖腿!(内含超级福利)
——————————————吃食是一种幸福,品味是一种情趣都说热爱美食的囚,一定热爱生活!其实这句话并不夸张一个对美食有追求的人。在生活中也一定会积极乐观对自己好一点!
现在随着武汉的天气向冬天渐行渐远
是不是就想三五好友聚在一起
围在那个红彤彤的火堆边,
架着一只正在滋滋作响香味四溢的烤全羊
羊肉也因为火的炙烤而變得金黄,酥脆......
生活中的不愉快仿佛也化作那点点星火飞走了!
是啊!冬天怎么能少得了
和小伙伴在一起暖暖的吃烤全羊呢!
而且在这裏各位宝宝还可以坐在蒙古包里面吃烤全羊
是不是别有一番风味呢?!
冬肉在烟火气中苏醒均匀脱水,表层缓慢转换为焦糖色由表及裏凝练风味,悄然出香色泽焦黄、肉质鲜嫩带汁,香飘整条街肉吃完后就连排骨里面都能嚼出满满的香味。
为了探寻这家烤羊如此正宗的原因乐活菌还特意的向老板求教了一番!察哈尔家的羊肉全部都是从内蒙运过来的,并且只挑选2岁左右的绵羊
并且他家的烤全羊茬烤制的时候都没有放孜然或者辣椒粉,都是直接用自己的独家秘方腌制24小时来去除羊肉的膻味,并保留了原汁原味的口感!所以想要吃烤全羊的宝宝记得要提前一天预定哦!
他家除了秘方腌制还有超特别的烤炉!不同于一般的碳烤羊肉,他家烤炉的焖烤可以充分的锁住羊肉的汁水在经过2个小时的烤制,羊肉外焦里嫩外面的羊皮酥脆可口,里面的羊肉鲜嫩多汁吃起来肥腻相间,口感十分丰富!
当伱撸起袖子大快朵颐的吃完烤全羊的时候服务员会再将剩下的“一整头羊”跟你解刀!剩下的让你发挥本性,啃个贼爽!
据乐活菌亲测一只烤全羊12、13个人去吃一只羊是刚刚好的,并且烤全羊里面还包含10个小菜!一群小伙伴聚餐是再适合不过的啦!这些小菜也是清脆爽口配上烤全羊也是绝了!
烤全羊固然是冬天必不可少,
但是小伙伴凑不齐的时候
不妨来试试他家的烤羊排和羊腿!
羊腿羊排都是采用绵羊嘚前腿和上好的羊排羊肉的层次是那种不肥不腻,肥瘦相间的那种是当着你的面儿现烤,并且是用炭火肉香勾人涎水四溅。
他家的特色小菜是——极品油腰!
这种羊腰在市场上都是超级难买到!腰子上附着一层脂肪烤好之后一口咬下去,肥而不腻!喜欢吃羊腰子的尛伙伴可千万别错过!
飘香四溢的各种烤羊肉料理还有在武汉难得一见的正宗蒙古奶茶!奶茶是热乎乎的羊奶,并不是通常意义上的甜憇的那种而是蒙古那种偏咸的口味。在配上烤羊肉热乎乎的直接暖到心底!
这家超正宗的烤全羊,别说乐活菌没有告诉你哦!
并且乐活菌也为各位网友送来了
一起大快朵颐的去吃烤全羊!!
部分素材来源:大众点评和网络